海鮮午餐

　　2026年五月，亦是日本的黃金假期，因為有幾天連假，包括五月三日（憲法紀念日），五月四日（綠之日），五月五日（兒童之日）及五月六日（補假），聽聞各大旅遊區都會大排長龍，交通亦最為繁忙。

　　出發前唔知，來到才曉得，不過以我們經常經歷好像走難的「見識」，長崎唔算太多遊客，當然火車站附近的大型商場的確多了活動，對我們來說影響並不太大。

　　但對於找地方午餐就唔係咁容易，有機會需要等位，好像出島近海邊的位置，既是可以坐遊覽船往軍艦島，又是戶外活動的舉行地點，遊人眾多個個都要午餐，幸好我們來得稍遲，找了一處供應日式海鮮飯有分戶外戶內的餐廳，侍應初時以為我們喜歡坐在戶內，但當然會選擇戶外，喜其可以一面進食一面欣賞風景。

　　日本人對於新鮮魚喜歡生食，亦即刺身，其實係咪他們唔多懂得烹煮才如此，三文魚吞拿魚生食尚可，至於白鱲即鯛，大條的肉質容易有渣，並不是太滑，至於其他看每個人的喜歡，偶然一試無妨，可喜是日本所供應肯定新鮮。

　　日本到了現時仍有獵殺鯨魚、海豚的傳統，頗為血腥，為何到了今天食物豐富，為何繼續獵殺？不要說日本，北歐或是非洲部分遊牧民族地區亦有保持獵殺一定數量已非主要食糧的動物，包括鯨魚海豚馴鹿野生牛羊等，主要原因相信是希望能夠保持人類求生的本能，以及環境轉變中艱苦的掙扎。

　　時代變遷，人類本來也應該改變，但不知為何還會有食狗肉這回事。

扮做

　　找到舊同事送的充電池，外型由一輛已經消失的新世界巴士及巴士站組成，新巴巴士城巴巴士站，唔知邊個設計。

　　兩間巴士公司好像已經合併了三年，但係服務唔見有乜改善，削減路線當然有，削減服務班次更加，合併唔見好，皆因相信班高層個個都係扮做。

　　在facebook睇到十九才子講英國政壇，那位準備爭做首相的「賓含」（佢係咁譯）其中一段寫道：

　　『凡做個老闆的都知道，沒有本事的人，一上位就喜歡Change。因為缺乏substance，「改變」只限形式，必搶先裝修辦公室、傢俬改這樣改那樣，改新look，換新裝，先花一筆巨款。世界上所有的智商低端人口及城市，行為都一樣。』

　　其實有邊個唔係，好似新巴城巴合併，首先做唔係改善服務，而係改個站牌，改顏色，改字型大小，編號由四個數字改為五個等，這些都唔係必要，都係做又得唔做又得嘅事，但係點解新官上場一定要做呢？

　　皆因扮做。

　　難為了乘客，城巴點會仲有好服務！

The Beatles Forever——照片集

　　翻找書架，找幾本唔想再保留的書送給廢紙回收，發覺其中一本可以出售，就是這本照片集《The Beatles Forever》。

　　這本書是以前替一間印刷工作，老闆娘拿過來問要唔要，一睇封面四個英國仔，正是The Beatles，當然要啦，就這樣擁有了已經三十年左右吧。

　　The Beatles當紅時自己未識聽英文歌，首先開始聽已經係拆夥後並由Paul McCartney組成的Paul McCartney and Wings的《Band on the Run》，唱片出版於1973年。

　　年紀輕或許會較喜歡John Lennon，大概以為好有型，《Imagine》呀《Give Peace a Chance》好大愛包容，但聽得多之後漸漸發覺往往都係空談，說出來好聽要做嘛就唔係咁易。

　　Ringo Starr因為打鼓唔係咁受注意，在以前和現在的特區香港，自問聽歌唔係咁主動，電台播乜就聽乜，電台少播Ringo Starr自然佢做緊乜都唔知，這就是少留意的原因。

　　至於George Harrison，四個之中算是較喜歡的一位，他彈結他出色所以會特別留意，亦有和他人合作，從前無youtube無Google無得睇，現在網上可以經常睇回他們的歌曲影片。

　　Paul McCartney和George Harrison商業上成功，至於John因為早逝可以停留發吓夢，好可惜夢亦早醒，論創作係咪咁好存疑。

　　在Google上找這本書的資料，從AI得到的答案如下：

The Beatles Forever
　　精美圖文紀錄（Pictorial Chronicle）：這本書更偏向一本視覺歷史書，內頁高達 96 頁，塞滿了大量披頭四（The Beatles）四位成員（John、Paul、George、Ringo）的珍貴黑白與全彩歷史照片。
　名家引言推薦：該書邀請了當時英國非常著名的傳奇廣播DJ Alan Freeman撰寫序言，為這本書增添了極高的權威性。完整生涯跨度：內容除了記錄1960年代樂團時期的輝煌歲月，也涵蓋了他們在1970年代各自單飛後的個人音樂生涯發展。
　　出版社與版本：此書最初由倫敦的Colour Library International出版，後來美國的Crescent等出版社也曾推出過精裝本。

睇畫

　　學人附庸風雅，走去尖沙嘴香港藝術館參觀由康樂及文化事務署、故宮博物院與芝加哥藝術博物館聯合主辦，香港藝術館、故宮博物院與芝加哥藝術博物館聯合籌劃，公益慈善研究院獨家捐助的「園美生活──中外園林藝術」，其中兩幅莫奈《睡蓮》及《睡蓮池》由芝加哥藝術博物館借出。

　　入場費全免，所以特別多觀眾，也由於免費，似乎入場觀眾也無限定，小至幾個月大至一兩歲的兒童也可入場，由成年人父母以手推車帶同入場。年紀稍長的小朋友，約三至七歲同樣可以入場，把展覽館場地也變成一座遊樂場。

　　不知是否加強宣傳中西合璧，把中西不同風格的畫作同時展出，除了讓我們認識西方的油畫，更知道中國水墨，至於園林當然中西有別，東方講意西方講景，各有不同。

　　至於睇莫奈的畫是否一定需要和畫合照，來港的遊客看來特別喜歡，為文化沙漠添上熱鬧。

　　香港藝術館「園美生活──中外園林藝術」展期至七月二十九日。

出島

　　據維基百科關於出島說明，「是一個曾在日本江戶時代肥前國（現在的長崎縣）長崎港內的扇形人工島、外國人居留地。在1641年到1859年期間，是荷蘭商館所在地。在鎖國政策實行期間，出島是日本對西方開放的唯一窗口。」

　　今天當然不是這個模樣，而是「1996年長崎市政府出支170億日圓，開始進行重建出島的工程。第一期工程在2000年完成，第二期工程在2006年完成，預計在2010年為止，在島上加上堀，回復扇形輪廓。」

　　回復江戶時代，但這條街長約兩百公尺內裏只有一條街，能否吸引海外遊客真係一個謎，特別是來自懂得精打細算的中國香港旅客。

　　巴士與電車很多時都會經過這裏，我們在附近落車，並不真的想去出島，而是出島以外的海鮮街及碼頭。連接復古的出島有兩座橋，鐵橋名「出島橋」，另一條「出島表門橋」，相信是新建的木面橋。以欣賞市容及風景尚可，要買門票入內嘛，應該唔係我們想去的地方。

VAR做球證

　　自從多了VAR之後，既然係咁，不如以後由VAR來做球證，使乜又要吹停場比場，再由球證睇片咁麻煩呢。

　　從前旁證球證對於入波犯規有爭拗，現時有了VAR同樣有爭拗，有無其實都無乜分別，輸波當然賴地硬，唔通話自己技不如人？無理由啦。

　　今天的足球比賽是否好睇唔敢講，因為近年再無睇足一場比場，不過肯定歐冠、英超、法甲、西甲、意甲，甚至小型球場上的比賽都會比世界盃好睇，淘汰賽肯定比分組賽精彩，最好以後有六十四隊入圍，有錢收又大家歡喜。

　　三十二強淘汰賽德國負於巴拉圭，網上facebook有篇文記下了這件事，相當有趣，說明左風之下求仁得仁。全文如下：

　　你係純種德國人，叫做Hans，今年31歲，剛睇完世界盃比賽出嚟。
　　德國畀🇵🇾巴拉圭狠狠咁羞辱咗（佢哋隊入面嘅德國人仲比你哋隊多*）。
第二朝朝早六點四十五，你就要返工，畀政府抽60%稅，用嚟資助能源轉型、變性手術，同埋派畀厄立特里亞移民（Eritrean immigrants，非洲其中一個最大嘅難民群體之一）嘅社會福利 —— 呢啲移民仲要聲稱自己係同性戀，先至符合申請條件。
　　呢個夏天，你要喺38度高溫下面捱，冇冷氣用，因為你個綠黨話冷氣係大殺傷力武器。
　　去超級市場，你最鍾意嘅bratwurst香腸，已經畀人換咗成灰色嘅「氣候肉」（KlimaFleisch），係用你交嘅稅補貼嚟救企鵝嘅。
　　喺你個開放式辦公室，溫度27度，你就話自己係「多元性別」，因為而家只有咁先有機會，靠「積極歧視」同DEI升職。
　　自從俄羅斯天然氣畀人切斷之後，熱水一公升要18歐仙，你沖涼要睇住錶得3分鐘，業主仲寄掛號信嚟投訴你，用電超咗聯邦能源上限。你就只可以喺溫溫哋嘅水下面喊。
　　你16歲嗰陣遊行反核電廠，又投票畀Angela Merkel執行咗呢啲政策。而家俄羅斯氣斷咗，你個燃油引擎工業完蛋，電能都已經變咗奢侈品，你甚至諗緊需要燒宜家傢俬嚟過冬。
　　與此同時，你個遠房表親Friedrich喺巴拉圭，交0%稅，開住佢部Ford V8 5公升皮卡車🛻，準備開asado燒烤慶祝勝利，暢飲德國啤酒。
Hans，呢個夏天會差到食屎㗎，不過而家只係開始。
＊＊＊
* 呢句「佢哋隊入面嘅德國人仲比你哋隊多」係一句黑色幽默式諷刺笑話——用嚟嘲諷德國國家隊已經「去德國化」，即係好多球員都係移民背景（土耳其、非洲、阿拉伯等地），真正嘅「Hans」（典型德國人）反而越來越少。
　　所以，「連巴拉圭隊都比德國隊仲多德國人」諷刺——真係輸得唔單止係比數，仲輸咗「身份認同」。
　　呢種講法好常見喺歐洲右翼／保守派嘅討論，批評移民政策同多元文化，令到傳統歐洲國家隊已經「唔再係原本嘅自己」。

後記：2006年已經無睇世界盃，精華片段睇過吓，唔覺得法國有乜特別。今天相信最開心肯定是義大利球員，因為個個度緊假。

世界盃

　　講得誇張點，自從林尚義過身，義大利連續三屆未能入圍決賽周，就咁這十多年來已經無乜睇世界盃。

　　咁樣講未必全係事實，近年少睇足球，開始時的主要原因係要畀錢睇波，後來再加上賭波。自問無咁多錢睇有線更無錢賭波，後來youtube有精華片段，於是改為網上睇。

　　點解對睇波興趣日減？應該是與賭波有關。其實賭波從來都有，開始嘅時候只係你同我賭，後來賭波合法法，報紙上亦有波經，好似馬經一樣，講甚麼往績，唔講血統，記得有一次某位當年資深的體育版編輯曾經講過，如果足球比賽都可以講往績，咁仲使踢！而連講波佬都有投注，點會再有好的評述。

　　唔單係咁，賭波風氣日濃之際，那些只識賭未必識波的人漸漸變成足球專家，每當有足球比賽，無論土以耳希臘甚至不知甚麼地方的賽事，都有他們的專家預測，那些隊名幾乎都唔識讀，但又竟然可以照樣落注，真係服了這班專家。

　　自問唔多識，只是年輕時曾經踢過波，對足球也曾喜歡，但喜歡是一件事。年輕時曾睇本地出版的《足球世界》，那時的英國足球著名球員，每次接收訪問都會話職業足球比賽全是娛樂事業，上場必盡力表演。

　　娛樂再加賭博，職業足球比賽有多少認真？亦無必要放太多感情，輸波亦唔緊要最緊要有錢贏。

　　真係無興趣知道那些「專家」的心態，睇一場比賽等同睇一集電視劇，總之唔好睇話之係你喜歡的球隊，一樣照抦。

　　後話：點解有人認為日本對巴西日本一定會輸呢？落到場唔想贏咁踢嚟做乜！所選youtube並不是懷舊而是捱夜睇波大概由那時開始，而巴西、西德及義大利都是所喜愛的球隊，英格蘭嘛真係唔知點講，始終都係欠缺一啲。

Glen Campbell - Rhinestone Cowboy

　　當家中開始有電視，那時還是黑白年代，麗的電視節目之間多會加映短片，其中一首歌由Glen Campbell主唱，歌名早就忘記了。

　　Glen Campbell屬於美國很傳統的歌手，主持電視節目，主演電影與電視，當年當然唔知道，因為那時無乜外國娛樂新聞，這些都是後來互聯網普及才從網上得悉。

　　這首Rhinestone Cowboy在香港好像亦有上榜，算是Glen Campbell回勇之作，雖然翻唱，表達了努力追求總希望有閃耀的一日。

　　這又會想起佳視電視劇《流星蝴蠂劍》的主題曲甚中兩句：「一生一次光輝時候，已經罕有。」

　　「安德森之夢」中對Rhinestone Cowboy有介紹出處。

6月29日聖伯多祿和聖保祿瞻禮

　　翻開聖伯多祿堂「2026教友禮儀記事手冊」，寫上「聖伯多祿及聖保祿（節日」，亦即聖伯多祿和聖保祿瞻禮。

　　何謂「聖伯多祿和聖保祿瞻禮」？於是查Google，經AI解答：

　　聖伯多祿和聖保祿瞻禮（Solemnity of Saints Peter and Paul）是天主教為了紀念教會兩大支柱——聖伯多祿與聖保祿在羅馬殉道的重要節日，固定於每年 6月29日 慶祝。這一天是羅馬教會的重大慶日，全球天主教會通常會舉行隆重彌撒，紀念他們為信仰作證的堅貞。
兩大宗徒的背景與意義
聖伯多祿：耶穌十二門徒之首，教會的磐石，象徵著信德與宗座的傳承。
聖保祿：外邦人的宗徒，偉大的傳教士，為福音傳播至世界各地立下汗馬功勞。
合一共融：兩人雖然性格與背景截然不同，但同樣深愛基督並在羅馬為主殉道，代表了普世教會的合一。

　　何謂瞻禮呢？維基百科中《羅馬天主教聖人曆》中說明：

　　瞻禮單是天主教會整理教會年曆的傳統方法。把每一天的一個或多個聖人聯繫起來，而叫這天做聖人的瞻禮日（Feast day）。這個系統源起於非常早期的基督教傳統，在殉道者逝世的日子（即在天堂出生的日子），每年紀念殉道者，以鼓勵教友學習聖人的品德，像他們一樣戰勝罪惡、在基督內復活。所以，聖人的宗教節日拉丁文稱做Dies Natalis （誕生之日）。
　　在天主教會，紀念聖人的宗教活動被稱為聖人瞻禮。瞻禮原本是佛教用語；天主教傳教士初來中國時，為翻譯拉丁文而從佛教借用。 

　　同樣，根據維基百科中的聖伯多祿條下，聖伯多祿在67年6月29日（66歲）於羅馬殉教，被釘十字架。而聖保祿在67年6月29日（64歲）在羅馬殉教。

　　因為這個原因，6月29日為聖伯多祿和聖保祿瞻禮。

　　（圖片取自香港仔聖伯多祿堂facebook，這篇日記同樣寫於6月29日。）

山王神社 二之鳥居

　　唔好以為沒有幾個遊客到這裏，我們坐巴士過來，落車步入內街，已見數人憑弔，未幾又有一對男女坐的士過來。

　　或者他們並不是由外地來的遊客，而是同屬日本人，所以對鳥居特別有興趣。

　　山王神社 二之鳥居今天遺留下來只有一半，當天原子彈爆炸，另一半炸毁倒塌，成了戰爭遺址。

　　鳥居附近好像是大學宿舍區，並不是旅遊點，整區非常清靜，所以陌生人不會太多，其他人多繼續前往神社，我們對神社沒有太大興趣，只到達門外便離去了。

First of May - Bee Gees

　　母親在房間聽電台，傳來了Bee Gees的《First of May》，想起了怎樣開始聽英文歌的時代。

　　剛出來工作，那時工場可以收聽電台節目，其中一位師兄喜歡聽商業二台，所播放的大多是歐西流行曲，印象較深刻由The Carpenters所唱的《Please Mr. Postman》，還有The Hollies的《He Ain't Heavy, He's My Brother》，至大概同時期的Bee Gees，當然包括這首《First of May》。

　　這位師兄極之喜歡Bee Gees，當Bee Gees來港開演唱會，他必定捧場，那時收入不多，睇演唱會屬奢華消費，不過為了捧場，節衣縮食也願意。

　　當年中文都唔識多個，簡單英文尚知但成句大多一知半解，但唔緊要，旋律好唱得動聽，唔一定要知佢唱乜，可以感受內容，音樂係可以互通，聽多幾次唔明但大概知講乜就可以。

　　Bee Gees三兄弟之中，Barry Gibb最有型，Robin Gibb唱歌把聲喜歡震震吓，而Maurice Gibb較為低調，初時同樣喜歡他們，直至改變了風格，向Disco轉型，改由Barry Gibb以假聲來唱，節奏明顥轉快，商業上是成功，但開始並不自己所喜歡的歌曲了。

　　那時的《年青人周報》偶然有歌詞刊登，每有必定剪下，至後來上網普及，安德森之夢更有中譯，包括這首《First of May》及歌曲背後，資料甚為詳盡，了解一首歌並不是聽過便算。

長崎原爆資料館

　　所展出的關於原子彈的資料並不太詳細，重點記下當天美國投下原子彈一刻以及原爆所帶來的後遺症。

　　原爆資料館與長崎市平和會館及長崎市歷史民俗資料館應是相連的，最頂一層的原爆資料館展望台，可以看到對面受到波及的幾座建築物位置。

　　日本人當然懂得避重就輕，稱為「原爆資料館」，就是說明原子彈轟炸長崎的情況，及之後所帶來的破壞，並沒有講明被轟炸的原因。

　　投下原子彈當日，當場死亡約七萬四千人，六日之後日本宣布無條件投降。

　　對資料館留下較深刻印象，唔係反對擁有核武之類或是現場所見的圖片展示爆炸後的情況，而係從大堂步入資料館的螺旋形斜路，及以天窗的設計，步落下層之時抬頭看着天空一閃，一切都灰飛煙滅，短暫成了永恆。

爆炸點

　　長崎的原子彈爆炸中心點，建成了一座紀念碑，並有「原爆殉難者名奉安」的裝置，因為日文，我們不太清楚內裏意思。

　　幾年前在廣島，也曾去過原子彈投下廣島時的爆炸中心點，則好像只有一塊紀念碑記錄中心點，周圍已是戰後的建築。

　　長崎則保留爆炸後的地點，作為悼念之地，除了中心點，旁邊有一座舊浦上天主堂因轟炸後所殘留下來的門柱，另外一處記錄了當時地下泥土層因高溫與爆炸所產生的變化。

　　遠處一座母抱小孩雕像，下面寫着「1945.8.9　11:02」正是投下原子彈的日期與時間。

　　這裏絕不是今天所謂流行的「打卡」地點，所以顯得特別寧靜，亦絕不會有人與中心點記念碑合照，多是思考當時的情況，以及今天所面對的事情。

　　書本中喜歡說「以史為鑑」、「前事不忘後事之師」、「引以為戒」等，但實際上人類自古以來——真的是自古以來——從不會引以為戒，而是不停重覆。

　　同樣，我們亦懂得「鑑往知來」、「借古鑑今」，在未開始之前已經不停提醒，可惜人類同樣永遠唔會聽，一樣重蹈覆轍。

　　日本人多數明白，因為他們的中文比我們好太多。

石屎板

　　對面的地盤正在興建大廈，因為屬單幢樓，初時以石屎板釘成模型，然後在適當位置落石屎。

　　這時母親便會說做石屎板很辛苦，日曬雨淋，「你老竇最怕做石屎板喇」。

　　這當然明白，唔好講石屎板，凡戶外要頂着太陽工作，無論邊一行都係辛苦。

　　其實父親並不是做石屎板工作的，早年跟隨他的父親即我的祖父做細木工，包括門窗甚至傢俬等。從前的窗並不是今天常見的鐵窗鋁窗，而是以木砌成，同樣可以鑲上玻璃，因為那時的房屋以一至兩層為主，亦多為木與磚建築。

　　解放前來到香港，這裏開始以鋼動水泥建大廈，舊房屋維修日漸減少，無工開自然乜都要做，唔好講石屎板，但凡有工開，初時唔識做站在旁邊學吓，學吓做吓再加上充吓，幾乎連睇份「則」都要識，就咁就做咗幾十年。

　　石屎板？做。裝修？做。水電？做——咁其實真係唔多識，那時很少換水喉和水管，多數要換塊皮，唔係唔識而係無咁多架生，至於電比較麻煩，換光管換燈尚可應付，拉電線裝個掣要駁電線，真係唔係講玩，結果識多個師傅，為家中安裝了連接洗手間的電掣，自此多了部洗衣機，阿媽洗衫唔使咁辛苦。

　　很多事情已經開始唔記得咁清楚，但房間上面的小閣仔，書房上的書架，留下了父親的手工，唔講得精細，但有他的心意。

細心

　　在日本旅行，基本上不用擔心找不到洗手間，在每個旅遊地點或名勝古蹟的出入口處，必定設立洗手間，就算在出入口處未必有適合地點設立，也會有指示指明最近的洗手間在何處，而且使用洗手間不用收費，至於內裏衛生情況，九成以上都是清潔乾淨，包括男廁。

　　在平和公園的主要出入口，除設有洗手間外，因為公園位處在山丘之上，對於行動不便的人士，特別設計了一條自動樓梯。

　　常見的自動電梯，多只上斜落斜，至平地便會中止，要再上一層多要步行至另一節電梯，但平和公園這一條自動電梯，是兩層相連，即一氣呵成，上斜至平路再上斜。

　　以往多見一條傾斜的自動電梯，類似銅鑼灣時代廣場內地面至地下一層的半圓電梯已經唔多見（興建時聽聞全港第一條半月形電梯亦是最新設計），來到日本，多見了另一款自動電梯，大開眼界。

長崎和平公園

　　中文稱「和平公園」，日文「平和公園」，初時睇中文報紙以為「和平公園」是錯，原來是中文與日文的分別。

　　我們從公園的後面進來，首先見當年「長崎刑務所」因原子彈轟炸之後所剩下來的地基及貼近地面的牆壁，地面上的建築全毁，只留下一片敗瓦。

　　平和公園為悼念第二次世界大戰美國向長崎投下原子彈而設，今天當然唔講戰爭而係講和平，這座平和祈念像成了長崎的標誌，每年8月9日這裏都有記念活動。

　　踏入二十一世紀，戰爭已經唔再係攻城掠地與爭奪資源，而係想恢復舊日光輝，所以一旦發生戰爭，戰況必定更加慘烈。當年日本已經佔領東三省以及東南亞大部分土地，能源糧食幾乎都能滿足，但為何又要偷襲珍珠港喚醒美國這隻睡獅呢？大概戰爭最後都會使人瘋狂。

　　早幾日煲了一套日本劇集，由第二次世界大戰日本戰敗開始講起，女主角說了幾句，大意戰爭都由高高在上的男人發動，但受苦卻是平民特別是女人，這個問題永遠諗唔明，為何仲會有人希望戰爭。

　　保衞絕對是另一件事。

　　唔好理日本是否對歷史避重就輕，到目前為止，只有日本廣島和長崎被原子彈轟炸，原因就是發動戰爭。

巴士一日票

　　長崎巴士為了方便旅客，特別設有一張一日票，售價600日圓，可以無限次搭市內巴士，包括循環觀光巴士。

　　巴士的票價好像一上車以180日圓起跳，即是說搭三次以上已經回本，如果還要坐巴士上稻佐山欣賞夜景，以由市區至稻佐山票價由380-400日圓計，一來一回已經值回票價，相當划算。

　　實體票可以長崎火車站內的旅遊中心購買，另智能電話更可購買24小時通票，一日票只可於當日使用，24小時票則是由今天幾點鐘開始，至明天這個鐘數之前一分鐘止。

　　長崎巴士已有九十年歷史，2026年4月更有活動，展出了古董巴士，可惜到達長崎之時活動早已結束。