留在家，日間做好家務，晚上躲在披氈中煲劇。
一直想睇但又一直未睇，終於有時間而網速穩定下看了「An Inspector Calls」，中文名譯作「玻璃偵探」，亦有譯成「探長來訪」與「罪惡之家」。
內容維基百科有詳細介紹，當時或有「這部戲劇一直以來也被視為經典的會客廳（drawing room）戲劇，也被視為一個對維多利亞和愛德華時代英國社會虛偽的尖鋭批判，也展示出普里斯特利的社會主義政治觀。」可今天看來，劇中人物如你我的縮影。
某日聽收音機，訪問一位中文大學某位教授（聽聞數一數二），話打咗針可以飲茶出街……。
醫生不是講科學的嗎？
打針只為預防疾病。
開始掃描幻燈片時有點不知如何入手，幻燈片已排好次序，在顏色調校遇上難題，經過三十多年，幻燈片有些偏黃，放入掃描器中顯示，減去黃會呈現較藍，減去藍時又會偏綠，最後選定較光。
雖說最大儲存為16MB，可是一般掃描後為5MB，尺寸約5760×3840，以ISO 200拍攝，放在二十吋的電腦螢幕還可以，智能電話效果更佳，還略帶歲月的痕跡。
曾上網找能否回收舊幻燈片，特区似乎未見，日本可能有，因為幻燈片屬紙與膠的製品，回收後極花功夫分拆，雖說菲林上有水銀，價值不高，沒有回收屬意料中事。
數碼化後的結果就是沒有了幻燈與菲林實物的儲存，省回了大量地方，至於照片，暫時想不到有任何方法處理，當然最佳方法就是送到垃圾站。
第一步有些艱難但也開始了，先從一九八九年四月二十二日至六月八日四川旅行開始。
一聽成人玩具唔知會係乜。
從前學人影相，那時只有菲林相機，影黑白影彩色，後來更影幻燈。幻燈拍出來的質素比負片佳，還可以投影放大至四五十吋，可是每睇一次準備功夫太多，好似上子彈咁，先把順次序的幻燈排好，然後逐張播放，之後又要逐張逐盒幻燈收拾，全程只有自己欣賞。
每次影完睇一次，日漸舊的放下不理，轉眼幾十年，家中除了剩下一部菲林相機（還可手動操作）作為留念之外，其他全數送給鴨寮街。
可是留下來的幻燈菲林如何處理呢？考慮了一段日子，太貴唔值得，實際上也唔知如何處理，終於買了一部Magnasonic FS71的菲林掃描器，沒有太高期望，算是一件玩具。
現時甚麼都數碼化，說是減少損耗，但數碼化的開始，首先要製作出記錄下來的工具與儲存裝置，電腦有空間網上有雲端，欠的就是這一部機器。
機器可以簡單調校光暗與顏色，可惜菲林幻燈經過一段日子，除了有可能發霉之外，另外也會變色，如紙張一樣多數會發黃，幻燈會好一點，因為原廠沖製，藥水使用會較為準確，菲林則經不同沖印鋪，品質未必完全一樣，再加上攝影時的曝光快門也不十分理想的情況下，現時再經電子化掃描，效果還可以接受，能放在螢幕欣賞，已經方便太多。
有些照片仍有印象，有些已經忘記哪人是誰哪地在何處，希望整理之後，也能找回當時留下的日記，如底片一樣重新看一次。
感謝黨總書記習近平為了關懷特区，發表了重要指示，詳細報道見大公網「習近平：把盡快控疫 作為當前壓倒一切的任務」。
全文如下：
習近平：把盡快控疫 作為當前壓倒一切的任務
時間：2022-02-16 04:11:20 來源：大公报
【大公報訊】香港第五波新冠肺炎疫情牽動着習近平總書記的心。近日習近平總書記就支援香港抗擊第五波新冠肺炎疫情工作作出重要指示，並委託韓正副總理向林鄭月娥行政長官轉達對香港疫情的高度關注和對香港市民的親切關懷，強調香港特區政府要切實負起主體責任，把盡快穩控疫情作為當前壓倒一切的任務，動員一切可以動員的力量和資源，採取一切必要的措施，確保香港市民的生命安全和身體健康，確保香港社會大局穩定。中央各有關部門和地方要全力支持和幫助香港特區政府做好防疫抗疫工作。
中央有關部門和地方全力挺港抗疫
韓正副總理批示要求香港特區政府和各有關方面堅決貫徹落實習近平總書記的重要指示精神，並指示中央有關部門和廣東省抓緊解決特區政府提出的提升香港核酸檢測能力、支援快速抗原檢測包等醫療物資、援建社區隔離和治療設施、保障鮮活食品等生活必需品供應、選派防疫專家赴港指導等請求事項。
中央還決定，成立由國務院港澳辦和國家衞健委牽頭，中央有關部門和有關專家、廣東省及特區政府三方共同組成的工作協調機制，加大有關工作統籌協調力度。
據悉，廣東省委省政府近日也專門召開會議，就落實支援香港抗疫和保障對港物資供應等工作作出具體部署。
一個特区牽動了習近平總書記的心，可知他每天已經為了全國各地人民已經勞心勞力，現在還要為特区作出重要指示，真的令我們生活在這裏感到十分感動。感謝祖國的關懷，感謝總書記的愛護，日理萬機百忙之中還要為特区操心。
我們還有一個非常卑微的願望，希望能夠參與大灣區建設，為了中華民族偉大復興貢獻力量。
圖片來自大公報。
已經好鍾意返工，日日趕車趕船，唔係係趕地鐵，好可惜日日幾百甚至過千二千三千，迫住要在家工作。
真係想問，如果好似埋下地雷帝國主義英國日日幾十萬，是否連在家工作也應該取消？
暫時不用趕搭車，於是連煎年糕也放點心機，麵粉加雞蛋，讓年糕蘸上薄薄一層，鑊中放少許油，慢火至熱，放入年糕加點耐性，煎至半熟才反過來，再以相若的時間煎另一面，顏色與軟糯剛好便可上碟。
年糕太軟沒有嘴嚼，未能試真。煎至金黃而又軟硬適中，咬入口中軟中帶糯，甜味中有些少辣味，因加了薑汁，幾種味道同時融於口中，兒時的歡樂彷彿回到眼前。
鄉下婆煎好年糕話要影張相，至於主角似乎唔係年糕。
味道或許還可尋找，光輝卻早已遠去。
這個世界經歷這兩三年，對抗武漢肺炎暫時採取兩個方法。以我國之偉大一於封關檢疫，而西方採取投降策略，甚麼與病毒共存，根本就是投降。
至於這裏卻似乎兩頭唔到岸，明明感染卻要在家隔離，而家中有老有嫩因為暫未被感染卻可以返工出街四圍去甚至行商場去飲茶探孫仔——因為已打兩針。
規定相聚不可超過兩人，但排隊等檢疫卻人山人海，迫地鐵返工幾百人，搭巴士都幾十人，要怎樣才能避免被傳染，真是一個謎。
暫時在家工作，但工作性質要操作機械，在家工作等同無返工，只好自我與世隔離。
下午開始找點事做，鄉下婆跟著指示學人做個Focaccia，加入香草橄欖海鹽外形有些相似，表面一層味道相近，內裏則有些分別，未夠那種質感。
為表支持特區政府「動態清零」，雖然極喜歡返工，也決定留在家中工作，可惜工作性質需要機械輔助，家中只有電腦，做好的作業存於網上，並不能列印成最終製成品。
難得在家順便整理舊幻燈片，有些已經久遠開始產生霉菌影響質素，而幻燈投影機亦已因日久放置而損壞，要人手操作才能換另一張，改為放在小型投影機上欣賞。
現時投影機也有掃描功能，象素絕對不能相比，卻也難得重看幾十年前舊作，於是決定掃描後存於電腦和網上，好過無人打理。
去大理旅行的日子應是上世紀八十年代末（一九八八年），有幸第一次參與三月街，那時的盛況屬於改革開放初期，當地人所穿服裝仍是七十年代末八十年代初時的模樣，和今天應是完全兩個樣。
過了三四十年，不要以為外表改變等同一切也變，今天（二月九日）法廣一則新聞「徐州八孩案官方越描越黑」，則肯定說我們從來沒有改變。
早前經過專賣日本食材的商店，見有一包包的關東煮出售，十分有興趣，結果也是沒有買回家。
農曆新年預備了鹵水汁，鹵了幾條牛𦟌，剩下一樽，而弄蘿蔔糕時也剩了一條大蘿蔔，這幾天菜貴，於是從雪櫃中拿出剩下的材料，鄉下婆唔使十五分鐘製成一煲關東煮。
關東煮是日本的街頭小食，從來沒有嘗試過，只知當中有蘿蔔。白蘿蔔生食雖然有點辛辣，不算太濃，熟食時覺得清甜，本身味道不重。現時蘿蔔沒有以前的香味，原因大家都知。
只因日本蘿蔔即大根一來貴二來要專程去買才有，而本地亦不容易找到，在只追求廉宜與溫飽的情況下，只得放棄追求美味。
蘿蔔屬於受物，煮熟時會吸取其他材料的味道，燜上一段時間味道更佳，加入冬菇百頁香腸竹笛雞蛋紅蘿蔔等，本想加入蒟蒻，可惜街市缺貨，改買芋絲，一煲雜錦，煮好端出，遇上這幾天傍晚天氣較冷，鹹甜剛好，加一碗白飯，不用五分鐘要添第二碗。
每天都見英國貨，較為熟悉當然是巴士。
二十多年前的款式較為美觀與實用，今天的車身多由深圳裝嵌，手工不及從前。
轉載BBC一則報道。
2022年1月24日
撰文、演講、交談時引用格言警句、名人語錄，往往可以起到事半功倍的效果，平添幾分力量或文採。但是，那些隨手拈來的經典名句，究竟是不是某人所說，引用時很少有人質疑，尤其是流傳已久的歷史名人語錄。
其實，流傳了幾代人的名人語錄也有可能被張冠李戴，謬誤無數次重覆後被歸入毋庸置疑之列。
下面是五則此類被後世頻繁引用的名言。
「要想改變世界，就先改變自己。」——甘地（「Be the change you wish to see in the world.」 - Mahatma Gandhi）
聖雄甘地（Mahatma Gandhi）是英國殖民統治時期印度民族英雄，獨立運動領袖，倡導並身體力行非暴力不合作原則。他有很多警世名言流傳後世。這句話是被引用最多的之一。
強調凡事應大處著眼、小處著手，千里之行始於足下，還有一層意思是己所不欲勿施於人，天下興亡人人有責。
但是，甘地究竟有沒有說過或者寫過這句話，長期以來一直有爭議，因為沒有找到確鑿的記錄證明這句話是甘地所言。翻查故紙堆，可以找到最接近這句話意思的文字，出現在1913年一篇報紙上發表的文章裏；這份《印度輿論》（Indian Opinion）報是甘地創辦的。
那篇文章裏有這樣一段話：「我們只不過是世界的鏡像。外部世界的所有傾向都能在我們自身所在的世界裏找到。如果可以改變自己，那麼外部世界的傾向也會相應改變。」
「我不同意你的觀點，但我會誓死捍衛你表達自己觀點的權利。」——伏爾泰 （「I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it.」 - Voltaire）
這句話一直被認為是法國文豪、哲學家伏爾泰的名言，經常被後人引用來倡導、爭取言論自由。這句話的核心意思是，如果你堅信表達信念的權利，那麼即使別人所言令你極度反感，完全反對，甚至覺得構成冒犯，你也會為之辯護。
伏爾泰（1694-1778）當然信奉言論自由。他的許多作品都在抨擊當時的天主教會對人性自由的壓制、束縛。但是，幾乎可以肯定，他沒有說過或寫過這句世代流傳、被廣泛引用的名言。
這句話的根源可以追溯到1906年出版的一本傳記，作者是伊芙琳·比阿特麗絲·霍爾（Evelyn Beatrice Hall）。那時伏爾泰已經離開人世一個多世紀。霍爾在書中嘗試對伏爾泰關於言論自由的思想加以總結概括，於是寫下了這句話。
所以，伏爾泰沒說過這句話，但確實是這個觀點。
「邪惡獲勝的唯一必要條件是好人什麼都不做。」——埃德蒙·伯克 （「The only thing necessary for the triumph of evil is for good men to do nothing.」 - Edmund Burke）
埃德蒙·伯克（Edmund Burke）是英國18世紀哲學家、政治家和作家，當過20多年輝格黨國會議員。這是最經常被提及、最廣為人知的一句格言。
1770年，伯克確實說過一句話：「當壞人抱團時，好人必須聯合，否則他們會一個一個倒下，成為一場卑鄙的鬥爭中無人同情的犧牲品。」
這段話很快廣為流傳，不知不覺中扭曲了本來面目。1961年時任美國總統肯尼迪在一次著名的演說中還引用了這句「伯克名言」。
「我不能撒謊。是我砍了櫻桃樹。」——喬治·華盛頓 （「I cannot tell a lie. I cut down the cherry tree.」- George Washington）
美國開國總統喬治·華盛頓（George Washington）廣為人稱頌的優點之一是誠實。
關於這一點有一個廣為人知的典故：華盛頓六歲時有一次把父親引以為傲的一顆櫻桃樹砍了。被發現後，他沒有隱瞞，痛快地承認了。
這個可愛的小故事代代相傳，也成了華盛頓人品美德的一個象徵。
它最初見於作者梅森·洛克·維姆斯（Mason Locke Weems）筆下的華盛頓傳記，發表於1799年華盛頓去世一年後。
但是，維姆斯的華盛頓傳記前四版裏都沒有這個故事，第一次出現是在1806年第五版，而之前沒有其他佐證，因此有人懷疑那根本就是純屬杜撰。
「讓他們吃蛋糕！」—— 瑪麗·安托瓦內特 （「Let them eat cake!」 - Marie Antoinette）
瑪麗·安托瓦內特（Marie Antoinette）是法王路易十六的王后，1789年法國大革命中被砍頭。
據說，有一天她聽說民間鬧饑荒，百姓沒有麵包果腹。麵包是當時法國人的主食。王后聽聞此言脫口而出：「讓他們吃蛋糕！」
這個典故的寓意是諷刺皇后對平民百姓的生活一無所知，或者毫不關心，或者無知。
這個橋段似乎最早出現在1767年前後，文藝復興時期哲學家盧梭（Jean-Jacques Rousseau）的筆下。但是，他只提到說這句話的是「一位公主」，而當時瑪麗還是個孩子，不大可能是盧梭筆下的那位公主。更何況，多年來民間一直流傳著類似諷刺貴族冷漠無情的傳聞。
這個蛋糕典故與瑪麗·安托瓦內特第一次明確掛鉤，是在她死後 50 年發行的一本小冊子上，作者是讓-巴蒂斯特·阿爾方斯·卡爾（Jean-Baptiste Alphonse Karr）。不過，那本小冊子實際上說的是關於她的那個蛋糕典故實際上是謠傳，不是真的。
上一次出外旅行已是兩年前，那時有機會乘英航，妹仔一心以為飛機餐必定非常豐富，而且多選擇，所以十分期待。
可是歐洲內陸線要與廉航競爭，雖是英航這個牌子，其實與廉航並無分別，無論登機程序與托運行李及手提行李，一律按廉航規定，嚴格執行，過磅要補回差額，齊人才可登機。
個多小時航程沒有提供飲用水，遑論飛機餐，不過提供由馬莎供應的餐盒三文治及飲品，售價大概與零售相若，真的有需要的話可以點餐，信用卡付款。
航程中提供的娛樂就是由空中小姐拿著消費品的目錄由前排行至後排，如果有顧客購買，娛樂時間會長一點，沒有的話則略為平淡。
那次回程時英航更加演維條引擎一幕，而剛好坐在窗口位，可以欣賞維修人員在起飛前的忙碌，也帶給我們無限幻想。
回來後每次問起，妹仔仍會興高彩烈，可一說到飛機餐，還不大相信沒有供應這回事，口中更念念有詞。
維基百科「南橘北枳」列出處：
根據《晏子春秋》記載，齊國的晏嬰出使楚國，楚靈王想要羞辱晏嬰，便在宴會上故意讓人帶着一個盜竊犯來到面前，說這是齊國人。楚王問晏嬰，是否齊國人生來喜歡偷盜。晏嬰回答說：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。今民生於齊不盜，入楚則盜，得無楚之水土使民善盜耶？」
這段《晏子春秋》相信大家都讀過，亦明白何解。
某年到蘇格蘭愛丁堡，從機場搭巴士出市區，來到Waverley Bridge總站，司機輕輕把巴士貼近路旁停下，略為降低地台，使巴士出口和行人路的高低一致，乘客不用踏高或落下一級，還可以拖著行李落車。
特區香港——即中國華南沿海的一座城市——的巴士大部分來自英國，駕駛方法行車方向全與英國一樣，亦有降低地台的功能，可是這裏的司機多以近朱者赤的駕駛態度，停站不會盡量靠近行人路，更不懂降低地台，讓乘客更方便上落車。
雖然甚多時候巴士不能停靠路邊，與巴士站前後已有違例停車的車輛佔據，使巴士未能準確停在巴士站，但這些情況大多數乘客也能瞭解與體諒。
可是當前後都沒有其他車阻擋，為何還有駕駛英國製造的巴士，使用英國行駛方向的司機會將巴士停在兩條行車線中央才給乘客上車呢？
大概與橘逾淮爲枳有關。
