星期三, 8月 09, 2017

名物


  廣東有許多點心與糕點,同樣上海也有,款式與製作方法都有不同,不過似乎大部分都追不上時代的變遷,包括保存與包裝。
  日本最懂得將這些糕點包裝,設計一個美麗的包裝盒,能夠好好保護糕點在運送過程中免受損壞,就連這個包裝盒的外觀也令人一睇就知是何處的產品,不用多介紹,間中亦見盒底有詳細講解,令人印象深刻,每次經過同一個地方都會記得那裏所產的名物。
  上海的糕點款式亦多,酥皮講手工,製作顯心思,但是對於食物太豐富和講健康的今天,太甜與太油往往容易令太多人卻步,就算勇於嘗試也只能一個起兩個止。至於外賣的包裝,很多時都不敢恭維,那個包裝盒除了印刷上多了顏色之外,外型與物料依然幾十年如一日,盒外有時會滲出油漬,綁上一條彩色的尼龍繩,雖然的確符合環保角度,但賣相則欠奉。
  城隍廟外的一間餅店,除了有新式的麵包西餅,亦售傳統糕點,外表與顏色十分吸引,也許與糕點本身無關,而是自己無論年齡與心態都已改變,除了觀賞之外,再無嘗試的心情。

2 則留言:

基爾 提到...

有冇食鮮肉月餅?

MK110 提到...

幾年前食過,都已經忘記了是甚麼味道……