星期一, 1月 08, 2018
期待的包點
從圖書館出來,天氣轉差開始下雨,本來走在騎樓下或在室內並無影響,不知何解會有被困的感覺,於是沿著拱廊四處亂走,繞著幾座建築物走,間中要躲開同樣避雨的人群,不知不覺來到四方街——當地的市場,把剛才想繼續參觀市政廳博物館完全忘卻。
似乎我們仍然停留在口腔期,一見與食有關便把原來計劃都置之腦後。博洛尼亞並不近海,但海產甚多,多從亞德里亞海經拉維納運入,糖漬水果也甚多,至於芝士也少不了,其中水牛芝士鬢成辮狀顯得柔軟,這裏的意粉種類也多。
對我們來說統稱為意大利粉,但他們可沒有中國人的差不多先生性格,其實每種都有自己的名稱,千萬不要搞錯,雖然他們不會說出口,但會覺得我們無知,因為連包成不同形狀的小雲吞每個地方都有不同叫法與做法。
至於麵包,個人口味始終覺得法國好一點,包點方面各有特色,至於包裝簡直完美。他們不會因為只買一個或兩個而輕視,包裝紙上除了印上名字,更有包裝方法,一個如何包兩個怎樣包都有不同,像一件小禮物,讓人看見滿心歡喜,耐心沖一杯茶或飲品,然後坐好,安心解開包裝,充滿期待然後欣賞,最後放入口中品嘗,享受也感謝上天——有宗教信仰就是上帝或天主——恩賜這美好的一刻。
星期日, 1月 07, 2018
圖書館的遺蹟
市政廳與達古修宮及內裏的莫蘭迪博物館都可入內參觀,市政廳要待工作人員批准,會議期間亦可入內,前提不可打擾。
我們在市政廳前欣賞了正面以及上面的教皇格列高利十三世的雕像,而左上角則是尼科洛的動人作品「聖母子」,作於一四七八年。
當時未知可否進入,卻被旁邊牆上的一排照片所吸引轉移了視線,我們沒有研究懸掛照片的原因,大概與第一次或第二次世界大戰有關。看了一會後被另一個入口改變了我們的原有路線,見門上寫著圖書館,於是入內參觀。
公共圖書館也許並無特別,但可從圖書館的收藏認識這個地方如何對待當地市民的精神食糧。入內來到中庭,給我們的感覺是像一所遊樂場多於一間圖書館,遊客與當地市民互相經過,兩旁才是擺放圖書的地方。如果是一間圖書館本來沒有甚麼特別,二三樓有幾處地方需要登記才可入內,建築物好像很新穎但又覺得極古老,上面是鐵架的屋頂,腳下卻是玻璃地板。
為何會是玻璃地板?看清楚才明白,下面原來另有乾坤。找了樓梯往下經過一道像夾萬的門,下面一層之下,有一層相信是更早年份的建築物,如果達古修宮等建於十四五世紀,這層的建築物應是更早年份,因為有了這些現時的建築之後,已經很難全面發掘,所以才有今天所見圖書館的遺蹟。
星期六, 1月 06, 2018
聖白托略大殿
聖白托略大殿雖不是博洛尼亞的主教座堂,卻是世界第五大教堂,而最特別的地方除了正面尚未完成,內裏有一條本初子午線,至於如何量度或計算時間,看了維基百科的講解也不太明白,不過對於當時沒有時鐘卻非常有用。
參觀教堂可不用收費,但這間教堂卻保持傳統,利用相機拍攝可要收取費用,應該是三歐元。初時還以為可任意拍攝,後來經過一處設有一張寫字檯,除可購買名信片和一些宗教裝飾之外,另一作用就是售票——包括攝影票和參觀一個收藏室,買了攝影票後會發給一條橙色的手帶戴在手腕,給工作人員識別。
剛才因為不知道影了幾張,見要購票後連忙收起相機,不是因為吝嗇那幾歐元,而是攝影有時只為了樂趣,至於在教堂內攝影,本來不是專業較難影得好,既然不可拍攝改為靜心欣賞。
維基百科意大利文關於這間教堂Basilica di San Petronio有較詳盡介紹。教堂部分地方正在維修,至於哪幅壁畫是描繪穆罕默德在地獄被魔鬼吞吃,沒有對照很難知道。
星期五, 1月 05, 2018
「脫貧夢」
BBC今天新聞其中一段:天梯上的中國偏遠山村 習近平的脫貧夢。
這條天梯在四川涼山,脫貧是否一個人的夢就可解決呢?
以前曾去過雲南四川廣西新疆旅行,所問的都是同一個問題,大規模遷徙能否解決?土地何來,耕地何來,少數民族為何住在山區,這些問題沒有答案,脫貧仍是漫漫長路。
根本問題不願說,只做政蹟工程,解決了一時一地,始終沒有為將來打算,過不了三五七年,另一個問題自然產生,到時又如何呢?
戶籍制度不能自由遷居等,還有制度,沒有根本改變,貧窮也不能改變。
這條天梯在四川涼山,脫貧是否一個人的夢就可解決呢?
以前曾去過雲南四川廣西新疆旅行,所問的都是同一個問題,大規模遷徙能否解決?土地何來,耕地何來,少數民族為何住在山區,這些問題沒有答案,脫貧仍是漫漫長路。
根本問題不願說,只做政蹟工程,解決了一時一地,始終沒有為將來打算,過不了三五七年,另一個問題自然產生,到時又如何呢?
戶籍制度不能自由遷居等,還有制度,沒有根本改變,貧窮也不能改變。
星期四, 1月 04, 2018
博洛尼亞主廣場
有時不知怎樣形容博洛尼亞,從外表似乎很陳舊,可是內裏的韻味不知不覺間從周圍滲透出來,自然得令人沉醉在其中,好像站在博洛尼亞主廣場當中,對著四面的公證人宮,達古修宮,波德斯塔宮和聖白托略大殿,感覺不知從何開始,早已迷失在歷史中。
剛才從斜塔過來,在一間教堂附近見幾位女士站在一旁,其中一位女士脫下人字拖換上高跟鞋,從衣著猜測,這位女士正準備參加婚禮,其餘幾位相伴協助。至於女方的家人個個都興高采烈從另外一個方向步入教堂。未幾,見男方到來,早已穿上禮服,臉帶緊張也入了教堂。
對我們來說,結婚應該很隆重,不過對於他們來說,結婚可能已變成了一種儀式。無論怎樣有些事情並不一定從表面就能猜到內裏,實際情況也可能只是從家裏穿著高跟鞋步行至教堂太遙遠,為免穿不慣,於是到達前才換鞋罷了。
路過一排古老的房屋,來到博洛尼亞主廣場,先從聖白托略大殿或稱聖彼得羅尼奧教堂開始。聽聞大殿前的一片凸起的地面,如果正讀大學的學生走在上面,有機會不能畢業,至於點解不太清楚。博洛尼亞的主保聖人聖白托略在五世紀時是這裏的主教,教堂始建於一三九零年六月七日,興建一座哥德式教堂,工程持續了幾個世紀,整體完成於一六五八年,但正面仍未完成。
細心留意,教堂正面不是沒有裝飾,而是好像突然停工。為何如此,好像有些原因,話係唔想蓋過當時羅馬的聖伯多祿教堂,至於是否如此,我們沒有考究。能夠一睹尚未完工的教堂正面,除了欣賞他們的決定,也讚賞他們能夠保持不變——就讓其不變。
星期三, 1月 03, 2018
博洛尼亞市內遊
博洛尼亞著名的海神噴泉,不知是否海神也去了渡假,當天所見整個噴泉及海神雕像被鐵架包圍起來,更以透明白布圍封,完全不見海神蹤影。
意大利著名跑車瑪莎拉蒂的標誌,靈感正是取自海神手中的三叉戟,如今見不著海神,似乎暗示要來多次。
廣場上首先影入眼底的就是兩座斜塔,高近一百公尺的阿西內利塔,內有四百八十六級樓梯,可以登頂欣賞市內風景,可惜也遇上維修封閉,不能入內。而傾斜度超過三公尺高五十公尺的加里森達塔,因為傾斜度過大,禁止入內。
站在這附近,看著牆上的紅色,想起了書中所介紹的博洛尼亞:
人們常說,博洛尼亞是博學之城、富庶之城和紅色之城。「博學」離不開久負盛名的博洛尼亞大學,她與巴黎索那大學同為歐洲最古老的大學之一;「富庶」是因為博洛尼亞不僅有富饒的物產,還因不勝枚舉的美食而成為意大利美食的一朵奇葩;而博洛尼亞的「紅」是歲月賦予的鮮明的政治內涵,「紅」的不僅是她的房屋、塔樓和三十七公里長的連拱廊,「紅」的更是她的文化——博洛尼亞是2000年歐洲文化之都。
短短一段引言,將博洛尼亞濃縮成名副其實的讚美。
星期二, 1月 02, 2018
翡冷翠晚餐
接近六時,趁晚飯時間尚未開始,先找一間頗受歡迎的餐廳晚餐。那些餐廳一般都要預訂,但會留四五張檯可即時入坐,幸好來得早,選了一張坐在最內的兩人小檯。
翡冷翠著名的T骨牛扒加一個沙律已經足夠,侍應早知顧客心意,絕對不會要求點多幾款或一定要飲酒,要支礦泉水也可。
飯後亦有甜品,想到還要坐火車返回博洛尼亞,於是要了咖啡,這餐合共七十六歐元,若以一兌十計,大概七百六十港元,能夠在一間已有八十年歷史的餐廳用餐,再加侍應服務周到食物優質廚師巧手和環境等,價錢絕對合理。
餐後慢步回到廣場,黃昏才開始到來,月亮在天邊急於展現光芒,可那邊夕陽仍然斜照,怪不得翡冷翠稱得上全世界最浪漫的地方。
來到火車站,天色才轉暗,三十五分鐘返回博洛尼亞,夜色早已降臨,街上熱鬧延續,可我們拖著疲倦的身軀,還是渴望早點回旅館休息。
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