咖喱飯

　　日本人喜歡咖喱，不過與印度或東南亞的咖喱幾乎完全不同，他們似乎較喜歡多汁，亦喜歡炸豬扒和其他，把炸豬扒和咖喱放在一起，成了當地名物。

　　門司港與小倉馳名咖喱，但小店休息錯過了，回到福岡一座商場，見有一連鎖咖喱店，於是入內嘗試。

　　咖喱炸豬扒唔少得，另一款選了賣相似超人的蛋腸炸蝦咖喱，豬扒1000日圓，約50港元，飯可以任添，連椰菜絲都可以，不過加添後必須食晒，不然有罰款。

　　匙羹非常傳統，木柄，令我們想起小時候家中以及到餐廳食西餐時所用的餐具，根本就是同一款，現時我們這裏根本找不到，已變成全隻不鏽鋼，反而日本仍然使用中。

　　日本人喜歡飲冰水，但冰水放在室溫中會產生倒汗水，除了樽和杯沾滿了水，容易弄濕檯面，倒入杯中只會弄濕少許，但盛滿冰和水的容器中則無理由成日要過來抹檯，他們會設計一款雙層的水壺，兩層之間應是真空，這樣倒汗水不會依附在外層，水仍是冰水，外層卻感覺不到倒汗水的存在。

　　唔好以為水壺才如此製作，連專門盛載冷凍食物也會如此設計，不得不佩服日本人的細心。唯一不太明白的是，為何這間連鎖店到了今天仍使用鋁或不鏽鋼我們稱為銻碟盛碟頭飯上檯，大概使人不要忘記從前艱苦的日子，保持節儉傳統。

　　臨回酒店經過Lawson，買了兩杯布甸做甜品，心滿意足結束這一天的旅程。