星期五, 5月 31, 2024

1978年剪報

  其中包括「消夜十點半」,于粦主持。

音樂:《大柳樹下有新人》、《森吉德馬》、《山丹丹開花紅艷艷》、《鐵人之歌》、《薩麗哈》。

歌曲:鮑蓓莉獨唱《三十里鋪》、民歌《森吉德馬》、《薩麗哈》、《農莊姑娘》。

19790612

歌曲:《保衞黃河》、《白雪故鄉》、《陽關三疊》、《故鄉》及《有心相愛不怕窮》。

樂曲:《喜慶》、《歡樂的豐收》、京劇〈海港〉選段及《蜀道行》。

《三看御妹劉金定》電影音樂選段〈嘆奇〉。其他包括管弦樂《娛樂昇平》、男高音獨唱《廣東南音》、《單簧管獨奏《畫眉跳架》、管弦樂《南海之濱》和鋼琴獨奏《賣雜貨》。

樂曲:《沿着大道奔前方》、《滇邊風光》、《中花六板》、《養蜂場》、《步步高》、《勝利花燈》。

歌曲:《緬桂花開十里香》、《珊瑚頌》及《條條山歌妹傳來》。

民樂合奏:《含苞欲放的花》、《凱歌》、《採茶》。

民歌:《含苞欲放的花》、《在銀色的月光下》、《阿拉木汗》。

管弦樂:《在銀色的月光下》、《阿拉木汗》及《瑤放舞曲》。

鋼琴:《採茶撲蝶》。

樂曲:《北京喜訊到邊寨》、《苗嶺連北京》、《苗嶺的早晨》、《北京傳來的喜訊》、《牧羊姑娘》、《勞動曲》、《新疆舞曲》。

歌曲:鮑蓓莉獨唱《掛紅燈》、民歌《我是公社的放牧員》、合唱《陽關三疊》。

樂曲:《喜看銀河穿山來》、《新運河》、《山區公路通車了》、《風雪高原汽車兵》、《草原新牧民》及《歡樂的草原》。

歌曲:包蓓莉獨唱《四大對》。民歌《阿爾各步其》及《小黃馬》、電影歌曲《拉茲之歌》。

樂曲:《萬年春》、《鄂倫春馬隊》、《春風楊柳》、《春光舞》、《春天來了》、《春天之歌》、《春曉》。

歌曲:電影《五朵金花》插曲〈唱個山歌扔過牆〉,《春的歌頌》、《相愛到白頭》。

歌曲:由于粦作曲,盧國沾填詞,關正傑主唱《天蠶變》插曲〈孤芳獨對天〉。《鳥夜啼》、《浪淘沙》、《椰島之歌》及《純潔的姑娘》。

樂曲:《奮勇前進》、《山鄉喜開豐收鐮》、《勞動之歌》、《布拖調》及《湘江樂》。

樂曲:《農村的早晨》、《行街四俠》、《挑土樂》、《奪豐收》、《八月桂花遍地開》、《幸福的歌兒唱不完》、《歡樂歌》、《滿懷深情望北京》。

歌曲:《楊柳青》、《織草包》、女高音鮑蓓莉獨唱《塞外村女》。

樂曲:《凱旋》、《蔭中鳥》、《奔向廣闊天地》、《快樂的郵遞員》、《漁舟唱晚》及《玉樓春》。

民歌:《夏龍茶》、《花生大豐收》及《落水天》。

樂曲:《晚會》、《蘇武牧羊》、《五哥放羊》、《井岡山上太陽紅》、《紅河的春天》及《三六》。

民歌:《苿莉花》、《我是牧馬人》、《五歌放羊》。鮑蓓莉獨唱《馬兒啊慢些走》。

1978年5月4日剪報

  那時新晚報會刊登「蘇聯政治笑話」,其中一則如下:

我們也沒吃過

  一個外國工人代表團訪問了「列寧之路」集體農莊。為了歡迎外國客人,集體農莊拿出了最好的東西,有魚子醬,有鮮魚,還有克里米亞香檳酒、格魯吉亞白蘭地。

  一個美國工人稱讚說:

  「同志們,我有生以來從沒吃過這麼好的東西。」

  一個農莊的農民接着說:

  「同志,我們也沒有吃過。」

星期三, 5月 29, 2024

牛雜麵

  在順德大良嘗了一碗牛雜麵,味道如何?不好也不壞吧。

  如果要批評或提意見,牛雜的擺法有些亂,和切得太細塊,未有顯得精緻。至於麵,據說他們用的是竹升麵,爽彈不錯,還有綠色生菜伴旁,整體來說值得一讚。

  來金榜主要為遊客,店鋪亦以食店為多,包括雙皮奶、花生糖、牛雜、粽、咖啡、大良牛乳等,連豬腳薑也有出售。

  一條窄窄的街道,裝扮成文青氛圍,吸引是現代還是過去的歷史,有待考驗。

星期一, 5月 27, 2024

繞圈




  都怪自己準備不足,來到維泰博,舊城內有很多小路,轉了一個彎有機會去了另一個方向,和目的地相去甚遠,可是當轉多幾個彎,亦可能回到同一個地點,結果兜來兜去,都是圍繞着這兩座美麗的教堂。

  外面還有漂亮的水池與廣場,遊人不多,散步適宜,單看街景不能感受中世紀的面貌與現在的分別,不如回到現實,找個地方休息,考慮搭何種交通回奧維耶托,因為這才是首要,不然流落維泰博,打亂了原有的行程。

星期六, 5月 25, 2024

雙皮奶

  既然來到順德大良,無理由唔試一碗雙皮奶

  從前糖矜貴所以甜食受歡迎,今天健康行先,雙皮奶也沒有從前那麼甜。以水牛奶製作,味道會較淡,質地亦薄,把一小匙送入口中,香甜就在此滲出濃郁,令人有愉快的感覺。

  至於邊間好味,這就是各人的口味不同而有所分別,不過說到要保持水準,相信銷路好自然較有信心而已。

星期四, 5月 23, 2024

華萊士炸雞漢堡

  為了融入大灣區一小時生活圈,決定一次自駕遊,目的地——順德。

  從香港出發,經過港珠澳大橋,再上高速公路,全程大概兩個多小時,難以一小時生活圈,變成了兩小時生活圈才對。

  順德位於珠江三角洲,一直是魚米之鄉,物產豐富,但唔知點解,街上經常見一間仿麥當勞的華萊士炸雞漢堡(Wallace Burger & Chicken),唔用牛肉,改為用雞。

  那天有點熱,從華蓋路棧道下落,想飲杯汽水,剛巧見華萊士,於是入內點了一個特價餐,人民幣9.9,一杯可樂一條雞肉串,一個雞肉卷。

  對於這些連鎖店一向沒有太大興趣,只為華萊士個名而來。為何名華萊士?雖然與創辦人的姓氏有關,但亦與西方的名字相似。至於食物醜聞,來到祖國大地,也應該有心理準備。

  想學別人的模式可以,但能否持續則有懷疑,主因係無咁嘅基礎——包括人的質素。

星期二, 5月 21, 2024

宵夜十點半歌曲與樂曲(剪報)

  以下來自當年(1979年前後)新晚報所刊出介紹由于粦主持商業電台的《宵夜十點半》一個小時所播出的樂曲或歌曲。

  歌曲:《巴士奇遇結良緣》插曲〈牛肉乾〉,電視劇《天蠶變》插曲〈換到千般恨〉,《梭羅河》、《棗紅馬》及樂曲:《撥動金絲弦》、《寶貝》、《農家樂》、《交水長流》、《隊裏來了新社員》、《在草原上》。

  歌曲:《浣花洗劍錄》、《送我一枝玫瑰花》及《月光光》;樂曲:《勝利前進》、《軍民一家親》、《江南春早》、《春到沂江》、《孔雀開屏》、《河北花梆子》及《牧笛》。

  樂曲:《海島之花》、《劍門之花》、《小刀會》之雙人舞、《二泉映月》、《花鼓調》及《幸福年》;歌曲:《讀書樂》、《上去高山望平川》、《上轎歌》及《十里風雪》。

  樂曲:《保護國土》、《讚家鄉》、《沈勝衣》、《田野裏的鐘聲》、《挑起扁擔唱山歌》、《挑起擔子幹得歡》及《秦腔主題隨想曲》共七首。歌曲:《金鷹情歌》、《教我如何不想她》、《割地風》及《大江東去》。

  樂曲:《沈勝衣》、《秦腔排子曲》、《武術》、《化粧舞會》、《水草舞》、《百鳥引》和《節日之夜》。歌曲:《啞子背瘋》、《赤米煮粥一鑊紅》和《石頭鋪路有高低》。

  樂曲:《新春樂》、《水鄉的春天》、《新春圓舞曲》、《春天的風》、《春綠江南》、《青春的祖國萬萬歲》;歌曲:電影《五朵金花》插曲〈蝴蝶泉邊〉、《春之歌》和《青春的祖國萬萬歲》。

星期日, 5月 19, 2024

舊城






  在維泰博舊城內穿梭很有趣,不過容易行錯路,偶然會見地圖指示牌,可是指示未必很清晰或我們不理解,而Google地圖有位置重疊,結果行來行去都好像在同一個地方。

  沒有介紹,容易錯過舊建築物的過去歷史,這也是沒有準備資料的後果。

  這也不要緊,改為欣賞這座充滿中世紀舊貌的市容,重拾那些年的一磚一瓦,另有不同角度。

  正因為外圍建築多屬第二次世界大戰後重建,那時意大利生活環境也不太好,所以亦有甚多超過五六十年以上樓齡的樓宇,那種新舊交替,伴着時代變遷,格格不入中顯得有些混亂,有點像上世紀六七十年代的模樣。

  除了聖堂之外,保存良好還有城牆,包圍整座舊城有幾座城門,其中一個可通往Viterbo Porta Romana火車站,原以為可以在這裏坐火車返回奧維耶托,售票機顯示,教導先坐巴士往Viterbo Porta Fiorentina,然後再坐火車,至Attigliano - Bomarzo轉火車,票價比巴士貴,不過火車較為舒服,除了有洗手間,也可坐定定飲啖水,決定坐火車後便展開了從Viterbo Porta Romana步行至Viterbo Porta Fiorentina的徒步旅程——不是很遠,也超過二十五分鐘。

星期五, 5月 17, 2024

環保

  以前幾個細路踢完波,夾錢買支大樽裝可樂(玻璃樽),只用一支塑膠飲管,每人飲兩啖,都唔知幾開心。

  今天出外行完山,天氣熱熱地,於是買支可樂兩份飲,無用飲管因為紙做,聽K Kwong講紙好多化學物質兼唔多環保。

  雖然無用飲管(紙),但係成支可樂樽係由塑膠製成,咁應該飲還是唔飲呢?

  同意K Kwong所言,環保應由源頭做起,即「源頭減廢請減少人類」(【全民走塑】紙木製餐具未必環保 化學博士K Kwong:用多了能量又不可回收)。

  外賣必然產生廢物,無論膠好紙好,那些全不是天然,至於可否循環再用或再造,其實咁多年來都唔見有人或有工廠拿出實物出來,至多係張再造紙,但再造紙的生產過程,可能比一張普通紙更不環保,所花多的能源與資源更多,這又應該從何算起才能環保?

  塑膠是否真的十惡不赦?其他不說,如果有入過醫院,便會發覺醫院內的大部分用品,無論緊急還是非緊急都是以塑膠製造,好處係用完即棄,減少傳染。插喉係塑膠輸氣管係膠輸血管係膠,如果無膠用,相信命都無。

  消耗與浪廢是兩回事,外賣食餐飯必然要消耗,用紙唔見得比用膠環保,而且浪費地球更多資源。

  有人出來講習慣,的確習慣可以改變行為。同樣,返工搭巴士坐地鐵步行都係一個習慣,為何他們卻要坐名貴汽車和請個司機開車呢?今天講環保,其實和獨裁極權國家的做法無分別。

  由買餸挽個買餸籃出街,買斤豬肉用條鹹水草,到今天的網購,我們又浪費了多了呢?

  掉垃圾時見隔離屋網購得咁高興,既不整理也不分類,垃圾全由清潔工人處理,報章電視卻為了唔用膠飲管做了頭條,相信環保這事離我們愈來愈近了。

星期三, 5月 15, 2024

維泰博教宗宮




















  維泰博教宗宮(Palace of the Popes in Viterbo)和聖老楞佐主教座堂(Duomo di Viterbo)相連,簡潔外表宏偉建築,最美麗柱涼廊,優雅樸實。

  教堂可入內參觀,博物館要另外收費。並不為節省十多二十歐元,而是時間不夠充足,預計參觀(包括教宗宮)起碼超過兩個小時,這時已過了中午十二時,卻要在兩點前離開,時間上未能配合只得放棄,改為坐在教堂的樓梯上欣常這兩座古舊的建築。

  維泰博教宗宮為何這樣著名?皆因與近代選教宗有關。話說選教宗時所有紅衣主教必須同困一室,那時開會很久(聽聞三幾個月)仍未有結果,為了盡快選出,於是把屋頂拆去,亦不給食物,飢寒交迫下終於選出了新一任教宗。

  所以直至現在,選教宗同樣把紅衣主教困在西斯廷教堂內,待選出才可出來,事緣就發生在維泰博這件事上。意大利歷史書有教,我們當然不知道,由BBC紀錄片Italy Unpacked其中一集有所詳述,有時間可一睇再睇,可惜特區香港暫不能睇到BBC的介紹。

星期一, 5月 13, 2024

中世紀建築





  維泰博以保存中世紀建築而著名,其中維泰博教宗宮和聖老楞佐主教座堂,以及舊城區內的組成部分。維基百科中文維泰博過於簡單,英文版Viterbo較為詳細,也有義文版Viterbo

  從Viterbo Porta Fiorentina火車站附近走過去,幾乎全都是新建築,唔多覺維泰博是一個中世紀城市,原因在第二次世界大戰期間曾被盟軍猛烈轟炸,很多中世紀建築已不復存在,所以外表未發覺古老所在。

  直至看見城牆(有點似),穿過城門入城,都係唔多覺,直至一座噴泉與指示,才敢繼續向前,終於來到市政廳(Palazzo dei Priori),上面有代表維泰博的獅子雕像,才正式踏入中世紀古建築裏。

  拿着算是最新的智能電話(睇地圖),背後卻是古老的噴泉,地下可是一千幾百年前的石板,街上沒幾個遊客,遠處有一群樸素打扮的本地人,陳舊只是外表,醇厚蘊藏其中,只希望三兩個小時內能夠感受。

星期日, 5月 12, 2024

往維泰博巴士



  從奧維耶托開往維泰博的巴士,早上八時四十五分開出,回程應是下午二時二十五分,那時每天對開兩班,一班早上一班下午。星期日沒有服務。

  以為可在一個半小時到達,結果用了兩個多小時,落車已是十一時許。好像這裏從鴨脷洲坐99號巴士去筲箕灣一樣,先經過利東邨(原路出入),然後再落堅拿道東,轉入高士威道經北角鰂魚涌,再上埋耀東邨(前上後落),以距離計,五十五分鐘應該可以,但要繞經咁多地方,無個半鐘都唔到。

  根據時間表,沿途經過:Castiglione In Teverina - Civitella D'Agliano - S.Michele In Teverina - Graffignano - S.Angelo In Teverina Bv - Celleno Nuovo - Viterbo (Ferrovia Roma Nord)。有部分地點是原路入原路出,幸好到達維泰博時沒有在巴士總站落車,不然步行入城也要半小時左右。

  臨近維泰博Viterbo Porta Fiorentina火車站附近的Via Francesco Baracca,司機讓我們落車,用手指指前方,着我們步行入城,這樣會較近。

  我們感激司機的好意,落車之後,我們卻要找回程的方向,路上見Cotral的巴士站,至於回奧維耶托的巴士會否路過卻不太肯定,要問路只有出售車票的零售香煙店。

  附近唯一的一間剛巧沒有開門,等唔係辦法,暫時只好決定飲杯咖啡提神橙汁醒腦,再決定下一步如何。

星期六, 5月 11, 2024

維泰博


  點解會是維泰博

  本來以奧維耶托為一個住宿點,一天參觀天空之城,一天奧維耶托,一天參加一日團前往博賽納湖(Lago di Bolsena),很可惜,十月沒有博賽納湖一日團。於是向旅遊辦事處查詢,得知既沒有一日團,也沒有直接巴士,只能坐的士,單程約百多歐元。

  來回要三百歐元似乎太貴了,於是放棄,改為後備地點——維泰博。

  早幾年電視節目中由兩個主持人——一個教授一個廚師——遊意大利,其中一集介紹這個中世紀城市——維泰博,於是也學人去維泰博。

  前往維泰博,多數從羅馬乘火車出發,但交通資料上顯示,奧維耶托每天有一班巴士來往,查了時間,一早來到火車站,向士多鋪購買了單程巴士票,單價3.9歐元。

  等到巴士來,見寫着Viterbo,上車也問清楚,全車只有十個乘客,就這樣向着完全唔知東南西北的方向進發。

星期五, 5月 10, 2024

蘋果茶杯

  這套茶杯購於土耳其。

  當年參加旅行團,已經係廿幾三十年前的事,行程包括土耳其、希臘和埃及。

  土耳其與希臘為鄰,旅遊車過境亦算方便,但點解有埃及呢,真係唔係好明,仲要坐意大利航空先飛羅馬(無得出境),然後再飛埃及開始行程,為何如此?大概與航線有關,無直航,回程亦要飛返羅馬才回港,相信係要坐共四程飛機才有優惠。

  來到土耳其,參觀完聖蘇菲亞大教堂,天氣有點熱,隨意走到一間茶檔,聽導遊介紹這裏出名蘋果茶,於是也學人飲蘋果茶,

  端上來盛載蘋果茶就是這套杯——一隻金屬碟加一隻玻璃杯,熱茶一杯,趁熱飲,清甜解渴並且消暑,飲後坐下休息,即覺清爽涼快。

  那時也因為喜歡這套杯,於是向店主買下,價錢多少已忘記了,但這套杯的價值令我們保留了二三十年,偶然也有拿出來飲杯紅酒。

  現在也係時候斷捨離,免將來無人收拾。本想送給別人,可惜太舊顯得沒有誠意,況且這套杯只對我們才有其中的意義。

  在此寫下這套杯。

星期四, 5月 09, 2024

一九七九年十月剪報





  找到幾張剪報,那時報紙的內文字點解可以咁細,現在要用放大鏡才可睇到,真係佩服當年父母祖父母輩,就是這樣每天拿着報紙,架起老花眼鏡逐隻字「噒」,既增長知識,也對世界多認識。

  知道重光,投降儀式在港督府舉行,英國艦隊卅日抵港等。專欄名稱〈快人快語〉,來自《快報》。

  打字要校對,也因太細難睇,於是改為整張照片存檔。

萬物之靈

  兩個小學生在討論人的問題。

  「人不是萬物之靈。」一個肯定的說。

  「為甚麼?」

  「因為人連動物也比不上。」

  「怎會呢?」

  「如果二十隻馬賽跑,有超過兩萬人會看。但如果二十個人賽跑,一隻馬也不會來看。」

失學兒童

  父親告兒子解釋甚麼是暴徒:

  「如果你殺死老師,燒了整間學校,那你是甚麼?」

  「失學兒童。」

Time(時間)課一

人生難得七十歲,少壯不過三十年。

真正作事讀書時,算來只有七千天。

為人要把時間重,生在人間不枉然。

世界第一奢侈事,算我國人用時間。

公私定時皆不守,浪用光陰不值錢。

光陰一去不回轉,一世無成空自憐。