好亂

　　攝於二零一九年四月二十五日的照片。
　　「2019南區少年兒童合唱團新年音樂會」舉行日期在2019年1月6日，現時已是四月尾，過了三個多月仍掛在路邊。
　　另一幅「邁向2019年除夕標準社交舞及倒數之夜」，舉行日期是2018年12月31日。二零一八年早已過去，今天仍懸掛在此。
　　不能想像過了期的橫額仍掛在路邊的原因，大概是沒有更新，也可能近期沒有其他節目，不如讓舊的繼續點綴冷清的馬路。
　　等過馬路時，看見對面一幅更奇怪，這幅「親子遊禾田」，舉行日期在2019年5月5日（星期六）。
　　終於見到仍未過期的，但是二零一九年五月五日不是星期日嗎？怎會是星期六？集合時間清楚寫明「逾時不候」，如果真的以為星期六，那麼要等一天，但今年的五月五日無可能在星期六，那麼應該怎樣辦？
　　再睇清楚主辦機構，才明白點解咁多錯，亦知道點解中国大灣區城市香港為何咁亂。

等待黎明

　　好似有首歌叫「等待黎明」，不過無聽過，亦唔知內容講乜。BBC香港佔中案判監：「我們不會被入獄所擊倒」新聞中，最後三段是戴耀廷接受BBC訪問，內容如下：

　　戴耀廷接受BBC中文訪問時表示，原先的「一國兩制」是把香港制度分開，但現在則是經濟及法律層面也進一步融合，慢慢走向「一國1.5制」，甚至有一天是「一國一制」。
　　戴耀廷直言，英國政府有道德責任，保障香港人自由及權利不被侵犯，他認為英國政府應該修改移民法例，任何人一旦侵犯香港人的人權，便應該拒絶他們入境英國，其他支持香港民主的國家亦應這樣做。
　　他認為，中國現在反其道而行，有跡象顯示似回到文革、毛澤東時期的極權統治，內部出現的問題的機會非常大，香港需要凖備好自己，一旦有機會時便可以爭取自己的民主制度。

　　說得沒有錯，要時刻準備好自己，一旦有機會時要爭取。

戴耀廷：等待下一個機會的到來

終於有得用——只得一面

　　自從中国特區香港市大灑金錢，為方便市民無論爬上行人天橋或落樓梯行人隧道，因為有上必有落有落必有上，也無論多高多低，都興建電梯。
　　這條近香港仔的行人天橋，原本已建有方便輪椅上落的斜路，為了要將計劃中的錢花掉，幾年前經區議會同意多建電梯，終於在二零一六年四月十九日動工。
　　二零一六年不太遠，只是三年前，那時認為應該在二零一八年十二月三十日完成，當中有沒有更改過完工日期沒有太留意，因為當時以為興建約兩至三樓高的電梯不用花太多時間，約一年半載便可完工。
　　到了接近年尾，看來工程來不及，於是再貼上另一張完工日期，改成二零一九年一月十五日，可是一睇個地盤，半個月怎能完成呢？
　　結果到了一月十五日，又見改成一月三十日，唔係卦咁都得，如果個個老闆都咁容易接近不定推遲的完工日期，市民大眾有福了。
　　唔使講一月三十日當然未能竣工，看來香港市政府或建築公司終於下定決心，將完工日改為四月二十三日，還有兩個多月，點都要收科。
　　前幾天那張「不便之處敬請原諒」通告不見了，改貼了一張啟用通告，上面清楚寫明四月十八日下午四時正式啟用，吾等小市民看到，四月十八日終於可以使用升降機，比原定四月二十三日提早了幾年，莫不感謝政府的恩寵，為小市民提早服務，不用再走高高的樓梯和長長的斜路了。
　　可惜這面啟用，唔代表馬路對面同時啟用，對面仍像重建的地盤，看來還有半年工程。一部電梯要等三年，真係無咁長命都無命享。

程度

　　一張一九八零年四月七日的剪報，應來自明報。內容如下：

程度
　　我們說：「香港大學英文程度很高」或「中文大學中文程度很高」。「很高」就是「很好」。但是，「香港生活程度很高」，又為甚麼令人愁眉苦臉呢？餐餐食佛跳牆、老鼠斑難道不好嗎？
　　查實「生活程度」乃「生活費用」（物價指數）之「筆誤」也。前人之「筆誤」，後人一再以訛傳訛之，「程度」與「費用」也就像阿富汗「義軍」變「叛軍」矣。
（哈公）

　　約四十年前寫出錯處，四十年後仍是錯，好像「示威」與「暴動」，都唔知張報紙搞乜。

「無巧不成新香港」

　　記得2017年3月27日，發生「選舉事務處手提電腦懷疑失竊」事件，唔使講兩部電腦永遠「消失」，至於是否失竊無人知。
　　近日新聞報道選舉事務處再次「遺失」選民登記冊，還要「遺失」兩年都無人知無人提無人講，真係奇妙。
　　這次開始時否認後來真的「遺失」的事約在兩年前發生，即與「選舉事務處手提電腦懷疑失竊」事件大概同一時間，上次查了兩年無結果，今天亦絕對唔會有。
　　轉載蘋果一段古德明專欄「無巧不成新香港」，因要登記才可閱讀，只好抄在下面：

2019年04月16日
【即時文摘】無巧不成新香港（古德明）
　　月前，香港鐵路建築偷工減料案，調查發覺，工程檢測紀錄有百分之六十正巧失蹤；最近，港人又發覺，二零一六年立法會選舉種票案，廉政公署應民主派議員莫乃光舉報，著手調查，葵青區選民登記冊也正巧失蹤。真是無巧不成新香港。
　　有趣的是，選舉事務處早些時回答記者，還毅然否認遺失登記冊，到四月五日，有線電視揭發，才不得不認。
　　更有趣的是，種票案涉及資訊科技界，而遺失的登記冊上，載有資訊科技界選民至少七十七人的資料。
　　更加有趣的是，東窗事發之後，政制事務局長聶德權、選舉事務處總選舉事務主任黃思文都說，對登記冊遺失事，一直了無所聞，似乎下屬連他們都瞞住了。不過，照常理，廉政公署要文件查案，怎會不向部門總負責人索取，卻去問其下屬；而索取文件，逾兩年不得，怎麼還一聲不響，實在費解。黃思文說，選舉事務處「內部信息傳達制度未善」，這解釋簡直令人拍案叫絕。選舉事務處成立至今二十多年了，信息傳達其實完善得很，到要緊關頭，上達之門就會閉上，保證在上者了無所聞，不必負責。
　　鄭月娥政府說，登記冊遺失事，已交警方調查。但調查結果稍有頭腦者都知道了，何必「浪費警力」。

法國人越來越似中国人

川普透過「鍵盤救火」，結果慘遭法國民防局「打臉」。圖為川普日前出席白宮「美國製造週」活動，假裝駕駛消防車。（達志影像／路透社資料照片）（台灣青年日報）

　　以前覺得法國人很有型，夠浪漫，自從查理週刊總部槍擊案人人都是查理之後，發覺法國人越來越似中国人。
　　四月五日清明那天到柴灣掃墓，在筲箕灣搭巴士上山，當天很多人排隊，巴士也一架接一架開出，人潮仍未散去。當時維持秩序的工作人員派了一部「吉車」到來，人龍如貫上車，還有二三十人時才輪到自己，可是前面一群乘客話沒有座位已不再上車，其中一個工作人員對前面一位女士說：「樓上還有很多位，可以坐樓上。」
　　誰料那位女士立刻起火高聲回答：「你唔見抱住個小朋友咩（指站在後面的男人），點上樓上呀。」工作人員無奈，只好著排在後面的乘客如趕時間請先上車，結果還可上多十幾二十人。為免站在街上曬，倒不如上車涼涼冷氣，我們也上了這班車，發現樓上的確還有幾個位。
　　工作人員負責維持秩序，免乘客排隊太久，本來上唔上車是你的自由，你可以等下一班車，亦可以不瞅不睬毫不理會，客氣一點可以說聲等下一班讓別人先上等，無必要好似撩交嗌一樣。可能這是中国人的自我表現。
　　巴黎聖母院大火，其中一則新聞，轉載自台灣青年日報（20190416）如下：

川普建議用飛機滅火 遭打臉會壓垮聖母院
編譯組／綜合外電報導
　　巴黎聖母院15日遭火噬，引起全世界關注，美國總統川普第一時間表達慰問之意，更使出「鍵盤救火」，但隨即遭法國民防部門「打臉」。此外，全法舉國哀悼聖母院悲劇之際，部分右翼人士卻藉機「火上澆油」，散播陰謀推測與假訊息。
　　一向熱愛以推特發表想法及政策的川普，15日推文表達對巴黎聖母院大火的關切，並提議利用消防飛機隔空滅火、且「愈快愈好」；但隨後，法國民防安全局以英文推文，表示「巴黎消防員已用一切方法滅火；除了利用飛機以外，這會使聖母院結構崩毀」，儘管未指名道姓，但間接「打臉」川普提議。
　　目前法國當局已排除聖母院火災，是人為縱火或恐攻可能，但部分右翼人士仍緊抓機會「大做文章」。美國「福斯電視台」直播節目中，右派名嘴卡山帝直指聖母院大火是「法國911事件」，暗喻恐攻可能，旋即遭主持人史密斯阻止，並說「不應推測未知事件」，「滅火」之餘，也阻止右派趁機分裂人心、散播假訊息。

　　美國總統川普或稱杜林普在推文只是表達對聖母院大火的關切，至於提到所使用的救火方法，你可以用你可以唔用，亦可以暗中嘲笑他的無知，但係有無必要像罵街一樣特別要以英文回應？
　　左睇右睇今天的法國總統馬克龍，每次出鏡都身穿名牌西裝，個頭梳到立立靚，話晒都係一個文明人，法國人可以唔喜歡老粗的美國佬包括杜林普，但點解個政府卻越來越似中国人，每事都像罵街一樣回應？莫非看準了中国的復興美國之沒落，連做個文明人的態度也要向中国人學習？
　　至於新聞中最後一段說「法國當局已排除聖母院的火災，是人為縱火或恐攻可能」，想不到法國當局調查大火的效率咁高，值得高興，至怕人人都是查理之後，法國人早就嚇破了膽。

台灣自由時報（20190416）
聖母院大火川普建議「灑水飛機」 法國反駁：會垮
　　〔即時新聞／綜合報導〕巴黎聖母院發生大火，美國總統川普也在推特發文表達關切，他建議用灑水飛機救火，結果法國民防部門表示，恐使聖母院坍塌。
　　美國總統川普在推特表示，看到巴黎聖母院的大火實在是太糟糕了，或許用飛機救火會比較快。川普還在明尼蘇達的活動中提到這起火災，他說，「他們不知道（大火）是因為什麼原因，他們說是因為翻修工程，我希望這就是原因，翻修工程？到底是在做什麼？」
　　法國民防部門特地發4則推特，其中一則用英語表示，數以百計的消防員正在盡一切努力控制火勢，所有的方法都用上了，但如果用灑水飛機救火，恐將造成聖母院整體結構倒塌。

巴黎聖母院大火

　　四月十六日早上傳來巴黎聖母院大火的消息，並說尖塔倒下，BBC的巴黎聖母院火災現場圖輯報道了消息，當時第一時間想，是不是巴黎又受到恐怖襲擊，今次目標是巴黎聖母院。
　　所謂宗教自由是否仍存在？近這十多二十年，經常發生恐怖襲擊，亦不停有著作，亦包括電影電視，內容都以消滅天主教為首要目的，但係從來唔見有人站出來維護宗教自由。至於著作電影電視，個個壞人包括孌童癖專制家庭的父母「獨裁」的領導人等幾乎大部分都係信奉天主教，為何如此呢？
　　莫非天主教在今天這個環境特別容易欺付，所以個個都走出來加多兩腳。現時已有人開始挖出天主教的黑暗歷史出來，就快亦會有人舊事重提，說天主教是精神鴉片。
　　天主教唔出聲，「維護宗教自由」的人當然唔出聲，結果會係點呢？
　　報道指起火時在黃昏六時三十分，照計當地工人早就收工，點解一起火就咁猛烈？「巴黎檢察署稱，目前調查的方向是意外事故。」為何一開始就這樣說？莫非法國已被恐怖襲擊嚇破了膽？

巴黎聖母院大火：馬克龍稱將籌款重建大教堂

城巴261

　　返工時經過香港仔巴士總站，見一架編號261城巴停在行人隧道旁。
　　現時已很少見百位數的城巴，隨著數量增加，多已以千位數編排，7XXX是兩軸巴士，8XXX是十二米，9XXX是十一米，95XX是富豪十一米，6XXX是十二米八，而其中編號之不同車款亦有分別，2XXX接近淘汰，這是城巴。
　　新巴則以4XXX是十一米，25XX是單層，5XXX是十二米，3XXX以前是三軸後來多是兩軸，6XXX亦是十二米八。城巴新巴當中有些編號不同，至於如何分配沒有再細心留意。
　　上網查城巴261，得出的結果是這部曾是新巴的城巴Volvo Super Olympian 12m。
　　想影正面不過要企出馬路，只好放棄。

新巴2503

　　中国特區香港市的巴士愈來愈新款，四月五日經過中環交易廣場，見這部新巴2503停在總站，於是上前影了兩張相。
　　難道中国無巴士出產？點解要買英國巴士？
　　聽聞由中国自行研製的電動巴士舉世無雙，特區香港市有多部電動巴士仍有試驗中，效果如何沒有留意。
　　不過上個月某一個落大雨的早上乘巴士出中環，一上車見車頭玻璃位好似水塘咁，積水成吋，於是告訴司機話車頭入水，仲問點解英國生產的巴士手工咁差，玻璃邊會入水。
　　點知個司機話，無錯巴士係由英國生產，但係裝嵌是在偉大祖國廣東省深圳市，手工差或者仍可補救，至於有否偷工減料無人知，幸好整個動力系統剎車系統和整架車的運作系統都是原廠英國貨，只是車架裝嵌——收費較廉——由祖國加工，結果大部分都會漏水。
　　怪不得早前有報道話坐巴士樓上要擔遮啦。

二零零五年一月尋回國泰機師

　　她說：「我不能縛著他，他就像一隻鳥，你只能關他入籠或讓他自由地飛，但我知道如果選擇關他入籠，他一定會不開心！」「讓他自由地飛翔一定有風險，即使他每做一件事都有周詳計劃，亦有機會不能回來，所以我知道我終有一天要面對！」

　　這段文字來自一則新聞的最後一段，亦是一段紀錄片的結尾。
　　來自二零零五年一月十四日的一則新聞「失蹤國泰機師屍體撈獲　長眠海底十年潛水員亦重見天日」報道了這一件事，今天上youtube亦見當時的紀錄片，維基百科亦有Dave Shaw的介紹。





　　記得十幾年前某一天參觀明報，一班人正看著記者如何以電腦「寫」報道，突然間有個人走過來著記者不用寫了，因為蘋果電腦剛有新聞發表，記得他當時講了一句（大意）：「梗係Apple新聞重要啦，邊有人關心非洲盧旺達……」立刻叫人刪去非洲的新聞，改為刊登蘋果消息。
　　那時給自己的印象是，這位「新聞工作者」如何認定讀者關心哪裏的新聞，又怎樣替讀者選擇新聞，如果抱著他這種態度，倒不如天天報道蘋果iPhone的消息，何必還有其他呢？
　　都係無謂講咁多，反正自己都唔買報紙，閒來找些舊報紙睇睇，找些感人的故事，重溫以前報紙還有關懷社會的心。

桂格麥片

　　逛超級市場，見一盒包裝盒破損的桂格麥片特價，於是買了回來。
　　明明印著原味，以為只得麥片的味道，即係無味無道，誰知沖水拌勻，吃落口才知有甜味。於是睇成份，除了燕麥，還包括糖、脫脂奶粉、鹽及其他添加劑和維他命，那麼這盒「原味」即沖燕麥片和一包裝的即沖麵片有無分別？
　　曾有一段日子，一星期大概有五餐都是以即沖燕麥片做晚餐，以六至八湯匙燕麥加入熱水便可，味道說得好聽就是麥片的味道，講真的話就是無味無道，間中加入少許鹹菜，以增加食慾。
　　聽聞食麥片可以降低膽固醇，能否有效沒有詳細研究，只是相信比食肉較好，對於缺少運動的人來說，或許可以安慰自己，但是一個星期食超過六至八餐，後果容易令人抑鬱，無病都以為自己有病。
　　做人不用太悲觀，換一個角度，每天出街食飯有時都唔知食乜，不如間中帶一個飯盒一個星期食幾餐麥片也不錯。
　　以前聽阿媽講「老人牌麥片」，唔知係未就是今天的桂格牌，初時聽桂格，還以為是「貴格」，小時候家中必備有病要食，出來工作後幾乎忘記了麥片這回事，直至注意健康時麥片又再出現在眼前。

豐富早餐

　　昨天買了幾個磨菇，暫時未知怎用，放於雪櫃。
　　這天醒來，麵包剛剛做好，甚有法式的鬆軟，想起雪櫃中的磨菇，於是拿出來兼取出三隻雞蛋。
　　先將磨菇切片，打蛋拌合，然後以易潔鑊起炒，炒好分成三份，另取小番茄切片，早前買的德國出品醃酸瓜亦有用途，分別拌於碟邊。
　　這瓶德國酸瓜買了個多月，初試時覺得太腍，質感不夠，這次覺得適中，而酸味亦夠，與番茄同食互相帶出酸甜，增加美味。
　　麵包以來自意大利普利亞大區的麵粉焗製，鬆軟與氣味絕對超過日本麵粉，至於味道可和酒店的麵包比較。
　　咖啡也不弱，今早以滴漏方式沖製，濃度與香氣算是不錯，當然和意式的高壓有距離，而牛奶沒有加熱，這些都是家庭式，絕不能和咖啡店相比了，但講味道與投入和參與，當然勝過街上任何一杯。
　　論早餐較喜歡西式，因可以嘆杯咖啡。現時中式早餐幾乎沒有太好的選擇，粥或稀飯要自己煮有些困難，出街食與食味精無分別，饅頭不知哪裏來的材料，油炸鬼牛脷酥煎堆和以前根本唔同味，連最想食的腸粉也變了質，燒賣也不是那回事了。
　　看來在家食早餐，都係食片麵包搽上牛油或果醬，有時間的話炒隻蛋煎片火腿，已經比煲粥快，就算沖杯即溶咖啡也是一頓豐富的早餐。

QR Code

　　唔知幾時開始，報紙喜歡用上這個「QR Code」，那時以前很先進，迎接IT時代的來臨，雄心壯志以為印刷與網上可以結合，誰不知是文字媒體喪鐘敲響的開始。
　　那時候已經聽人講，以智能電話上網無疑方便快捷，幾乎可以說即時能知天下事，可是睇書睇報紙與睇智能電話完全是兩回事，睇手機唔會或唔等於會睇報紙，同樣睇緊報紙又怎能睇手機？
　　那時睇某一份知識分子大報，在每一段重要新聞後面必定加上一個「QR Code」，說是「延伸閱讀」或是更詳細報道之類，他們這些編輯究竟有無想一想，明明個讀者睇緊報紙，點解要佢拿個手機出來對住個「QR Code」照一照，然後轉睇電話？
　　咁樣都唔緊要，當個讀者轉睇電話之後，會被其他內容吸引，逐漸便會放棄睇報紙，因為直接睇手機更方便，因為已經再無理由一面睇報紙一面睇電話，除非這個人有特殊嗜好。
　　經過幾日下來，讀者發覺既然電話上網已經可以睇晒全部內容，為何還要買報紙？那些以為能夠網報合一的人是否妙想天開？以為可以大小通吃呢？
　　報紙是報紙，雜誌是雜誌，書是書，智能電話是智能電話，電視是電視，電影是電影，當然可以以智能電話做齊所有事，但係心態上始終唔會覺得是在睇電影睇電視睇報紙睇雜誌等，而且專注力很容易受其他影響，可惜在一體化之下大家做著愚蠢的事，結果給智能電話操控，再沒有了選擇。

畫

　　攝影還未發明之前，想將眼前所見的景物留下，必須透過畫家繪畫下來，這樣大概知道以前的人是如何模樣，所穿衣服日常食物擺設等，大地如何變化萬物生態怎樣，直至攝影發明，直至今天互聯網，幾乎足不出戶能見這個地球甚至抬頭所見的天空。
　　找來一張攝於二零一七年十月二日的照片，當時乘小輪往長洲途中，影一張相算是容易，但當年畫家如何將眼前所見繪於畫布上，想想也唔簡單。
　　當時美國航空母艦列根號到南海巡邏，途經特區香港市停留數天補給，泊在大嶼山對開，如果沒有說明，根本無人留意，也可作為主題。

原稿紙

　　唔知點解有張原稿紙，上面寫著「香港經濟日報」，但係沒有在那裏工作過，何以有張原稿紙呢？
　　終於想起，某一年為學習電腦，學堂要去報館參觀，一班人中午到達，全間報館只有植字部有人開工，隨手拿起幾張紙作記錄，無意留下了這張原稿紙。
　　以前用手拿起筆寫，今天都係用手寫，不過係用手指直接寫在熒幕，亦比讀書時寫得更多，如果那時咁勤力就好喇，唔使「中文字」寫得咁肉酸。
　　開始有了電腦和智能電話，紙已經變得唔多矜貴，好似垃圾一樣，更有「環保紙」這回事，如果咁重視紙，何會有環保紙？
　　張原稿紙早已變黃，除了回憶不知還有何價值，不如改為包裝紙，有機會買一份禮物以原稿紙包起來送給親戚朋友，不知有何回應。

報價

　　已經十幾廿年無買過報紙，唔知現時中文報紙幾錢一份。
　　初出來工作時，有位同事每天都會買份報紙回來，當有些重要事情發生，他會多買一份留待空閒時間和晚上詳細閱讀內容。
　　後來自己也買一份，那時買過快報，亦買過新晚報，大家交換來睇，平均一天睇兩三份報紙。
　　至後來公司結束各走各路，少了空閒時間，漸漸連報紙都唔買，改為睇電視聽電台。直至某一日再次嘗試買報紙繼續早上閱讀的習慣，發覺怎麼報紙的水準下降得這麼快，除了錯漏百出，連新聞取向也變得模糊，這樣的報紙，睇與唔睇無分別，自此不再買特區香港出版的中文報紙。
　　找來一張一九七四年的剪報，經過五年的變遷，報紙終於加價至三毫。那時的報紙，可以說是精神食糧，因為書讀得少，之後似乎所有知識包括是非都從報上得來，直至九十年代終止。
　　那時由四十八家聯合刊登加價，今天雖仍有幾個不同的名字，可幾乎出自同一家，就算今天的免費報，如果不是有剪報頭換獎品之類的「優惠」和仍可當廢紙變賣之外，相信已無一「睇」價值。

「問米婆」

　　找到一張漫畫，轉眼已是二十年前，那時兩年剛過已經係咁，遑論二十年之後如何了。
　　作者羅永康有些漫畫幾抵死，相信近年無乜地盤畫漫畫，除非畫風花雪月或者追求更高藝術層次，否則再看作者的漫畫相信也難。
　　最近經常聽到「初心」，何謂初心？我們怎會明。

晚餐或早餐

　　唔記得波音777或是787，機艙內裏設計先進，燈光會變色，而舷窗不是用遮光板而是用按鈕轉換顏色，如果座位二四二可坐窗口位，可是波音多數三三三或三四三，少了坐窗口位的機會，近年更將座位之間的距離縮窄，為求載更多客以節省成本。
　　航空公司要控制成本，我們出外旅行同樣要節省支出，亦買唔起商務遑論頭等，每次上飛機時都希望轉左，亦每次都被空中小姐阻擋，你可以左右不分，可她們不會讓你這樣做。
　　當燈光熄滅，唔知點解有些乘客明明唔睇電視都要開著，不為其他人設想，怪不得眼罩耳塞咁多人用，遇著大陸或台灣和來自香港澳門特區的中国人坐在後排，基本上無得安寧，或許他們都有特異功能，喜歡用膝頭撐著前座，自己不能睡亦要別人不好過，基本上全世界只有這些人如此。
　　迷糊間燈光轉亮，慶幸尚有三個多小時回到特區香港市，空中小姐非常忙碌趕緊開始派餐，手錶已轉回本地時間，一睇約是凌晨二時許快三點，這時所食的餐應該是晚餐宵夜還是早餐？咩餐都唔緊要，最想飲一杯咖啡提提神，七八個鐘頭前開始適應回到森林，現時更加要打醒精神，要將自己變回禽獸，才可在這個地方求生。
　　前面幾排剛派好，未輪到我們時已見他們食飽，還有兩個小時才到，食咁快做啥？兩小怪施施然調好杯咖啡，坐在水果盆上欣賞這份餐，相信味道一般，可是麵包牛油果醬和那杯乳酪應該不錯，我們常說飯後果，那麼水果應該最後才食吧。
　　剛開始食麵包時，瞥見空中小姐在最前排開始收拾餐具，不是還有時間嗎？乜辦法，為了配合她們的工作，乳酪果醬都係留待回家才食，自己也要收拾心情，應付一會降落前的混亂。

Am I that easy to forget

　　上網聽歌，一面以電腦工作，不過有時會將速度拖慢，只要太不忙，很多時都會這樣做。
　　今天在youtube上找到一首Am I that easy to forget，標題寫著是「羅馬假期」主題曲，但羅馬假期中真有這首歌嗎？
　　還是美好的年代，那時香港上映時譯作金枝玉葉，如果沒有記錯，應該是在電視上看的，至於睇完有無引發去羅馬一遊？那時的電影的確具有這種功效。
　　至於Am I that easy to forget是否「金枝玉葉」的主題曲都唔緊要，只要歌好聽而又配合畫面，電影已過了五十多年，也可當作一個傳說。
　　另外有一段「銀幕上最憂傷的眼神」，剪輯了電影尾聲，那時的人比現時優雅得多，連記者亦有一份尊嚴。美好的日子已成過去，今天只能在一個個片段中尋回昔日美景，包括電影歌曲演員或明星故事選景等。

香港人即中国人

　　前幾日在隧道口坐巴士回家，上車後爬上樓想找個座位，見一個香港人即中国人坐在窗口位，將一個掛鈎掛在旁邊的空位把自己的背囊掛好，即一個人坐兩個位。
　　另外還有兩三個香港人即中国人雖然沒有掛鈎，但同樣將背囊或物件放在旁邊的座位上，從沒有主動拿開，直至有乘客要坐下來，才勉強讓出座位。
　　約二十多年前，巴士為了載更多客，座位不是現時的二加二，而是二加三，可是那時從來沒有人會獨佔兩個座位，除非乘客稀疏。不知由哪年開始，相信由做回中国人那天起，終於可流露真性情，做一個堂堂正正的中国人，唔霸就蝕。
　　星期天早上一面食早餐一面睇報紙，睇了葉漢良先生的一篇文章。以前也有聽葉漢良主持電台節目，除了音樂還有傾談，印象較深是和一位女主持（好像叫譚偉華）一同談話，可惜已記不起節目名稱了。
　　葉漢良講「再教育營」，同意文內所說，「這些公眾禮儀，應該是自小培養的，七老八十才學，只反映整個社會冇家教。」「有些人以為這條宣傳片影射大陸人，我才不這樣認為，香港人首先是中國人，有些行為是不分港陸的。」「如羅素所言，不管你信不信耶穌，無可否認，因基督教義而孕育出的犧牲、使命感、和寬恕等人民素質，是我們少有的」。內容所說皆是近年所見和中国人均是如此。
　　不過對於最後一句「港人對世界文明接觸較早，公車行為還不至於會和司機打架搞到成架車跌落河，相信還是有點質素的。」則不敢苟同，特區香港人即中国人其實會和司機打架的，已發生多次，只不過並未發生跌過河事件，在此預言，過多三兩年必會搞出人命。

【即時文摘】再教育營（葉漢良）
　　葉德嫻為運輸署拍了條宣傳片，教大人、小人乘公車的禮儀，我認為是一條感化片，將香港人編入再教育營。教育項目包括不要衝閘、不要搶人讓座、不要玩手機、不要罵司機、不要不拉扶手；還有練武功、食嘢、霸兩個座位、放腳上座位、煲劇唔記得落車、攬扶手柱、不用耳筒，通通都是不要這、不要那。太理想了，個個被訓的演員都面有愧色，聽Deanie姐教。我可不這麼樂觀，多幾個像Deanie姐這麼古道熱腸的人，尤其是男的，每天必然多幾單血案。
　　這些公眾禮儀，應該是自小培養的，七老八十才學，只反映整個社會冇家教。一點都不能做的東西還多着哩，不要隨地吐痰、不要隨處大小二便等等，「隨地吐痰乞人憎、罰款二千有可能」，幾十年前教過了，再教便有如敗部復活、有輪迴不死身。
　　有些人以為這條宣傳片影射大陸人，我才不這樣認為，香港人首先是中國人，有些行為是不分港陸的。早陣子在港澳碼頭的士站輪候，看見有對外國夫婦協助坐輪椅的婆婆上車，旁邊一對內地來的年青女遊客對話說：「我們中國以前是禮義之邦，現在好像沒有這個傳統了」，好像禮貌這東西是鬼佬向我們學習的。這對陸客姑娘說話溫文得體，但對中國文化，港陸一家，印象恐怕都只是表面。
　　儒家談禮，但相信大部份都被扭曲成為形式主義的禮節、繁文縟節了；貪官也知禮，所以送禮，並且經常禮尚往來。《禮記·大學》有頗近人性的教誨：「所謂治國必先齊其家者，其家不可教而能教人者，無之。故君子不出家而成教於國：孝者，所以事君也……」最後還是露出馬腳，說就算有家教，知孝禮，終極目標還是「事君」。
　　中國人生育能力特強，華裔佔世界人口四分一有多，就只欠幾本啟發誘導兒童天真善良本性的童話。我們唯恐小孩將來爭不到功名，自幼便要急不及待填鴨。明代西昌人程允升的《幼學瓊林》，是國粹人士津津樂道的兒童啟蒙讀物，卷次第一便說天文、地輿、歲時、朝廷、文臣、武職，下來才說祖孫、父子、兄弟、夫婦、叔姪等人倫事情。另外一本名字改得很牛的《龍文鞭影》，由明人蕭良有編撰，劈頭幾行便是：「粗成四字，誨爾童蒙。經書暇日，子史須通。重華大孝，武穆精忠。堯眉八彩，舜目重瞳。」
　　中國人缺乏宗教道德的訓育，人性模型不是虛無飄渺的聖賢明君，就是悲壯的忠貞烈士，難以跟隨之餘，貼地的生活價值便只剩吃喝私欲。如羅素所言，不管你信不信耶穌，無可否認，因基督教義而孕育出的犧牲、使命感、和寬恕等人民素質，是我們少有的；多的則是自利、畏縮、懷疑和報仇雪恨等情素，也少有世界公民日常生活中對陌生人的信任、禮貌和友善的態度。
　　1999年上映，張藝謀導演的《一個都不能少》改編自施祥生1997年的小說《天上有個太陽》，反映農村、貧窮及文盲的問題。據影評人心得，電影中的小孩不懂笑、受人幫助不懂說謝謝，就像生活在一個懷疑、惶恐、無禮的世界。
　　文明的日常禮儀訓練，應從娃娃時期做起，才可以培養出優質的公民。我們幾千年文化，普及教育已經比人發展得遲鈍，近代普及教育的形式雖然具備了，要由娃娃做起的，心念還是在於先教忠君愛國，將之凌駕於知識和德育等人文價值。要我們不隨地吐痰，隨處大小二便，便要稍等到七老八十，靠Deanie姐再感化了。
　　上古《易經》常說「利見大人」，我們小時候學毛筆字寫「上大人孔乙己」，叫做描紅寫字。內容說的是甚麼不甚了了，正如內地姑娘的印象，我們就是禮儀之邦、泱泱大國。不過，我們或許還一如魯迅小說集《吶喊》中的《孔乙己》，雖然識字，質素則仍在文盲。
　　港人對世界文明接觸較早，公車行為還不至於會和司機打架搞到成架車跌落河，相信還是有點質素的。
（2019年03月30日蘋果日報）

國泰驚喜

　　飛機餐好唔好食因人而異，對於我們，到現在還覺得飛機餐好骨子，稱為餐，因為有齊餐的排場，如果真要挑剔，或許少個湯。頭等可能有，經濟客位相信較難。
　　成日聽見人說國泰航空服務好，自問少坐飛機唔識得比較，只知好處就是可以用廣東話溝通，可惜近這十多二十年，國泰經營方針改變，漸漸講普通話多於廣東話，不過絕對唔會以普通話回答空中小姐的提問。
　　從旁觀察，外國航空公司怎樣不太清楚，印象中國泰的階級觀念頗重，這和香港人勢利有關，對待頭等當然有一套，經濟客位待遇怎會相同，再加上這十多二十年森林理論濃厚，演變成另一套求生方法，也是無可奈何——大家都唔想但大家都要面對。
　　飛機餐如食西餐一樣，首先有頭盤，雜菜或水果沙律配一個麵包，另一盒盛載牛油果醬甚至榛子醬，食牛油果醬多過食麵包。跟住主菜，多數有兩個選擇，亞洲航線多數有飯。飯不是我們首選，但以一人一個分配下也會有飯，可是近年喜歡坐後排，至我們時多數無得選擇。飯後還有甜品，蛋糕乳酪甚至雪糕。送餐時還可點杯飲品，以前是汽水現在是果汁，餐後可飲咖啡或茶，很多時候飲咖啡，因想學阿嘉莎筆下的肥佬偵探——他喜歡特濃咖啡——我們卻是「五星級」咖啡。
　　今次最令我們驚喜就是當空中小姐夾入來的麵包，望清楚才知是羅馬獨有的農夫麵包，而且十分鬆軟，可說皮脆肉香，略帶微溫，想不到飛機已經離開羅馬甚至意大利領空，還可以吃到這麼美味的麵包，使我們本來對國泰航空並不太好印象加了點分，在不知名的空中懷念旅途上的點滴，暫且放下離情別緒。

無厘頭剪報

　　找到一張剪報，只有兩段，記錄如下：

無厘頭
　　女人對數學是有一種熱愛的。她們把自己的年齡以二除之，把她們衣裝的價錢便以二乘之，對於她們丈夫的薪水也要加三倍計算，對於他們最好朋友的年齡，每人都加五歲！

　　一位新聞記者前半生是花在報道一些他所不能了解的事情上，而後半生則是花在隱瞞一些他了解得太透澈的事實上。

——法．扎雷夫