台灣水果

　　近日台灣產的鳳梨不能銷往大陸成了新聞，所以特區香港多了原個菠蘿出售，前幾天也買了兩個，至於是否特別好味沒有作比較，因為平日很少買個新鮮菠蘿，多數用罐頭製作沙律。

　　印象中台灣出產很多水果，其中最著名就是柑，每逢農曆新年前的冬天，便有大量從台灣運過來的柑，價錢也不廉宜。為何印象較深，那時剛出來工作不久，臨近農曆新年，那個孤寒出了名的老闆會到油麻地果欄買幾箱台灣柑回來，並不是分給員工，而是用作送禮，剩下來的每個員工幸運的話才會分得一個或半個。

　　如終對台灣柑印象不佳，雖然比橙容易剝皮味道也甜，但不知何解很多時總會有細半個生乾精，不過吃柑可以訓練成骨子，除了剝皮，然後分開一楷楷，再將每楷上的皮根抽開，剩下只得薄衣包著果肉，這樣吃才吃到柑（或橙橘桔等）的原味。

　　因為地理環境適合，再加上曾被日本統治，改良了水土，後來自成一　家，對農業甚有研究，所出產的水果馳名東南亞，多見西瓜菠蘿，台灣喜稱鳳梨，雖然有些分別，只是廣東話和國語的不同，也因我們崇洋，多買歐美日澳進口。近年甚多世界各地的水果品種，卻多來自偉大祖國種植，味道自然有所不同，只是大部分人只講價錢並不追求品質，才有要買個鳳梨這回事發生。

　　其實日本水果味道太假，美國橙已落後於非洲，亦和血橙無得比，西瓜有馬來西亞，芒果火龍果等來自東南亞，可惜並不常見價錢亦貴，反見多買牌貨，一時不容易分辨而已。