早餐

　　乘中午十二時十五分的飛機，約九時半便要離開旅館，所以今天七時已到餐廳吃早餐。
　　或許太早的原因，餐廳未見太多人，連熱水都未煲，只有從咖啡機取水，麵包大致都是那幾款，我們至愛就是這個農夫包。
　　麵包屬平民食物，由小麥磨成粉後加水和鹽便可製成，簡單經濟，不像貴族要吃蛋糕之類，既要糖又要牛油鮮奶。記得法國大革命中有句著名的問語，當時平民窮到連麵包也買不到吃不起，可是皇后卻問怎麼他們不吃蛋糕，結果成就了今天法國。
　　羅馬的農夫包也很著名，除了經濟外外型也吸引，大致可分五份，沿邊撕開來食，買得起果醬塗一點增加甜味與果香，最後中間的圓形其實是精華所在，因白肉佔多，吃來特別鬆軟。本來農夫包吃一個已很滿足，可是我們脫不掉貪食的基因，亦要嘗試不同的麵包，食多了兩片豬仔包。
　　旅館的餐廳牆上掛有「最後的晚餐」的掛氈，翻看一些資料，達文西作品「最後的晚餐」同是繪在教堂（或修道院）的飯堂內的牆壁上，看來用意都是提醒我們珍惜食物。
　　一面食早餐一面想起二零一七年聖馬利諾博洛尼亞之行，臨離開羅馬前一晚所吃的一餐，特別點了甜品提拉美蘇，二零一八年錯過了，總想再次回味。