星期三, 4月 30, 2025

伯明翰圖書館





  回程時碰上落雨,只好行入這間Library of Birmingham避雨,順便參觀這間歐洲最大的公共圖書館。

  外貌有些前衛,入口和一般的政府建築沒有多大分別,唔知點解總係過於昏暗,搭自動電梯上去才感覺到一間真正的圖書館。

  近年已很少去圖書館,偶然上去都係為了找本很久以前睇過的書而又想重睇一次,而每次都係睇幾頁就算而已。

  圖書館一角有亞洲書籍,洗手間亦唔錯,至於外形雖說現代,但係還是喜歡傳統的建築,即好像旁邊的一座Kaplan Birmingham。前面還有一座紀念建築物,可惜查唔到紀念誰或某件事情。

  英國亦有很多舊建築,不過經歷過第二次世界大戰被德國大規模空襲,能夠保存下來亦唔多,其他建築的外形半新不舊其實也不是太吸引。

星期一, 4月 28, 2025

船河與BBC






  時間已是下午,遊客開始過來,參加遊船河的遊客漸多,一來一回十分有趣。英國天氣始終唔係咁令人舒服,陽光普照溫暖怡人尚可,但陰天時則有些涼甚至凍,很難長時間坐在室外。

  走入多由貨倉改建而成的建築內,唔係食肆就係商店,其中一間BBC,相信是一間分部辦事處。近年少睇BBC的紀錄片。講起紀錄片,動物自然藝術還可一睇,其他評論似乎失去了以前的中肯。

  這天不是星期五六日,遊人多而顧客少,但看環境也屬高消費區,唔明白BBC為何在這裏開一間辦事處,莫非租金有優惠?

  從維多利亞廣場步行過來不算太遠,會經過一間ICC(The International Convention Centre),當天沒有活動,頗為冷清,內裏設計九曲十三彎,有無障礙通道,但不能夠一條直線通過,真係唔知方便邊個。

星期六, 4月 26, 2025

運河





  運河從前用來運輸,今天有公路火車飛機,失卻了原有作用,變成了旅遊區。

  英國運河大多以這種較為狹窄的模式開鑿,所以船亦偏長,船艙內有齊一切設備,浴室廁所大多欠奉,或許較為豪華會有安裝,但多數唔見有。

  伯明翰有運河遊,我們較為喜歡沿着運河邊漫步,既可欣賞兩岸景色,又可看着河船穿梭,亦能感受那閒暇的時光。

  兩岸有橋連接,覺得那邊風景更美時,可以走過對岸繼續欣賞,走了一段又覺得沉悶,過來這裏又有另一道風景。

  兩岸今天成了散步的好地方,走在較近市區的一段亦比較安全,從另一方向繼續走的話,可以去到大學區,可惜天氣不太穩定,到了由貨倉改建而成的住宅區和商業區便原路返回。

星期四, 4月 24, 2025

事頭婆

  我們口中的事頭婆,多數指伊利沙白二世即英女王,但來到英國,近代的還包括維多利亞女王

  伯明翰有座維多利亞廣場,後面是議會大廈,再走不遠處(約十五至二十分鐘路程)可到運河區,這天我們先來這裏。

  特區香港有維多利亞港,亦有維多利亞公園,好似有間時鐘酒店亦叫維多利亞,不過肯定與英國無關。

  維多利亞公園有尊女王坐像,每次經過唔多有感覺,但是在英國見到這尊立像,感覺她較為年輕,而肥婆奶奶的名稱也甚適合。

  維多利亞女王的時代相對來說較為太平,所以很多建設都是從那時開始並成形,逝世之後發生兩次世界大戰,亦完全改寫了英國的歷史。

星期二, 4月 22, 2025

教宗選戰Conclave

  想所拍的電影(或小說)能夠吸引觀眾入場,內容必定要有爭議,最好還有不為人知的秘密,講一個國家——美國除外——的內幕或許招來麻煩,拍選教宗,梵蒂岡很多時唔會出來澄清,無謂免費替別人宣傳。

  《秘密會議》大概唔知內容,但一睇海報已經知道,特區香港改了一個最直接的戲名《教宗選戰》。

  行賄醜聞野心小圈子唔係新聞,一方改革一方保持傳統也各有道理,電影中其實講不上甚麼陰謀,只不過利用弱點來打擊對手,不過始終覺得有點兒嬉。

  電影說明只有在戲院欣賞,不過自己都係從網上觀看,主要對現今影視界的極左思想有保留,除了睇演員演技——其中的賴夫費恩斯,特別喜歡《舒接拉的名單》中演出的納粹軍官,其次想睇羅馬及梵蒂岡風景,對演員沒有太大失望,至於羅馬都係自己去睇算了。

  要選一位非洲或是來自阿富汗的人來做教宗,其實和全世界可能都沒有甚麼關係,相信連天主教徒也沒有異議,大概只有某些人以為大愛包容兼要世界公平才會覺得必須選一位來自非洲阿富汗南美——點解無亞洲——才會被接受,如果選一位來自歐洲的白種人必然有黑幕呢?

  天主教對於教徒的婚姻狀況有着非常嚴格的規定,但戲中一位紅衣主教竟然可以因為年少無知犯下錯誤還可做至樞機,仲話要選教宗,雖然他可以懺悔及贖罪尋求寬恕,但撫心自問究竟有無能力處理其他事情。

  至於結尾,如果是電影電視小說可以這樣寫,其實也受困於政治確——以為自己覺醒,但是我們也不能否認,教廷亦有能力與智慧面對這些問題。

  教廷的確要改革,修女的地位亦可提高,但一部兩小時的電影或小說怎能說得清,還不是始終都係要向左低頭。

星期日, 4月 20, 2025

ibis早餐:農夫包

  農夫包的真正外形如何唔多清楚,不過妹仔則非常喜歡。

  ibis供應的早餐以簡單為主,麵包大量,番茄炒蛋常有,烚蛋更多,太陽蛋要落單才有,兩怪草菇麵包加件番茄便夠,再添一個農夫包,喜歡的就是簡單。

  從前物資沒有今天豐富,麵包亦以最容易製作為主,所以方包甚多,隔夜更可以烘成多士,少許牛油滋味無窮。

  農夫包則為飽肚而製,唔知英國人會不會當正餐?

  今天的麵包太多花款,加上鬆化劑膨脹劑,外表美觀食落唔飽,食個農夫包又話似個農民,咁應該點呢?

  兩怪都係喜歡實際,花巧留給別人,食飽出發繼續伯明翰旅程。

星期五, 4月 18, 2025

主復活日(復活節)計算方法

  數年前和鄉下婆遠足,地點由愉景灣至梅窩,經過聖母神學院的一段,稱為「拜苦路」,神學院的網頁「苦路的逾越」有詳細介紹。

  苦路以「傳統定下來的苦路十四處,以基督死在十字架上,埋於墓中作結。」但之後是耶穌復活,每到此,大鄉里向鄉下婆問:「為何每年的復活節的日期都不同,究竟係如何計算出來?」

  鄉下婆話根據古時計法,是以春分之後幾多日的星期日就是耶穌復活的日子,因為耶穌在星期五被打十字架,第三日復活。

  聽後其實都唔係好明,但都太概知道。

  今日終於睇到由陳德雄神父所寫,經他一講,明白為何每年的主復活日的日期會有所不同,連月圓之日唔一定係十五,十五雖是月圓,但正圓可以在前後的幾日之中,所以有時會跳多一個主日。

  可能又會有人問點解係春分?為何一定要月圓?仲有,千萬不要以為陰曆等同農曆,網上是可以找到答案的,所以妹仔唔怕跌,亦一定會坐好和聖伯多祿鎖鏈堂來張合照。

  以下轉載自陳德雄神父的專欄:

【復活節日期!】 呢篇係2021年專欄,今年相類似!

  一般我們說復活節日期是每年春分後第一個月圓後的星期日,而多數人也以為月圓是農曆十五日,今年春分是3月20日,當日之後農曆十五是3月27日星期六,那麼應該3月28日星期日是復活節了!為甚麼今年會是4月4日? 

  原來所謂月圓(Full Moon),天文現像所說的月圓, 並不一定是農曆十五日,有時會是農曆十六日!正因為2021年春分後的月圓並不是農曆十五,所以「春分後第一個月圓後的星期日」也就不是 3月28日,而是4月4日,也就是今年的復活節! 

  再嚴謹些少,今年春分後第一個月圓不單止不是3月27日星期六農曆十五,也不是3月28日星期日農曆十六,而是3月29日星期一農曆十七早上02:48!這些每個月月圓時間的資料在網上可以找到! 

  各位慕道班導師,相信你一定和你今年領受入門聖事的慕道者講及今年復活節的日期(希望也是領受入門聖事的日期吧),可以給他們補充這些資料!各位教友當然也要知道!

星期三, 4月 16, 2025

車仔麵


  在特區香港食車仔麵的機會不多,偶然會去上環湊熱鬧,估唔到一到伯明翰,第一餐竟然食碗車仔麵。

  安頓好後落樓睇吓附近有乜嘢食可以當午餐及下午茶,英國少熱食多數三文治或麵包,咖啡算是熱飲,可是附近沒有這些的小店。

  從一間亞洲超市出來,旁邊有一間相信由香港人經營的車仔麵店,於是入內一試。

  居住在英國而又由香港移民而來的本地人為數不少,伯明翰屬於較多的一個地方,所以亞洲食品供應亦多,包括豆卜、魚蛋,蘿蔔等,有了基本食材,製作便不困難,菜單上雖中英對照,相信顧客亦以中國人為主。

  豬大腸牛腩唔難買到,這裏連生抽老抽甚至辣椒醬也不缺乏,幾乎可以不出伯明翰唐人街,以為還在上環的某一個角落。

  並不是懷念那種味道,而是想食一客熱食而已。

星期一, 4月 14, 2025

蛋卷

  農曆新年,親戚朋友送來幾罐蛋卷,其中包括北角某間「名店」和恆香,也有酒店的出品。

  蛋卷罐多為四方形,上以圓蓋密封,製作精美的會再加一個四方蓋,這樣能完整印上公司名字與產品圖片,增加了精美。北角那間「名店」卻沒有四方蓋。

  大部分的圓蓋都是中間凹陷,容易蓋緊,但恆香所出品的圓蓋,圓邊的一「角」再有一處凸位,大概兩隻手指的闊度,這樣可以不用工具,夠力的話可直接以手指拉起圓蓋,然後取出蛋卷。

  一般圓蓋整體都是平的,必須使用工具例如剪刀或螺絲批輔助打開,基本上想偷食都唔係咁易。

  這一個屬於既細心而又要花功夫製作的設計,自然增加了對恆香的好感,下次有機會的話而又能買到,送禮必然首選。

星期日, 4月 13, 2025

麵包

  未到英國已知當地物價貴,連交通費也貴,至於麵包又如何呢?

  M&S馬莎生產的麵包無論怎樣都屬於較貴,但也有廉宜的,剩麵包當然較平,有餡和鋪上芝蔴等自然較貴,有花款更貴,這個全世界都一樣。

  特區香港的麵包,普通賣五元一個,菠蘿包$5.5-6,可是有些地方賣至$10-12元一個,賣相只是好一點,味道卻是一般,可以說是為了追求港式茶餐廳的遊客而設,但也沒有可能把價錢升得太高。

  如果在超級市場購買,由工廠所生產的各款麵包,英國可廉宜得多,而對於口味有要求,請選擇由英國牌子,東歐或不知名地方入口的麵包,總覺得有些特有的味道。

  唔怕肥唔怕食太多澱粉,又有品質保證,以麵包做早餐,選擇又多,早餐方面英國唔一定太貴。

星期六, 4月 12, 2025

諾定咸交通



  諾定咸位處內陸,市內交通以電車巴士為主,雖有運河貫通,早不作運輸。對外有火車長途巴士連接,亦有機場在附近。

  巴士電車沒有甚麼特別,但是英國巴士特別吸引,因為多為兩層,為其他國家所無,不過要欣賞雙層巴士則特區香港比英國優勝,其中包括兩軸三軸甚至長達12.8米的巴士,穿梭大街小巷。

  英國火車有私營,也因車費太高而乘客量不多,乘客減少情況下再提高車費,結果係人都知。

  從諾定咸前往伯明翰,選擇了長途巴士,因巴士比火車靈活,沿途更可欣賞英國田園風光,提早購票更有優惠,7鎊一張,車程約兩個小時。

  伯明翰同樣入住ibis,房內佈置與其他有些分別,原因旅館屬於較舊的建築,未必可以改成統一的擺設,房內有冷(?)暖氣,似乎未達到某個溫度,所以沒有啟動。

  這間ibis在唐人街附近,未到旅館,已見幾間亞洲超市與一間中式餐廳在對面,希望是一個較為清靜的地區吧。

星期五, 4月 11, 2025

證件袋

  去旅行,必備一個貼身的證件袋,那時曾經自己車一個,放於腰間,證件與大部分旅費都放在裏面,除非遇上大賊,否則較難被扒去。

  縛在腰的確安全,但取出來較為困難,於是再車一個掛在頸上,主要用來放旅遊證件,伸手入衣內拉開拉鍊,護照身份證信用卡都可以,唔使再從褲頭內取出。

  有一年去到大理,當地出產紮染布,可以裁成衣服,也可車成布袋檯布等,於是嘗試叫老闆跟着掛頸的證件袋做一個出來,成品就如圖所見。

  在香港買到的拉鍊,多由YKK出產,當時大理的拉鍊品質較差,用不了幾次拉鍊便壞了,但又不捨得拋棄,一直放於櫃桶裏,而掛頸的證件袋亦早已改用品質較佳的牌子。

  這個證件袋早已不能再用,保留也沒有意思,影張照片留為記念,三十多年前曾在大理車的證件袋。

星期四, 4月 10, 2025

點解要跟英國?



  步行至風車這段路,才真正留意英國的街路的設施,從旅館出來天都未光,還未瞓醒,準備過馬路時,見安裝在交通燈上的行人過路燈按掣,點解和平日所見一樣,還以為身在特區香港。

  睇清楚係有分別,英國多了英文,而現時特區香港所用的按掣,大多已改用德國制(或許都是英國貨),不是撳而是用手摸,比英國唔知先進幾多。

  再過一段路,見個紅色郵筒,以及電話亭,真係唔知係咩世代?

  特區香港的電話亭,早已唔係咁嘅款,郵筒也變成綠色,但是有部分郵筒仍然使用舊時英國殖民地時代的款式(髹了綠色便算),真係諗極都唔明,莫非英國人真係放個屁都香啲?

  點解仲要跟英國?仲叫咩維多利亞呢?

星期三, 4月 09, 2025

Green's Windmill and Science Centre


  諾定咸仍保留了一座風車,現址已改成一個Green's Windmill and Science Centre

  該中心離市區不遠,步行過去約二十分鐘至半小時,途經公路與學校,亦有一些排屋,有幾條街道不算整潔,治安好壞不太清楚,或許早上經過,未有感受太多,因為他們應該未瞓醒。

  建於十九世紀,經過修復的風車仍可運作,給學童一個學習從前磨坊的作業模式,認識食品來源與製作方法。

  由於時間尚早,中心仍未營業,不能入內參觀,只在附近遠眺。周圍有學校與公園,似昔日的農舍草地,但麥田早已不復見。

  諾定咸市區面積雖不算大,附近亦已鄉鎮化,難得保存風車,到這裏一遊,增加對這裏的認識。

星期二, 4月 08, 2025

畀個官你做

  細個時,父母每叫我們立即做一件事,如果答「明天才去做」的話,父母多數都會講句:「聽日畀個官你做!」

  不知從何時開始,我們喜歡講計劃,所謂計劃,又講到好似已經做成了一樣。

  講一個計劃出來,可能只是初步構想,或是一個希望能達到的目標,無話一定做到,可是又係唔知點解,今天的計劃或準備做一件事情,無論是由一個人一間公司甚至一個政府講出來,好像已是一個結果。

  睇瑪法達漫畫,菲力普寫了一句「今日事今日畢」的鼓勵語貼在書桌前,然後對瑪法達說「由明天開始」。

  由明天開始也許還能接受,但要一年一年半兩年後才去做,真係畀個官你做。

星期一, 4月 07, 2025

制服

  公司早於約年半前由兩間公司合併成一間,為了統一,全體同事改穿同一款制服,可是半年過去了,一年也過去了,未見有任何改變。現在已經過了一年半,終於有了動靜,着每位同事提供穿衣尺寸,準備全體更換新制服。

  首先,不明白是否製作新制服是一件很困難的事,首先是款式,我們保安員有甚麼款式可言,內裏多數是白恤衫,兩個袋,加一個公司的標誌,這些都不是太難的工序,現時更有祖國為我們強大後盾,一千幾百件等閒事,就算十萬八萬件也難不到他們。

  褲的款式也不會有太大變化,唔係黑色就係藍色,多幾個尺碼便可。外套會比較多款式,可以有橫豎間條互相配搭,也可有顏色的喜好,不過主要都係睇公司Logo的主色,另加能否保暖與防風,最好落雨天可作雨褸。

  如果公司更有一件冬天保暖的棉衣更佳,以現時物資之豐富,講句市儈的說話,有錢點都可以做出來。

  要等兩年才有新制服,難怪有幾位臨近退休的員工從來無留意換制服這回事,因為到時都唔知有無機會著。

  照片攝於2018年7月1日南丫島石排灣。

星期日, 4月 06, 2025

晚餐





  最後一晚在諾定咸,一於飲杯啤酒鋸個扒。

  英國仍以其獨有的度量衡,即容積以品脫計,這杯啤酒為半品脫,即係幾多唔知。

  也不要以為會有好多選擇,牛扒配菜是薯條,雞的配菜同樣是薯條,不過青菜有少許不同,廚藝嘛我們同樣不會太有要求。

  這間餐廳在ibis附近,價錢不算太貴,但在等上餐時學人睇報紙,一睇點解有特區香港人在英國被捕,即刻想作嘔,慶幸唔會食唔落。

  這些丟臉的事人家會記錄在案,鬼佬還講一點誠信,呃佢一次佢覺得自己蠢,呃佢第二次之後就再無下一次。

星期六, 4月 05, 2025

諾定咸城堡







  城堡的入場票雖然有些貴,但是一年內有效,不過除非住在當地,否則都係一票參觀一次。

  城堡今天已成博物館與畫廊,亦可以是一個教育與遊戲中心,小學至中學生可在這裏認識諾定咸的歷史,底層有互動遊戲,民間傳說羅賓漢與英國王室統治時期所發生的事等。

  城堡也因大火與受到破壞,如今保存下來的面積並不大,僅留部分建築給公眾參觀,餘下少許舊有遺址,雖然如此,整體保養良好,而且環境優美,幾棵大樹甚有性格,花園內有英式涼庭,遠處設幾張長櫈,欣賞風景的最佳地點。

星期五, 4月 04, 2025

羅賓漢





  小時候看過羅賓漢的故事,信以為真,後來知道只是一個傳說故事。

  一個英國的故事人物但唔知係邊,決定到諾定咸後才知羅賓漢屬於這裏的一個民間人物的統稱。

  雖然羅賓漢可以是一個罪犯,即抗拒政府的苛政與劫富濟貧,所以才流傳至今,再加上諾定咸有一森林——Sherwood Forest——而英超也有一隊諾定咸森林,今季英超(2024-2025)成績不俗,排在頭三至五位之間,保持得分更有機會坐三望二。

  諾定咸有張旅遊卡亦稱為羅賓漢卡,參觀與交通有優惠,可是我們不會去得太遠,大多停留在市區,也不會去森林(交通不太方便),所以只購買單程票。

  今天有關羅賓漢的銅像和展覽,多在諾定咸城堡內,包括城堡外的羅賓漢銅像,主要吸引遊客。城堡在Old Market Square的西面,不到十分鐘的路程,當天步行過去時,經過一條街道,或許附近有一間博彩投注站,所以感覺那裏人流有些混雜,過了這一段後又回復了寧靜,不多遠城堡就在眼前,而羅賓漢拉弓神氣的模樣活神活現,而外貌比我們想像中年輕。