大鄉里快樂日記

　　最近成日聽人講航空母艦，但都係得個講字。如果稍有常識，意大利這個像靴一樣伸入地中海的國家，現時已擁有兩艘航空母艦，雖然並非核動力，但在地中海也擁有一定實力。 　　網上大談航空母艦，話要造一艘像美國一樣十萬噸，若不是核動力，十萬噸的話很難推得動，因為唔知點補給。 　　翻睇新聞「...

　　鄉下婆同事送來一個農夫包，第二天早上拿出來依然咁新鮮，於是以牛油果及芝士拌成沙律醬，塗在麵包上，再加一杯意大利咖啡，成了豐富早餐。 　　全世界中法國人所製作的麵包堪稱第一，無論款式與味道。而製作麵包所用的乾依士（Dry Yeast ），大部分都是由法國生產。 　　這個農夫包特...

　　中國地大，每個地方的麵條製作方法都有不同，聽聞 刀削麵 來自山西。山西沒有去過，在其他地方卻食過，這次在特區香港。 　　正因為中國地大，年年都想回祖國飽覽壯麗山河，不知何解，這兩年可不能輕易返回母親的懷抱，至於是何原因，真係要問問。 　　大部分煮麵方法都是將整份放入滾水中，刀...

　　經過專售泰國產品的小店，鄉下婆發現了一盒「自熱飯」，封面寫明不用微波爐，內有齊發熱物料，只要依著指示，十分鐘後有個熱飯，於是買來嘗試。 　　泰國產品很多，看似平日並不常用，原來每日所食的白米，主要來自泰國，近來喜歡了來自泰國北部的苿莉香米，雖然價錢稍貴，好味已經值回。 　　我...

　　日本人喜歡食麵，所以有了即食麵。同樣，意大利人喜歡食意粉，於是也有了即食意大利粉。 　　煮即食麵也要講點技巧，不過也主要看個人喜歡，有人喜歡爽有人喜歡味精更有人喜歡辣。即食意大利粉可不同，是要花點功夫才能更可口，如果缺少了其中一步，或許有些意粉未熟透，或許仍未將全部的芝士醬汁...

離譜！漁護署職員以麵包引多隻野豬落山 即場殺害7隻無辜野豬 Hong Kong Animal Post 2021年11月17日週三 下午10:04 　　【動物突發】漁護署實行市區野豬格殺令，立即向在市區出現的野豬下手。今日晚上約7時多，已傳出漁護署今晚會將野豬一網打盡的消息，漁護...

　　印象中這首歌當年頗流行，後來徐小鳳改唱湯正川填詞的「深秋立樓頭」也受歡迎，不過如果沒有日本歌在前及原有編曲，初聽「深秋立樓頭」的確唔知佢唱乜。 　　當年聽收音機，一來細聲二來接收不佳，就算聽首廣東歌，因為同音字太多，有時未必能夠一聽就明，況且那時的廣東歌，為要與傳統粵語有所區...

　　羅馬野豬橫行，結果市長拉吉（ Virginia Raggi ）連任失敗。 　　拉吉早在2017年曾表示不會連任，可惜在2021年選舉中落敗，左右選情的正是野豬（ 羅馬「野豬之亂」或影響市長選情 ）。 　　如果野豬咬人或者尚有太平日子。真係同豬唔同命！ 

好好過日子——很容易歧視 2021-11-12 　　建築公司洋管工不喜歡同事稱他「鬼佬」，向公司投訴不果，還被炒了魷魚，於是鬧上法庭，告公司「種族歧視」。在甚麼都講究政治正確的今天，這條罪名很大。 　　但是在香港，一個外國人被人叫「鬼佬」，多數跟叫他「外國人」一樣，並沒有甚麼歧視...

　　分別攝於十一月十一日及十二日。一張於巴士上一張在橋底。 　　現時有了智能電話，影張相容易睇也容易，卻更容易忘記。