星期六, 10月 30, 2010

好新聞

  失業了成年,終於有工見,遠的確是遠,係將軍澳堆田區附近,雖然只係做臨時清潔工,不過見係新聞機構,應該好易搞定。
  來到接待處,文化單位即係文化單位,一入大堂搭電梯時已經感覺到,站在偌大的接待處,面對接待小姐,文化氣息撲面而來,說話細聲到幾乎聽唔到,俯前聆聽時差點站不穩,幸好隔離有張櫈可以扶一扶,不然失禮就唔係幾好。
  接待小姐話還有幾個才到我,叫我坐陣先。估唔到洗廁所都有咁多人應徵,無辦法,唯有係大堂背後的坐椅上慢慢等。
  無聊時游目四看,見牆上掛滿了得獎作品,甚麼最佳攝影,最佳設計……突然看到其中一排掛著「好新聞」的字樣,咩好新聞呢?真係好鬼好奇,於是走近一看,想瞭解甚麼才是好新聞。
  哇,原來所謂好新聞是菲律賓旅行團被挾持,最後流血收場,死了八個人,點開槍點死都講埋……咁就叫好新聞?
  死人冧樓愈死得人多就愈叫好新聞,這究竟是甚麼地方?裏面的會不會唔係人?都係早走早著……

星期五, 10月 29, 2010

Wonderful Tonight

  重聽Eric Clapton與Dire Straits一起演奏的Wonderful Tonight,演唱會好像是一九八八年的事,轉眼又十多年,的確光陰似箭。
  近年Eric Clapton剪短了頭髮,多作個人不插電演出,一段引子十分吸引,跟著如發自內心的結他響起,開了迷人的歌,內裏充滿讚賞,雖然時光消逝,不過濃情依然。
  金頭髮就沒有,白頭髮倒有,都係一樣!



Wonderful Tonight (Dire Straits & Eric Clapton) 演唱會版

It's late in the evening; she's wondering what clothes to wear.
She puts on her make-up and brushes her long blonde hair.
And then she asks me, "Do I look all right?"
And I say, "Yes, you look wonderful tonight."

We go to a party and everyone turns to see
This beautiful lady that's walking around with me.
And then she asks me, "Do you feel all right?"
And I say, "Yes, I feel wonderful tonight."

I feel wonderful because I see
The love light in your eyes.
And the wonder of it all
Is that you just don't realize how much I love you.

It's time to go home now and I've got an aching head,
So I give her the car keys and she helps me to bed.
And then I tell her, as I turn out the light,
I say, "My darling, you were wonderful tonight.
Oh my darling, you were wonderful tonight."

星期四, 10月 28, 2010

永遠相信

  特區香港,應該包括中國台灣澳門,正確點說,是有中國人的地方真好,只要有錢,只有有信仰,就做甚麼也可以,有誰管得著?
  例如有信仰,信奉共產主義,也正確點說,是信奉有中國特色的共產主義,咁就乜都可以,包括所謂領導人世襲制,子女可以做國企的主席呀,一上市已經可以袋幾十億,連把口講得好好聽的溫總理,雖然不是上市公司主席,但係同樣有人送股送換股證。
  特區香港唔使講,有錢萬能,有信仰萬能,無錢萬萬不能,無信仰更力無能。有錢的如何已經不用多說,大信仰的怎樣?犯了七宗罪,破了十誡唔使怕,只要一講自己信天主教基督教,可以立刻無事,因為有天主上帝照住。信佛教更好,借肚生仔要仔唔要乸都得,吹呀,慘得過人地有錢又有信仰,奈得咩何!
  仲有,本來他們怎樣是他們的事,但偏偏卻有批高級知識分子替他們吹噓站台,慌死無人知咁大字標題,還帶羨慕,真「嘆為觀止」。
  所以話,當鄭局長出來話「唔係有樓先有幸福」的同時,便知在講反話,因為中國人永遠相信有錢有信仰先找到幸福!

星期三, 10月 27, 2010

當之無愧

  十月十七日,抄了李敖的〈傳統下的獨白〉其中一段,寫了篇題為最可恥的一個階級,今天讀報,又見無恥的事。
  那些自命高級知識分子,最喜歡舞文弄墨,叫別人相信科學,追求真理,堅持理想,可是這批高級知識分子又如何?原來全部都係講就天下無敵,做就無能為力。
  城中大富,因為自知做得陰公事多,害怕死後落地獄,於是發明了「仇富」這個詞聊以自慰。其實特區根本沒有「仇富」現象,反而是為富為官的最喜歡仇窮。
  當富有的人站出來,說沒有官商勾結呀,沒有為富不仁呀等等之時,那些高級知識分子便會站出來,洋洋數千字義正辭嚴在報章上講出他們認為的大道理,道盡為官與富人的不是,彷彿真理是站在高級知識分子的一邊。
  好喇,當城中首富唔知生仔定生孫,甚至是一胞幾胎還是借人個肚生仔,頭頂有光環的高級知識分子卻唯恐落後於人,立刻利用宣傳機器包括報章幾大版細大無遺詳盡報道,標題更用上「3胞胎大利爺爺 出生時辰夾八字配命格」,導人迷信之餘,根本忘記了科學真理理想。
  高級知識分子無恥之極,當之無愧!

星期二, 10月 26, 2010

唔係買樓先有幸福

  有人問,鄭汝樺所說的「唔係買樓先有幸福」係未講風涼話?答案可以肯定說:絕對係!
  由一個做官的教我們如何才是幸福,咁就真係大鑊,由「唔係買樓先有幸福」延伸,將會是「唔係有錢先有幸福」,可以是「唔係有車先有幸福」,也許是「唔係做官先有幸福」,甚至是「唔係做人先有幸福」,係咁繼續落去,可以有無限個唔係乜乜先有幸福,咁點先有幸福?
  對在特區政府當官的如鄭汝樺,相信一定係有信仰才有幸福,十月二十三的新聞所見,鄭局長正掛著一個十字架,有甚麼比有信仰幸福呢?有樓?唔係!有車?唔係!做官?唔係!做人?唔係!有信仰?一定幸福!
  既然有樓有車做官做人都唔幸福,點解鄭局長又有樓有車做官兼做人?因為背後有信仰支持,但係有信仰唔一定有好收場,有信仰亦唔一定上天堂,因為最後都要經過大審判,鄭局長在信仰面前卻不敢堅持應該所相信的信仰,咁死後可能落地獄,到時局長會唔會講原來唔係有信仰先有幸福?

星期一, 10月 25, 2010

指日可待


廣州南站候車大堂

  今年年初,香港市民反對在市區興建高鐵站,結果當然是特區政府一意孤行,決定將火車站建在市中心。那時有一位自命高級知識分子,唔知大陸還是特區政府邀請乘坐高鐵,回來之後大肆吹噓之餘,鬧了笑話都不知。
  目前中國的高速火車,最高時速為三百五十公里,在中國可算是高速,全世界而言並不是最快。中國發展高速鐵路是必然的事,以一個超過十五億人口的國家,軌道交通才是運輸的出路。高速鐵路在中國才剛剛起步,不需要事事和別國比較,但偏偏護主心切的高級知識分喜歡赤膊上陣,寫出了中國高鐵的驕人成就。
  驕人成就是甚麼呢?原來是當火車高速開行時,就算將一瓶樽裝水倒立也完全不受影響,感覺不到震盪云云。連物理常識都不懂,竟然走出來說做了一個小實驗,的確是人間怪事何其多。
  不要說高鐵,就算是電梯,不管速度快慢,只要是均速運行,根本就不能感覺到前進的速度,正如陀螺,旅轉速度愈快愈能平衡一樣,這是正常現象。所以話正常人怎會拿一瓶樽裝水作所謂實驗,之後還可以厚顏無恥大字標題公諸於世,除了自命高級知識分子才會這樣做之外,相信無第二個。
  特區香港雖然細,從來沒有人反對興建高鐵,只要覺得不應將高鐵站建在市區,隨後化成地產項目,這是典型的官商勾結的結果。今趟高鐵往韶關一行,證明了特區政府的無能與自命高級知識分子的無知。
  簡單說,特區香港暫時只得七百萬人口,去北京去上海去廣東省或者夠客,但是去東北去西北去西南,天天有一兩班車如何夠客?難道空車開到廣州才上客?這一百幾十公里如何達到收支平衡?廣州(廣東省)會不會讓特區香港作為南方的總站?這些問題一日不解決,正是特區香港付出高昂代價的根源。
  沒落似乎指日可待。

星期日, 10月 24, 2010

唔食煙會死

  剛從韶關丹霞山回來,臨行前曾說今次高鐵之旅不帶任何偏見與成見,不過回來後還是不得不說。
  高鐵火車站禁煙,火車廂禁煙,這些都不用多說,主要是安全理由,二手煙之說在中國根本不存在。車站車廂禁煙,對煙民來說沒有辦法,由進車站開始至等入閘,快則十分八分鐘,慢則半小時,這段時間沒有煙吸,唔知點算好,不過由剪票到月台這一段路,因為不是室內,既非站內,更非車廂,有理無理第一時間點根香煙,因為唔食煙會死。
  登上車廂,唔使講絕對沒有可能吸煙,因為有煙霧感應。高鐵在中國人眼中雖然快,最高速只不過三百五十公里,由廣州南至韶關一個小時之內,至長沙岳陽要兩個多三個小時,至武漢約四個小時。如果從武漢坐至廣州南,即時四個小時沒有煙食,所以當火車到廣州南站離開車廂一剎,立刻取出香煙燃點,相信是他們覺得唔食煙會死。
  等火車搭火車時間長,或許他們真的有需要,但係明明排隊上船遊船河,準備上船時都要點口煙,咁應如何解釋?行山徒步,每到休息的地方,一班男人必然躲在一旁圍坐起來,第一件事就是食口煙。
  莫明真係唔食煙會即刻死!

星期一, 10月 18, 2010

吸引與流失

  去到某人的單位,有幸看到一篇通告,內容大致是有人獲得新職位,於是公告大家,除介紹職位銜頭之外,還有這人以前的豐功偉績。
  最奇妙的正是這點,還以為甚麼豐功偉績,原來這人在幾年前舊瓶新酒,將原有的東西改頭換面,咁就算做改革了。精於計算的領導便說這人因為這改革,吸引了一批新顧客云云。
  「吸引了一批新顧客」潛台詞是甚麼,不正是流失了很多很多舊顧客嗎?

星期日, 10月 17, 2010

最可恥的一個階級

  上網看書,百度將很多書都製成網上版,可惜都是簡體字。不是看不懂簡體字,而是簡體字有太多太多的同義同音字,影響了對文章的理解。
  記得李敖很久以前出版了〈傳統下的獨白〉,跟著唔知幾多年後又出版了〈獨白的傳統〉,相信這一篇多少有點「廣告」味道。

〈傳統下的獨白〉李敖
快看獨白下的傳統
……
  中國知識份子是中國最可恥的一個階級。這個階級夾在統治者和老百姓之間,上下其手,他們之中不是沒有特立獨行的好貨,可是是佔千萬分之一,其他都是「小人儒」。庸德之行,庸言之謹,讀書不化,守舊而頑固。中國知識份子堅守他們在統治者和老百姓中間的夾層地位,誤盡蒼生。當特立獨行的王安石搞變法,想直接受惠於老百姓的時候,文彥博站出來向皇帝說話了,他說:「陛下是同士大夫治天下,不是老百姓治天下。」王安想越過這批攔路虎,可是他碰到了絆腳石。
……

  八月下旬發生了菲律賓挾持人質事件,結果八個香港人賠上性命,那時沈旭暉講了關於「次主權」的問題,不管是對是錯,本來大家可以討論,怎知一些所謂自命愛國的知識分子如阮次山之流馬上站出來,說甚麼連打個電話都唔得。
  好喇,結果菲律賓政府的調查報告一出,呈交的是中國外交部,特區政府完全無權過問。真想問問,到特區公安的調查報告一出,如果真的有人質是給菲律賓的特警所殺,特區政府將如何處理?
  自我廢除一國兩制,正是特區可悲之處,特區政府的淪亡也不會太遠了。

星期五, 10月 15, 2010

為國爭光

  先來看一則新聞,取自商台,標題是「中國籃協處分國家男籃同巴西隊群毆無人停賽」:

中國籃協處分國家男籃同巴西隊群毆無人停賽
15.10.2010 17:10
中國國家男子籃球隊,星期二晚同巴西國家隊進行友賽,但演變成球員集體毆鬥,賽事被迫腰斬,中國男籃全隊被勒令停訓整頓,中國籃球協會今日公布處份,其中美籍主教練鄧華德被罰款五萬,嚴重警告一次,及進行公開檢討,國手朱芳雨、丁錦輝和蘇偉三人分別罰款三萬,其餘六名參與毆鬥的國手,則罰款兩萬元,但沒有球員被禁賽。國家體育總局指,今次集體毆鬥,暴露出中國籃協對隊伍的管理和教育嚴重缺失,他們需就今次事件向全國球迷、媒體、巴西隊道歉,承擔責任,今後要切實加強對國家隊的管理和教育,杜絕類似事件發生。

  群毆事件發生在前兩天,youtube也有這一段「為國爭光」的影片,雖然上傳者也有他的意見,但觀眾或讀者怎能從分多鐘的短片中分得出誰對誰錯?況且新聞片從來都是斷章取義,只取所需,對錯於觀眾有何關係?
  球場上打架沒有甚麼稀奇,問題反而出在處分方式,今次的處分如果真的是最後判決,那麼中國籃協應該早說,好讓中國球員放開懷抱狠狠地打,反而都是罰款了事。
  如今中國發了財,有甚麼不是可以用錢解決?打一個三萬,打兩個六萬,打三四個還有折扣,真是太便宜,甚至殺人放火也可以用錢解決,看,這個國家多容易治理,只可以用「進步」來形容!

星期四, 10月 14, 2010

生命

  智利礦工獲救,竟然全世界直播,將一件本來是不幸的事件變成全球盛事,而被困礦工全部獲救,總算給全世界工人尤其是礦工一點安慰。BBC新聞網更有粵語報道「智利第一名礦工獲救實錄」
  智利是甚麼國家?智利雖曾經歷獨裁統治,今天應該不會是世界工廠,也不會大國崛起,更不會只講溫飽權。救出礦工個個有名有姓,還說將被困經歷集體出書,讓世人知道當時情況。
  一個是世界工廠,又大國崛起,關心全國人民溫飽權的中國又如何?記得今天三月時,山西王家嶺發生礦難,礦井滲水,百多名礦工被困,數日後成功救出礦工。那時中央電視台現場直播,全世界關心的反而不是救出的礦工,而是究竟有多少礦工被困。結果呢?包括救出的礦工名單、死亡礦工名單全部成了國家機密。
  一件令全國人民都振奮的消息,智利會是全國歡呼,來到中國,為何會是國家機密?這真是一個謎!可能又係國情不同有關。
  維基百科還有一項「中國礦難列表」,唔知點解外國經常都要關心中國,可能大家都是生物吧。中國當人命只是一個數字,人家則會關心生命。

星期三, 10月 13, 2010

電影傳奇——劉三姐







電影傳奇——劉三姐‧多謝了

電影傳奇——劉三姐‧多謝了

  現時拍電影,很多時都會同時製作拍攝特輯和幕後花絮,未正式放映前先在電視播出可作宣傳,又可令觀眾加深認識,引發更多觀影興趣。〈劉三姐〉拍一九六一年,那時當然沒有幕後花絮了。
  電影上映不久,遇上文化大革命,除不能放映任何電影之外,這片更被批為大毒草,直至一九七六年文化大革命所謂結束,之後再得以重見天日,重新和觀眾見面,包括香港地區。
  不知何時何地,也不知是哪一間電視台,製作了「電影傳奇」,竟然有介紹〈劉三姐〉當年拍攝情況。話說導演蘇里初時並不怎樣喜歡這樣的題材,結果導演編劇一晚之內搞好劇本分鏡頭,可說是頗為特別。至於試拍一場廠景,導演覺得不太滿意而更換女主角,反而造就了黃婉秋,這又是另一種因緣巧合。原本是女配角的成了女主角,可是歌曲已全部錄好,也只好將原唱改成配唱,甚至女主角的對白也是後期配音,因為那時女角年紀還輕,國語不太純熟。
  當年如何艱辛,條件如何差,終於也能拍成,放映時轟動海內外,不滿意的也能滿意。稍為覺得缺少的是沒有作曲的雷振邦介紹,相信是製作時雷振邦早已不在人間。最令人欷歔,是經歷文化大革命,各人的命運各異,兩位女角再踏舞台已是成名之後的二十年。
  二十年?新中國也變成了舊中國。

後記:最近找來當年擔任副攝影師撰文:電影《劉三姐》拍攝的台前幕後

星期二, 10月 12, 2010

唔多掂

  以前在北角工作經常光顧這間雞蛋仔店,喜歡外脆內軟以及雞蛋味十足的美味,這是在尚未出名之前,尚未有開飯網之前,尚未有FB之前……甚至家中還未有電腦之前。
  從舊舖搬往新店,已有好一段日子,以前老闆親自處理,現在十年都唔見佢個影,可能有幾間分店要打理的關係!
  今次再光顧實在失望而回,外脆依然,但內軟呢?不見了,因為內裏根本就近乎無饀咁款,對於我們這班舊顧客來說就只有一句:「失望」,好味街頭小吃幾近絕跡,連這店也做不到以前的味道,是否真的蘋果味道沒有以前那麼好吃呢?還是開分店惹來的禍呢?



  附:鄉下婆寫食評,帶出人生道理。以前的並不一定好,而是美好的日子不會再回來。

星期一, 10月 11, 2010

第二個獄中獲和平獎

  根據報章和資料介紹,第一位在獄中獲得諾貝爾和平獎的人,是德國記者奧西茨基,他是一名政治記者和政論家,反法西斯主義者。三十年代曾大力反對希特拉上台執政,不惜以違法手段抗爭,結果被拘留在集中營。1935年獲得諾貝爾和平獎,但是納粹政府拒絕讓他領獎。奧西茨基於1938年病死。
  今年劉曉波獲得諾貝爾和平獎,成了第二位在獄中獲獎的人,如果中國不讓劉曉波領獎,那豈不是中國政府可以和納粹政府相提並論?
  劉曉波在獄中說,和平獎是獻給六四亡靈。這話說得沒有錯,獲獎的另一重意義,也是獻給六四天安門母親。

星期六, 10月 09, 2010

和平獎

  一向覺得諾貝爾和平獎不怎麼樣,例如得獎者有基辛格,這位曾經是美國總統尼克遜時期的國務卿,令中南半島陷入戰爭,竟然說是促進越戰停火。
  另一個是前美國總統卡特,說他「幾十年來一直堅持不懈為國際衝突尋找和平解決方案」,真係唔知點講,國際衝突大多由超級大國包括美國挑起,這個美國人卻「尋找和平解決方案」,世事真是太簡單,一手拿槍一手拿橄欖枝,這個世界確是由他們玩晒。
  中國人從沒有獲得過諾貝爾任何獎項,有的只是華裔,華裔算不上是中國人,因為他們拿的是外國護照,根據中華人民共和國的法律不承認雙重國籍,除非有一班阿Q精神上身的人則作別論,高錕得獎說成是中國人之光,香港人的驕傲,真係見到都肉麻。
  這次不同了,劉曉波得到了和平獎,是真真正正的中國第一人。如果達賴喇嘛說自己是中國人,當然達賴才是第一,不過達賴一定不會說自己是中國人,所以嘛,劉曉波肯定是中國第一。
  中國人一直恨獲得諾貝爾獎,如今劉曉波得了和平獎,應該高興才是,怎麼那些經常將愛國掛於嘴邊的人不出來說說話?那些扮不偏不倚的自然走出來扮中立,最諷刺的是劉曉波正是坐牢才可獲獎。

星期五, 10月 08, 2010

病榻中

  有點感冒,看了醫生吃了藥,藥令人昏昏欲睡,卻不能熟睡,於是找來隨身聽,聽歌打發時間。
  能夠放進隨身聽,基本上都是喜歡的歌,始終有所偏好,有些是特別喜歡的。不知是否和吃了藥有關,想起了很多電影插曲與音樂,轉眼已是幾十年前的歌曲,轉眼已是幾十年前的電影,幸運的是年輕時不嫌舊,嘗試找來,結果直到現在,仍舊喜歡。
  聽喬羽說,以前中國歌曲很多是七個字七個字一句,這不知是否受唐詩影響,廣西山歌有三個字作起段,其他地方各有不同。周璇的〈四季歌〉寫得簡單卻反映了時代,電影一段令自己知道何為「蒙太奇」。



  「春季到來綠滿窗,大姑娘窗下繡鴛鴦,忽然一陣無情棒,打得鴛鴦各一方。……」
  病榻中想到人生苦短,好應該趁年輕時找到喜歡的人,喜歡的事,喜歡的歌、喜歡的電影、喜歡的電視、喜歡的書、喜歡的畫……然後和喜歡的長相廝守,千萬不要放棄!

星期四, 10月 07, 2010

勞倫斯

  看到一句箴言:

  命運並不能解決問題。人是思想的探索者,只有思想方面的探索能使人找到新出路。——勞倫斯
  
  內文引這段說話:

  勞倫斯曾說過:「人生就是不斷在意識領域冒險的過程。雲柱和火柱、晝與夜輪番在人面前穿過時間的荒野,直到人開始向自己一次次地撒謊。然後,謊言就走在人的前頭,就像螞蟻頭上頂着的胡蘿蔔。」

  最後的注寫著:勞倫斯《探索》。
  這個勞倫斯是誰?會不是是電影〈沙莫梟雄〉裏的勞倫斯?

星期三, 10月 06, 2010

禁片

  上班時等待「好運」的來臨,無聊間上網找舊電影,終於找到一部禁片。
  一齣拍於五十年前的電影,怎會是一部禁片?沒有錯,電影的確曾經是禁片,雖然後來解禁了,同樣大受歡迎,不過今天看來,如果有機會再公開放映,依然可能再遭遇同一命運。
  電影攝製於一九六一年,中國剛經歷了三面紅旗三反五反大躍進的時代,死了接近五千萬人(這個絕對是中國第一),暫時得到喘息,製作了一批回到民間的電影。
  電影上映時,無論在中國、東南亞、香港,甚至在美國也大收旺場,連外景地桂林也成了大受歡迎的好地方,克林頓當美國總統時到中國訪問,也曾到桂林遊覽,「桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林」成一時名句。
  聽聞當時有一名觀眾,每看一次寫一次觀後感寄給女主角,一共寄了九十九封,結果到了一九六六年,文化大革命爆發,第一百封沒有了蹤影。自那年起電影成了大毒草。
  第一次看這電影,應該是在七十年代末八十年代初,那時文化大革命所謂結束,大批文革前所拍的電影解禁,一些曾受歡迎陸續在香港上映,很多舊電影都是在那時看的。這電影依然大受歡迎,桂林陽朔再熱鬧起來。電影正是〈劉三姐〉。
  舞台劇中曾問:「為何富少窮人多?」電影中也有很多對抗,今天看來會不會不合國情,再度被禁?
  自己會不會看一次寫一次觀後感?暫不知道,不過會嘗試嘗試。

星期二, 10月 05, 2010

顛倒黑白

  前幾天十月一日,是中華人民共和國成立六十一周年,特區香港回歸十三年,這十三年愛國教育功不可沒,特區政府難免又大放煙花慶祝,煙花放得多,漸漸分不清究竟是慶祝要放煙花?還是放煙花慶祝?
  第二天打開全港最阿Q精神的報紙一看,竟然這樣寫:
  「……當中亦有一幕以綠色作主題,綻放漫天綠色的煙花,標誌本港積極推動環保工作。……」
  幾乎連昨天吃的飯都噴了出來,放放綠色的煙花便標誌積極推動環保工作,係咁就好囉,真係一天都光晒,做人使乜咁煩惱,環保就係咁簡單。
  係咁,不如好像迪士尼日日係維港大放綠色煙花,何止積極推動,簡直身體力行。
  又可以豁免酒稅,每個特區市民一人派三十樽,目的是積極推動酒後駕駛。啊,唔係,目的係積極推動酒後不要駕駛!又可以豁免煙草稅,每個特區市民一人派三千支煙,標誌是甚麼?當然是積極推動全港禁煙!還可宣傳防肺癌,都唔知幾好。
  係一個顛倒黑白的年代,係一個理想已經幻滅的時代,反過來就只有胡作非為,無法無天,等待的正是滅亡的來臨。

星期一, 10月 04, 2010

印度美食篇


先來兩包花生送紅酒


飛機餐都有薄餅


西式早餐


印度糕點甜品


印度糕點甜品


街邊小吃,「慢人」唔知有無試過?


街邊小食


拍拖買小食


印度口香糖


蔬菜


菜市場所見


辣椒及豆類


唔知甚麼蔬菜(可能是香料)


薯仔


洋葱蒜頭


捲心菜及豆類


早餐有牛角包


回程時同樣食咖喱,多了盒檸檬水,卻少了薄餅。

  見「慢人」介紹印度製造之甜品與零食,於是找來幾張去年去印度時所攝的照片,回憶印度滋味。
  印度翠鳥航空供應的飛機餐,咖喱飯兼有薄餅,雖不是新鮮烘製,也算是不錯配搭,令人對這塊薄餅念念不忘。
  所住酒店供應西式早餐,同樣有咖喱,不過早餐想清淡一點,還是喜歡麵包芝士果醬。酒店門外的糕點店則不同,供應各款印度美點,從外貌觀察,多數是甜品,至於是否超甜,沒有試過不能作準,但從印度成年人的身型想像,應該含糖量頗高。
  糕點款式之外及製作精美,單是觀看已很吸引,可惜那時還沒有盧比在身,不然必定買來試試。
  街邊小食真係唔係好敢買來試,主要是沒有買保險,萬一有事留在印度醫就唔好。至於印度口香糖,是在齋浦爾市場一間雜貨鋪買的,事緣買了幾包紅茶葉,閒聊之餘老闆介紹這種口香糖,還拆開一包讓我們試。盛情難卻,小試幾粒,一種獨特的印度香味,恍如印度美女散發出來,試過之後怎能不買幾包,怎麼?才兩盧比一包,一買便買了十包,回港之後分都唔夠分,但喜歡這種味道的人暫時好像只得我一個。

星期日, 10月 03, 2010

模擬

  回歸十三年,最大的改變是甚麼?原來甚麼都得個講字。
  話說中華人民共和國的嫦娥二號選在國慶升空,昨天看新聞,說這嫦娥二號已成功軌道修正,畫面是甚麼呢?只是模擬動畫,一個在嫦娥二號旁邊的噴火器噴了幾噴,咁就成功修正了!
  咁都算了,因為沒有太空船沿途跟著嫦娥二號作直播,但是昨天新聞又說,那部立體攝影機已開始運作,將於明天傳送地球的照片。
  好喇,今天看新聞,差不多報道同樣的消息,但是畫面上仍然是火箭發射時的情景兼模擬軌道修正畫面,又話今天已經傳送了地球的照片,可惜欠奉,全部得個講字。
  聽聞嫦娥二號會圍繞月球幾個月,會唔會幾個月都係模擬畫面?如果係,唔該每天講幾句便算,唔好再播;如果唔係,唔該播些最新影片或是圖片。

星期五, 10月 01, 2010

咖喱羊腩

  下午去了鵝頸橋街市熟食中心的清真惠記吃午飯,以為過了二時人流會少一點,怎知依然人山人海,搵個位都難,幸好剛好有人離座,才找到兩個位子。
  選一個咖喱羊腩飯,一個燒鴨加咖喱汁飯,以為不用等超過五分鐘便可填飽肚子,誰料約十分鐘咖喱羊腩飯才到。唔理咁多,先試羊腩,濃烈咖喱汁,唔知係印度製法還是中國秘方,只覺香中帶微辣,羊腩燜腍多肉,咖喱汁送飯最正。
  吃了大半,怎麼燒鴨飯還沒有來?於是催促,人流轉了幾圈還沒有來,沒有辦法,唯有上櫃枱自取,可惜阿姐話燒臘師傅斬唔切,最好改食油雞飯,因為有一個現成的。
  油雞飯本也不錯,只是經此來來回回影響了興致,匆匆忙忙食飽便算,留待下一次試真羊腩牛腩燒鴨的味道。