「狗和人最主要的區別」

　　中国廣西玉林近年夏至有一個名為玉林荔枝狗肉節。唔知幾時開始，凡有慶祝必稱「節」，究竟有無這回事？
　　以前只稱中秋端午，漸變「中秋節」「端午節」，後來更有「春節」「國慶節」，翻查日曆並無「春節」這回事，想來必與外來翻譯有關。
　　記得幾十年前尚且得五六歲之時，同屋——那時一屋幾伙——某日唔知係個廚房煲乜，然後幾個男人躲在房間圍住食飯，細路仔唔准走近。那就是第一次聽聞食狗肉，那時英國殖民地政府早已頒下禁食狗肉的法例。
　　雖說中國人常說背脊向天人所食，暫且不從西方觀點，照計食狗肉也不符中國人的節儉性格。無論早年回鄉或是殖民地時代的香港五六七十年代，吃肉的機會甚少，食雞那天一定是大日子，包括飲宴。首先牛肉甚少吃，牛可以耕田拉車等幫助生產，豬雖然食雜亦較容易養，但養得一年半載有時都唔捨得劏，所以才有曾子殺豬這故事，至於羊，南方甚少。雞會生蛋，至劏雞時多數是老雞了，鴨鵝要魚塘較多的地方才有，所以一般中國人甚少食肉。
　　前兩天睇Cup一篇兩種下場：

　　"If you pick up a starving dog and make him prosperous, he will not bite you. This is the principal difference between a dog and a man." - Mark Twain, American writer
　　「如果你收養了一隻饑餓的狗，並且讓牠過舒服的日子，牠不會咬你。這便是狗和人最主要的區別。」——馬克．吐溫（美國作家）

　　養狗多數養一兩隻，狗也不會像其他家畜，一般與主人有較多接觸，而且更會看門口。以前——指七八十年前——少肉，間中劏隻流浪狗或許可以理解，但今天早已機械化飼養豬牛羊雞鴨鵝，連農村再不是舊模樣，為何還要食狗肉呢？或許中國早已不中國，成了中国。

曾子殺豬