國泰驚喜

　　飛機餐好唔好食因人而異，對於我們，到現在還覺得飛機餐好骨子，稱為餐，因為有齊餐的排場，如果真要挑剔，或許少個湯。頭等可能有，經濟客位相信較難。
　　成日聽見人說國泰航空服務好，自問少坐飛機唔識得比較，只知好處就是可以用廣東話溝通，可惜近這十多二十年，國泰經營方針改變，漸漸講普通話多於廣東話，不過絕對唔會以普通話回答空中小姐的提問。
　　從旁觀察，外國航空公司怎樣不太清楚，印象中國泰的階級觀念頗重，這和香港人勢利有關，對待頭等當然有一套，經濟客位待遇怎會相同，再加上這十多二十年森林理論濃厚，演變成另一套求生方法，也是無可奈何——大家都唔想但大家都要面對。
　　飛機餐如食西餐一樣，首先有頭盤，雜菜或水果沙律配一個麵包，另一盒盛載牛油果醬甚至榛子醬，食牛油果醬多過食麵包。跟住主菜，多數有兩個選擇，亞洲航線多數有飯。飯不是我們首選，但以一人一個分配下也會有飯，可是近年喜歡坐後排，至我們時多數無得選擇。飯後還有甜品，蛋糕乳酪甚至雪糕。送餐時還可點杯飲品，以前是汽水現在是果汁，餐後可飲咖啡或茶，很多時候飲咖啡，因想學阿嘉莎筆下的肥佬偵探——他喜歡特濃咖啡——我們卻是「五星級」咖啡。
　　今次最令我們驚喜就是當空中小姐夾入來的麵包，望清楚才知是羅馬獨有的農夫麵包，而且十分鬆軟，可說皮脆肉香，略帶微溫，想不到飛機已經離開羅馬甚至意大利領空，還可以吃到這麼美味的麵包，使我們本來對國泰航空並不太好印象加了點分，在不知名的空中懷念旅途上的點滴，暫且放下離情別緒。