星期二, 11月 10, 2026

晚餐與早餐


  住在B&B,好處就是較自由,有廚房可以自己住早餐晚餐,簡單一點在超級市場買包沙律,配火腿芝士,唔怕麻煩,煎件牛扒都得,不過洗隻鑊就唔係咁簡單,因為牛油比較油膩。

  最好當然煮意粉,買幾個番茄,配料都係芝士火腿,切碎加片羅勒,所以點解意粉在意大利咁受歡迎,至於披薩,無理由買個急凍然後放入微波爐,係都買個外賣回房坐定定慢慢嘆。

  至於早餐,最簡單就係飲杯咖啡,B&B多數都有咖啡機,同時備有粒裝咖啡,非常方便,如果配麵包,再加即刻出發,咁就去附近的咖啡鋪點一杯和買個牛角包之類,價錢當然貴一點,不過唔使洗杯。

  至於住B&B有咩唔方便嘅地方,首先就係附近治安,住入由大廈單位改建而入口處設有鐵閘或大門,一般都係安全嘅,有些會由一個大單位改建成兩至三間俗稱劏房的帶廚房浴室的大房,價錢亦相當合理,如果想了解更多,先睇睇住客的評價,憑常識來判斷。

  出外旅行當心為首要,至於近街較嘈吵,住一兩天沒有更換床鋪被單及清潔等,這些都是計算之內,所以價錢會較旅酒廉宜。

星期一, 11月 09, 2026

費拉拉的禮物



  剛到費拉拉從火車下來,步入市中心,經過一間聖堂,門前放了聖枝,包裝精美,我們停下了腳步,正考慮如何購買。

  聖枝並無價錢,聖堂工作人員很熱情,拿了一包給我們,並無收費之意,原來一切都是自由捐獻。

  來到費拉拉這一天,正是2025年4月13日,這天正是聖枝主日。

  意大利的聖枝,多以橄欖枝剪成,亞洲地區因為並無橄欖樹,所以多用由蘇鐵剪下來的枝葉代替。而在以往這一天,母親彌撒之後,都會取一支聖枝回來,然後用一個小膠袋盛水,小心包裹着聖枝末端,這樣可以多保存幾天。

  這次由費拉拉帶回來的聖枝,我們在這裏多見蘇鐵,少見橄欖,雖然回港時連復活節也過了,而能夠給她認識原本的聖枝,亦多了另一重意義。

星期日, 11月 08, 2026

旅程結束




  旅行日本唔會係首選,但只有幾日假期,沒有地方好得過去日本。

  日本面積亦唔算大,人口卻多達一億,多年前曾到過沖繩,印象唔算深刻,亦到過廣島,主要參觀人類第一次使用原子彈的地方,再來日本,亦選擇了第二顆原子彈轟炸之地——長崎。

  日本旅遊名勝多,不知何解始終覺得較為人工化,而大自然風景的地點如果不是自駕遊則較難到達。過於人工化的原因或許與戰後重建有關,而收拾企理(綦理)也許亦是原因之一,而喜歡去日本,目前當中一個最主要原因就是日圓匯率低,除了交通費外其他都比特區香港廉宜。

  另外就是治安,殺人放火偷竊日本當然有,亦有死刑,可知刑事案件亦唔少,但係遊客在日本所面對的治安,則肯定比在歐洲或其他亞州地方安全,拿着相機在街唔使驚畀人搶,智能電話亦一樣可以拿在手,至於扒手,無論在任何地方都要小心,包括日本在內。至於在街上所碰到的人,基本上都是日本人,少見其他種族,亦較容易接納。

  回程飛機並不太多人,兩日前在網上預先辦理登機手續,座位亦編排好,未能同座一行。對於三四個小時的航程再加廉航,我們沒有太多要求。寄行李見日本籍職員非常有禮,於是詢問可有相連座位,他立刻入機,結果出來編在同一行隔開中間座位,至於為何有這個編排真係要問航空公司——香港快運,明明有位卻係都唔畀乘客,可能他們政策規定唔畀錢的話一定編排分開坐吧。

  兩隻嘢當然無你咁好氣,既然中間無人坐就由他們坐定定,懶理兩老扮睇書。小睡一會,飛機已到了陸地上空,不久開始降落。在跑道滑行時,見到國泰航空為紀念八十週年用上了舊塗裝,標誌雖舊,但內裏可不一樣了,連氣味與其他航空公司都幾乎相同,就知編排座位點解有這個政策。

星期六, 11月 07, 2026

子彈痕



  聖神修院還有幾件軼事,經導賞員介紹,話說當年修院內設有觀賞星宿的望遠鏡,有興趣的師生都會參與研究天文地理。

  至第二次世界大戰,日本佔領香港,那時從空中偵察香港仔,從遙遠看,較巨型的觀星望遠鏡,外表極像一支高射炮或高射機槍,因而引起猜測。

  幸好後來證實誤會,可是修院也受到戰火波及,修院兩塊基石其中一塊拉丁文的碑石上,留下了兩處子彈擊中的痕跡,仔細留意,「AD ADIPISCENDAM SACERDOTII DIGNITATEM」一行,其中「ADIPISCENDAM」的「N」和「ADIPISCENDAM」的「IT」上清楚看見凹陷處。

  當天亦派發了一張空白明信片,只要印上六種顏色,成了一張修院輪廓,幾有心思,因為分別要去六處地點蓋印,才印出一張美麗的圖畫。

星期五, 11月 06, 2026

排隊



  在一個文明的地方,排隊已是日常生活基本的一件事。

  本來無咩特別,但唔知點解亦唔知由邊一年開始,可能開始唔排隊嘅人佔了多數,巴士公司開始在巴士站的地上劃上排隊線,好該乘客依次上車。

  如果每條巴士線或同一目的地的巴士劃上同一條排隊線當然係無問題,例如都係往中環碼頭,例如4號7號91號,可是37B雖然某一段路行駛在同一路條上,但目的地不同,若剛巧你要搭37B前往金鐘,那麼4、7、91就唔啱喇,而這時37B到來,你又排在後排,前面的乘客見人多又唔多啱路,於是毫無反應繼續排在前面,這樣便會阻礙了後來的乘客上車。反之亦然。

  至於4X、30X、37X和90B更離奇,有人貪快喜歡30X,但因要到大會堂咁就要坐90B,4X唔啱30X(停交易廣場)要行過馬路,37X早上才有,咁你叫乘客如何排隊?

  既然前排乘客有機會阻礙後來者上車,咁不如都係唔好排,先站在一旁睇定才上車,結果,前面那幾個可能真係排緊隊,但後來者都唔知邊條隊,咁即係唔使排隊。

  咁神奇的排隊方法,相信只有巴士公司坐在冷氣房的高層智將才想得出,還要幾條隊都係同一個出口,若33X、30X和4同時到達,乘客要排隊唔使講,同樣巴士都係要排隊——排隊入站上客。

  諗落又真係唔係幾明,以智將的想法,同一路線或目的地放在同一條隊,咁點解970X同970又會分開排呢?

  排隊嘅事乘客識條鐵咩!

星期四, 11月 05, 2026

聖神修院開放日













  2026年10月1日聖神修院開放日,這天有幸到來參觀。

  關於聖神修院的歷史,維基百科聖神修院和聖神修院網頁有詳細介紹。

  自搬到鴨脷洲居住,每天坐巴士都會經過,抬頭一望必然見到那中式的屋頂。幾十年前父親領洗,也曾到這裏避靜,自此更加對這修院有濃厚興趣,不過修院不般不對外開放,想參觀也唔係咁容易。

  剛巧今年四月左右知道修院定於十月一日開放日,並可參加導賞團,不過要提早網上申,於是登記,幸獲抽中。

  導賞團能夠參觀的地方包括廚房和學生宿舍,廚房當然唔會有咩特別,至於學生宿舍,一切以簡潔為主,以今天的標準來說就是多了部冷氣,從前沒有冷氣,書檯剛好對住窗,採光較佳,但安裝了冷氣之後,反而有些阻礙。

  當年黃竹坑和鴨脷洲根本不相連,在地鐵建成後,好像變成了同在一處。至於黃竹坑的由來,聽導遊說,以前在這一帶的山上多黃竹,所以稱為黃竹坑,坑大概因地勢而來。

  至於為何採用中式建築,其實並不定與所在地有關,憑常識推斷,或與當年的建築模式有關,「南樓的設計是以中國宮廷建築主體,糅合意大利的建築藝術元素」(維基百科),從地基起應以西式為主,如果全西式或羅馬式,建築材料必須從外國運來,成本亦要增加,而採用中式,材料可以就地取材,省卻運輸費用。

  聽聞修院開放日每十年一次,但之前甚少有消息,至於導賞團和活動,亦多數屬於天主教團體才有機會,希望將來能有較多機會讓更多大眾知道修院的歷史與史命,而不是可望而不可即的疏離感。

  另外還有一點提議,當天帶領導賞的導賞員,把參觀地點稱為「景點」,似乎不太恰當,亦希望下次改善。

星期三, 11月 04, 2026

福岡機場





  博多火車站旁有機場巴士直達國際線大樓,雖然如此,但在前往太宰府時,明明巴士亦經過機場,於是走上前往太宰府的車站排隊,可是工作人員指示前往機場的話請搭機場巴士線。

  並不是為了省錢,因為往太宰府的巴士有行李架和必定有座位。而只來往機場之間的巴士,除了沒有安放行李位置之外,遲上車的乘客只能站着,雖說之間約十五分鐘車程,卻要在一個擠滿行李和乘客的車廂內,隨着巴士搖晃,有座位當然好太多,沒有座位就要和行李一齊擠碰,這也是日本一個頗奇怪的現象。

  候車室和跑道非常接近,看着飛機升降,看着所乘的UO航機降落,駛至前方,也看着行李運上運落,全程唔夠四十五分鐘。當然以為只有特區香港國際機場才有如此水準,原來早已成了國際標準。

  當UO降落後駛至登機處,後面的大灣航空緊隨其後也降落,停在隔鄰,這兩班機基本上同一時間起飛,亦同一時間降落,前後相差唔夠五分鐘,票價嘛,好像差不了多少,一切都是看個人選擇而已。

星期二, 11月 03, 2026

咖喱飯



  日本人喜歡咖喱,不過與印度或東南亞的咖喱幾乎完全不同,他們似乎較喜歡多汁,亦喜歡炸豬扒和其他,把炸豬扒和咖喱放在一起,成了當地名物。

  門司港與小倉馳名咖喱,但小店休息錯過了,回到福岡一座商場,見有一連鎖咖喱店,於是入內嘗試。

  咖喱炸豬扒唔少得,另一款選了賣相似超人的蛋腸炸蝦咖喱,豬扒1000日圓,約50港元,飯可以任添,連椰菜絲都可以,不過加添後必須食晒,不然有罰款。

  匙羹非常傳統,木柄,令我們想起小時候家中以及到餐廳食西餐時所用的餐具,根本就是同一款,現時我們這裏根本找不到,已變成全隻不鏽鋼,反而日本仍然使用中。

  日本人喜歡飲冰水,但冰水放在室溫中會產生倒汗水,除了樽和杯沾滿了水,容易弄濕檯面,倒入杯中只會弄濕少許,但盛滿冰和水的容器中則無理由成日要過來抹檯,他們會設計一款雙層的水壺,兩層之間應是真空,這樣倒汗水不會依附在外層,水仍是冰水,外層卻感覺不到倒汗水的存在。

  唔好以為水壺才如此製作,連專門盛載冷凍食物也會如此設計,不得不佩服日本人的細心。唯一不太明白的是,為何這間連鎖店到了今天仍使用鋁或不鏽鋼我們稱為銻碟盛碟頭飯上檯,大概使人不要忘記從前艱苦的日子,保持節儉傳統。

  臨回酒店經過Lawson,買了兩杯布甸做甜品,心滿意足結束這一天的旅程。

星期一, 11月 02, 2026

《將進酒》——羅大佑

  返工坐巴士,無聊間想起了羅大佑《將進酒》幾句歌詞:

……光陰似箭 日月如梭
童年的文章如此作
青春不再 往日情懷
我未曾珍惜的我不再擁有……

  這首歌收錄在羅大佑第一張唱片《之乎者也》,雖然之前已有歌曲出版,但以唱片計應是第一張。唱片出版於1982年,這首歌創作於大概1980年間,轉眼已經四十多年前了。

  歌詞內容想表達甚麼,每個時期再聽都可以有不同,而最重要全離不開時間的飛逝,以及未曾珍惜的已不再擁有。

  唱片版本過於完整,而收錄在1985的現場演唱會版本最為精彩,這解釋了為何咁多人都係喜歡聽演唱會。

將進酒
曲、詞、編曲:羅大佑
潮來潮去 日落日出
黃河也變成了一條陌生的流水
江山如畫 時光流轉
秦時的明月漢時關
雙手擁抱是一片國土的沈默
少年的我迷惑
攤開地圖 飛出了一條龍
故園回首明月中

風花雪月 自古依然
祖先的青春刻在竹板上
愛情如新 愛情不再
聖賢也擋不住風流的情懷
多愁善感的妳已離我遠去
酒入愁腸成相思淚
驀然回首 想起我倆的從前
一個斷了翅的諾言

光陰似箭 日月如梭
童年的文章如此作
青春不再 往日情懷
我未曾珍惜的我不再擁有
親愛的朋友 妳的心事重重
何處是往日的笑容
莫再提起那人世間的是非
今宵有酒今宵醉

星期日, 11月 01, 2026

斯基法諾亞宮——費拉拉










  從中文維基百科中知道,斯基法諾亞宮的「斯基法諾亞」意為「逃避無聊」。

  2025年米蘭、費拉拉、博洛尼亞等的旅行,至今只記錄至費拉拉,旅行日記未結束,而另一段旅程亦已開始,如何是好呢?

  從費拉拉大教堂出來,對面有一座像城門的建築物,今天可能屬政府辦事處,而前往斯基法諾亞宮要走一段路,沿着主要大路直走,打開Google地圖按指示,大概步行十五分鐘。

  斯基法諾亞宮以濕壁畫著名,亦有博物館,意大利文維基百科Palazzo Schifanoia介紹得較為詳細,當然意文唔會識睇,現在可透過翻譯粗略認識。對於博物館藏品未必有太大興趣,至於濕壁畫,在未參觀之前,會經過一個簡介室,由電視畫面介紹內裏壁畫,一節意大利一節英文,亦係不能完全明白,但可以看圖識字,除了介紹壁畫內容,特別說到畫家弗朗切斯科‧德爾‧科薩(Francesco del Cossa)把自己畫在其中一幅畫內,增加了參觀者的投入感,因為要找出作者所在。而另一位畫家是埃爾科萊‧德‧羅伯蒂(Ercole de' Roberti)

  正因為大廳內的壁畫並不是宗教作品,而是稱為「月室壁畫」,內容為獨特的星象與寓意作品系列,包括玩樂與星座等,非常值得仔細欣賞。

  至於美德廳,陶瓷、獎章、青銅器的收藏等,雖然未必全部有興趣,但也不容錯過。