摩洛哥地圖

臨出發前以為萬事俱備，奈何總是有點阻滯。想著應付的方法，為求心安理得，花了三百大元全套菲林再出一次，證明我們所製作的PDF檔案沒有出現問題。

去摩洛哥旅行，並非因為「北非諜影」，當然更非堪富利保加的「酷」或是英格烈褒曼的美的卡薩布蘭卡，而是不想九天六國的旅行方式。背著背囊上路是一個好選擇，但可能要花多一倍時間。可說是有了足夠的金錢，但沒有足夠的時間，兩者之中擇其一，只有參加旅行團。

《天地良心》　李純恩

拿窮人開心

　　報載有團體辦「體驗貧窮」活動，讓參加者用三百五十元維持七日生活，參加者四，只有五人「成功過關」。
　　這是甚麼樣的「有意義」玩意兒呢？
　　請聽其中一個參加者說他的「體驗」：「其實吃即食麵也很飽，好開心，從沒想過真的可以四元食一餐！」
　　好開心？
　　這是拿窮人開心！
　　這一類所謂的「體驗活動」，名為讓過著富裕生活的人知道窮人的苦，實際上，卻在拿貧窮尋開心。
　　天天大魚大肉的人，吃兩包即食麵，就可以「體驗貧窮」了？就像年年搞的甚麼「飢饉三十」，參加者事前事後無不特別飽餐，中間一段時間就美其名為「體驗飢餓」。
　　在真正貧窮和飢餓的人眼裏，這些「體驗「是甚麼東西？那不過是一次富人肚滿腸肥扮窮人的「化妝舞會」！
　　三百五十元過七天，每天五十元。五十元過一天，對真正過這種日子的人來說，是生活，對「體驗貧窮」的起哄者來說，不過是看看自己的慳錢能力。這在根本上，已經有區別。
　　想出這類「體驗活動」的人，不過是膚淺的形式主義者，他們用自己淺薄的想像表演，貌似扶貧，實質是往窮人脖子上掛牌子、貼標籤，使他們在社會上等而下之，更抬不起頭來。

（20060421《經濟日報》）

朋友轉來相片CD一張，著我將照片上網。製作了三天，終於將全部照片上網，其中澳門的沒有人物上鏡，應該可以供大家欣賞，有空的話，請登上以下網址：

http://photos.yahoo.com/gaelgaelman

這些澳門照片拍得不錯，選取另一個角度。有時候似乎拍得多了，只懂得拍主體，反而忽略了從旁觀察。

深宵看足球比賽，聽見香港的劣質評述員的評述，簡直不忍看下去。敬請如果有參與賭波的「專業評述員」，最好以後不要投注後參與足球評述或是任何體育項目的 評述，因為這樣會影響你的的客觀判斷，雖然你們從來都沒有客觀過。足球的沒落，或是有些體育項目的沒落，其中一個重要原因是那些評述員的劣質表現有關。

評核

早前公司派了一份自我評核表，說可以回家慢慢自我檢討。一向認為這些文件的往來是自我欺騙的一種方法，從沒有放在心上，自從第一年很真實的作答中計後，第二年開始便和他們玩玩遊戲。

說到自己的上下班準時否，間中會遲到，早到也會有；下班則一定準時，會有遲了數分鐘才能脫身的日子，即是可得九分。說到勤力，沒有可能說自己在公司工作不 勤力，這個一定是十分。對同事、工作主動方面，如前一題所得，因為自己工作勤力，沒有可能不主動，但間中會有因太疲倦關係退一退縮，正因為這點，只得九 分。

對電腦的知識，怎樣說呢？這幾年的旅行資料、銀行交易、上網繳費、行山路線、ICQ、電郵等等每一樣要用電腦的都在公司使用，如果這樣說成立的話，即是說電腦知識應該得十分，不過要謙虛一點，如果有九點五分，應該是九點五分，可惜沒有，那就九分好了。

中文的水平，確實是有些中文字不知怎讀和不知何解，取十分很難，九分應該可以接受。英文二十六個字母全懂，但併在一起時又確是不懂，況且沒可能比母語的中文更有認識，又比中文差，於是乎只得八分。其他的為表示繼續努力，追求更高境界，大部分不是八分，就是九分。

最後竟然要自我評語，要寫幾句自己讚自己的說話。公司自從請了我，已經得益不少，還要寫讚自己的說話，無論如何，這些自我稱讚的說話真是說不出口，雖然知 道這些都是事實。反正怎樣寫都不能滿意，只好寫下：幸好入了這公司工作，能夠發揮所長；如不是這樣，會是公司的損失，所以會繼續努力工作。

萬事俱備，準備開始填寫。咦，我的評核表呢？明明放在一本旅遊雜誌內，怎麼會不見了。前天去行山時還帶著這書，吃過晚飯後，覺得這書沒有收藏價值，已放進廢紙回收箱內，莫非……

怎麼辦好呢，唯有兵行險著。每天繼續若無其事般上下班，如果上司真的問到，「評核表？那天不是已經填妥交了給你嗎？你不見了？」

……

原先計劃是在復活節假期往鳳凰山看日出，但是領隊直至復活節前不見動靜，加上天氣不穩定，能看見日出的機會微乎其微，心想就算領隊不說取消，自己也會放棄，擇日再去。結果當然大伙沒有去看日出，改為去行山，領隊還全家去了大嶼山露營，剛收到他寄來的照片。

因為那個卒仔，今天（17日）又被罰抄了千多字，還好自己打字快，不消二十分鐘已完成。上網終於找到一些資料，整整弄弄又十時多，正進入繁忙時間。

星期六那天去了石澳龍脊，在山上向下看石澳，整個燒烤場都是人。天氣涼快了點，加上連續四天假期，行山、出海、燒烤的人也多，星期天早上我們就是去了燒 烤，真是難以想像。九時許一步上香港仔水塘，嘩，這是甚麼地方，熱鬧像是旺角彌敦道，想找一個空位也難，向內進發，依然人山人海。沒辦法之餘，兵分幾路， 原先想去大潭，想到交通不是太直接，一會兒大伙兒會合並不容易，於是立刻乘車去深水灣。幸好這裏仍有兩個空位置，想也沒想，坐下再算。

香港仔專門售炭的店舖，可以一早已將存貨賣清。超級市場內，炭類不是放在貨物架內，而是放在地上，任由顧客直接選購；燒叉有一大紙皮箱裝好；炭精、火機、舊報紙之類放在極當眼處（舊報紙在赤柱可以賣三元一疊）；雪櫃內的燒烤包，簡直就是如山似海。

究竟是時代變了，還是人們已打破了傳統。由於是假期，很多外籍傭工也加入了燒烤行列，將燒烤場變成東南亞美食大雜薈。從燒烤場開始起看，首先有人燒大蝦， 是一隻隻放得很整齊在放鐵網上燒；左面有人燒魚，是各式各樣的魚都有，不是局限在大眼雞或是多春魚；燒蜆早前已見過，今次竟然有人炒蜆。炒蜆還算了，右邊 的人可以燒扇貝、帶子，配備粉絲和粒，蒜蓉呢？更有人弄沙律、焗蛋糕（是否帶來的沒有研究過）、炒飯、燒蔬菜包、火鍋，不要以為我說笑，真是帶整火鍋用 料，之後起火煲湯，實行打邊爐。另一邊像是放火一樣，全部雞翼、豬扒、牛扒、魚等等一次過放在鐵網上燒，一於供應快，不用大伙兒一起燒。那邊更離譜，可以 買來羊架一副，放在炭火燒，燒好後插上蠟燭慶祝生日。

燒烤的文化已經改變，我們有點後悔，怎麼不帶幾隻龍蝦、蟹來燒，但是我們還是堅持燒烤的傳統，繼續燒豬扒、雞翼、香腸。

趁復活節假期，行了兩天山。第一天計劃行南區龍脊，以為從陽明山莊出發，繞去大潭，走過水壩後，沿引水道可至石碑山，但是在分叉路口一錯過，變成後段差不 多都是沿引水道而行，不能上石碑山了。開始時以為行一條較快捷的道路，所以沿石屎路而行，後段又要走在引水道，就覺得比較沉悶，加上知道不能在中途轉上龍 脊，所以約行至銀坑村返回石澳道。從此處雖然仍可上龍脊，可惜又是約了別人吃晚飯，天色開始入黑，沒有心情走下去，決定結束第一天的行程。

第一天走了三個多小時，如果不是大部分走在石屎路，可能還有興趣走下去。過了大壩一段，從淺灘轉上，走了一小段林中小路，以為將會是今天行山的精華所在， 可惜走了不足十分鐘，已轉回引水道，興致可說已減了一半。雖然這天並不成功，不過可以從大壩底部經過，以及沿途看見大潭港美麗景色，海裏有人在滑水，麻鷹 在天空飛翔，鳥兒在林中對唱，失望之餘也有點收穫。

第一天不成功，本來第二天去「萬里長城」決定取消，繼續完成第一天的路程。第二天不敢怠慢，依足指示，先從筲箕灣乘車至大潭峽懲教所附近起步。龍脊果然名 不虛傳，南區美景盡收眼底。上次沿孖崗山上了千級樓梯，向下望赤柱半島已感到十分美麗，今次在龍脊向外望石澳、大浪灣、東龍島，風景更勝赤柱。山頂有外籍 人士等候起風時玩滑翔降傘，可惜是日天氣並不太好，有點微雨，卻沒有風，看他們已等了大半天，還是不能起動。他們不能向下滑翔，我們亦沒有眼福。

還有另一個可惜，攜帶的數碼相機，可能早前天氣潮濕受了潮，鏡頭所見一片模糊，不能使用。可惜之餘卻有另一個好處，就是專心細意欣賞，不用忙於拍攝而忽略了肉眼所見。

龍脊全程約一個多小時，走慢一點連休息時間，最長是兩小時，屬於短路程，走至下山處，本想沿路折回再走一次，但想到下次有機會可以再來，再走原路似乎失卻了對剛才回味的感覺，所以決定乘車去灣仔買菲林。

買完菲林，順道去銅鑼灣南翔饅頭店吃小籠包。南翔小籠包已在港開了一段日子，本想一早去嘗試，但又有點矛盾。去上海幾次，差不多每次都會去城隍廟排隊吃南 翔小籠包，那種肉香四溢、皮薄湯燙，沒有一次失望過。連在上海高橋，或是去南翔這原產地吃過，也覺得上海的小籠包是最好吃的。試過去台灣的鼎泰豐，得回的 結果是不外如是，究竟今次會如何呢？雖不至於失望，但是沒有驚喜，原因可能是這裏所供應的豬肉並不如上海般好吃。現時供應香港食用的豬隻，大部分是已改良 的豬種，專供大型飼養場飼養，保證能大量生產，小豬快高長大，務求供應穩定。至於肉味與肉香，對不起了，這一切都欠奉，這不是南翔小籠包在香港的錯，錯的 只是大型農場流水作業飼養的錯。

吃的時候，和家仔開開玩笑，不如飛一次上海，吃一次小籠包如何？怎知家仔回答，反而想先去四川成都，吃一吃鍾水餃，你不是說，在成都只要買一雙筷子，便可由街頭吃至街尾嗎！

卒仔真是可憐，每天都被工作困擾。咦，上次那個「老闆」不是說，五天半工作可以替員工減省上下班交通時間、交通費嗎，卒仔，你連這個道理都不明白？另一個 道理是，一星期工作七天，一天工作十二小時，領了工資沒時間花，公司的目的是為你儲錢。你怎麼不感謝公司的苦心！公司花了那麼多金錢、時間、苦心來栽培一 名員工，員工沒有道理不每天工作超過十二小時，每星期工作七天來報答公司對自己的大恩大德。

我可沒有太大興趣談工作（職業），我還有很多事情要做，例如今天，忙了一整天，倒頭來只是一片空白，想追也不可能追回來。

倒不如想想放假去哪裏。……忘掉痛苦忘掉那悲傷，我們一起啟程去流浪。

好久不見哲，別人放假，他就要站在最前線，每天要完成兩個命令。一碰見，他即向我訴苦。原本想和他開開玩笑，一本正經對他說：「今天已經很好了……」，跟著想繼續說明天將會更加繁忙。怎知他未等我說完，已說：「你在安慰我？」

哈，我喜歡這個態度。明天會否更「好」真的不知道，但今天已經好多了應該是積極的一面。

碰見同事，問我放假放多久？

復活節假期，除例假外，只放多一天。另外，他怎知我要放假呢？隨口便應他：「我放假一般都放十天八天才叫放假。」

「又去歐洲或是柬埔寨旅行？」

「不是，今次去非洲。」

他一定又以為我信口開河，笑笑地走了。

乘車時和家仔計劃旅行大計，問可否再去柬埔寨吳哥窟一次，今次要再拍一輯另一個角度的照片。怎知她回答道，幾時都得。反而是我有點猶豫，怎會答得如此爽 快？今年有了直航班次，去一趟十天真的不用準備，欠的是時間和金錢。同樣想去新疆，感受上路的感覺，可惜要乘五六小時飛機，比去柬埔寨還遠，飛機票要在深 圳才有售。今年開通從青海至西藏拉薩的鐵路，未建成時很想乘搭青藏鐵路入西藏，但看見落成後，又希望從四川入藏，似乎這些都變成只可在想像中實現。