中計

 　大概十年前陽朔旅行，回港時路過桂林，飛機下午二時才起飛，正躊躇在何處吃午飯。那時正值初夏，中午溫度已三十多度，經過幾間小食店都是供應馬肉米線，環境並不太理想，上館子又不知有甚麼好吃，終於走入已經經過多次的麥當勞快餐店，話晒都係美國牌子，雖說內裏的食物由大陸供應，起碼有一個標準。
　　食物或許一樣，製法與調味已有分別，是差是好可能與個人喜好有關，裝修設備衛生和食物含量應該統一標準，那時是一廂情願這樣想，亦會同樣想到中國有一句古話——近朱者赤。
　　跟外國標準或會比跟中國標準佳，時間一久，一切又回到以金錢衡量時，外國標準也會漸漸降低至中國標準，當一切都中國標準時，自然有中國標準的做法。
　　開始時我們會以為價低者得，沒有錯，付出少了得回來多了，所有貨品都廉宜了，可惜世界沒有既要馬兒好又要馬兒不吃草的道理。廉宜從何而來？初時因有大批廉價勞工做著低水平的工作，後來工人保障增多成本上升，但又以同等價錢輸出，不加價無法競爭之時，只好將貨就價，來到世界工廠，只好偷工減料了。
　　不要說麥當勞家鄉雞必勝客這些跨國公司中招，今天看看特區香港的港鐵，出事故障的頻率愈來愈密，大概可以猜測因為用多了大陸零件。今天只從投標價錢著眼，沒有考慮頻密維修更換的支出，正是當天埋下的惡果。
　　連外資公司都未能倖免，全世界已中了低價的毒，以為不停有廉價勞工，昔日有泰國馬來西亞香港，今天有中國東歐印度孟加拉，明天越南非洲南美，最終付出代價正是自己。

麥當勞百勝為中國供應商賣劣質肉類道歉
大家談中國：發霉的食品亦或是「發霉的責任心」