星期五, 12月 12, 2025

菠蘿薄餅

  意大利人都幾風趣,其實佢地係唔多介意在Pizza用上菠蘿,因為各地口味不同,不過始終有人喜歡原教旨,如果真係意大利人講係罪過,反而絕對唔會反駁,那些扮Ciao佬扮正宗嘅唔該行開。

  母親喜歡食Pizza,更喜歡加菠蘿,她去過日本的沖繩,到著名的薄餅鋪所食的都係菠蘿薄餅,她本來也想去意大利,可惜年紀太大亦兼坐飛機太耐,無去過意大利,她當然唔知道意大利薄餅唔可以落菠蘿,但如果你同佢講,她會反問點解唔得。

  終於Domino's Pizza替我們做了一件大事,去到梵蒂岡禧年期間,替菠蘿披薩卸去罪惡,自始安心食件菠蘿Pizza。

星期四, 12月 11, 2025

火鍋

  北方冬天天氣寒冷,吃飯除了飽肚,亦可同時暖身,所以北方人喜歡火鍋,點個火爐一面一面談,自然講到人生大事,之後宏大至國家再至世界,大概很多事都從這裏出來。

  魯迅寫《阿Q正傳》所描述只是一間小茶館裏所發生的連粒芝蔴都食埋和之後所產生的精神,不知是勸還是學,更可能係點醒,但一到晚上最重要先滿足口腔。

  電車經過王府井,遠處一間以乜貝勒為名的火鍋店,內裏客人不少,正好提醒自己尚未晚餐,立刻落車直奔火鍋店。

  九月北京天氣並不冷,早晚略為清涼,而店內冷氣開放,正好一試北京的涮羊肉。

  點了羊肉、牛肉,蔬菜和一些魚蛋肉丸之類,終於一嘗北京風味。

  價錢不算太貴,亦見幾個外國人圍爐,至於秘製醬料另外收費,只不過十元八塊一套,而且不用預訂座位,相當合理。

星期三, 12月 10, 2025

景山公園睇夜景




  每個城市都有獨有的景色,景山公園是元明清三代的御苑,又是北京中軸線的最高點,從這裏向下望,應有其吸引之處。

  這個晚上坐電車過來,經過門前檢查,順利走入近乎漆黑一片的公園小徑,靠着微弱路燈沿着指示向山丘上走去,碰到幾個比我們還心急的人越過,於是跟隨,登上最高處萬春亭。

  從後面向北,可見地安門內大街,向南則是紫禁城。時間約晚上七時許,應可欣賞夜景,但公園的關閉時間好像在八時至八時半之間,更可惜紫禁城並沒有亮燈,遠處北海高處的白塔成了這晚的焦點。

  至於遠處點解咁燈光火猛,限於地理知識不足不太清楚,留待有機會再探索。

星期二, 12月 09, 2025

電車


  這裏所說的電車,並不是現今在街道上行走以電池驅動的汽車,而是利用車頂的兩支輸電桿供電的電車,例如港島的有軌電車,而北京所見的則是無軌電車。

  早年的電車全部有路軌,後來發現限制太大,於是改為無軌,其實無軌也有限制,只不過可略偏離原有路線,較有軌靈活。

  幾十年前上海北京仍保留有軌電車,逐漸改為無軌,想不到今天北京部分路線還繼續使用,包括這條111號,由崇文門開出,途經景山公園。

  雖說仍以兩條輸電桿供電,但是這兩條輸電桿可以收起來,巴士還可繼續行駛,至於點解咁做,大概有些較為寬闊的馬路懸空不能鋪設電纜,可是電車照常通過,唯一辦法就是暫時收起輸電桿,通過後再升起與電纜連接,這段空檔大概由車內的電池供電,行駛一段較短的路程。

  關於FOTON福田BJD-WG120FK客車,維基百科有介紹,這種款式相信會被全電動巴士所取代。

  黃昏時候,外出找到111號的總站,等候巴士前往景山公園,欣賞紫禁城夜景。

星期一, 12月 08, 2025

歌曲:有用的人

  最近家中聽歌,隨機播放了《有用的人》,想起了這電影《小孩不笨》和電視劇,於是上網找,原來已2002的電影和電視劇。

  距今二十多年,不過當年無睇過,亦唔知內容,只聽過《有用的人》和《內疚》,說出了某些人的心聲。

  據維基百科《小孩不笨》(電視劇)中介紹,因為「電視連續劇在新加坡社會得到極大迴響,促使新加坡政府開始檢討原有的小學教育制度,並從隔年(2004年)起,逐漸調整EM1、EM2和EM3分班制度,自2008年更是完全廢除實施了17年的小學能力分班制度。

  改革唔係咁容易,想起了十多年前曾經在單位「對抗」小圈子,結果當然被打壓,當年曾經有記錄,本來打算在離職之後慢慢寫出來,不過後來都無你咁好氣,早已忘記了。誰料前幾天找歌時偶然找出這些資料出來,今天看來有些無聊與有趣,反正人面全非,他們繼續墮落是他們的事。

  經常被人更改當年是常態,後來懂得修復便不再理會,大概大半年之後一切又回復正常,過多兩三年,讓我認識外面的世界原來咁廣闊,現在看來當然絕不會感謝,但難得給了自己一個機會。

  開機記錄如下(ID取代了當時的排版軟件):

20120923開機
Firefox瀏覽器:
自動更新完成(基本每星期一次)瀏覽紀錄全部被刪除
ID:
登入:「服務器名稱」一欄被刪去(變成空白)
最下面空格打了「剔」(引致出現錯誤碼)
組版:「設置輸出模版」一欄被刪去(變成空白)
工具視窗位置被完全更改
Photoshop:
工具視窗位置被完全關閉
20130101
Firefox瀏覽器:
每日自動更新,瀏覽紀錄全部被刪除。
20130108
Photoshop:
批次處理被刪除內容
20130116開機
ID:
登入:「服務器名稱」一欄被刪去(變成空白)
最下面空格打了「剔」(引致出現錯誤碼)
組版:「設置輸出模版」一欄被刪去(變成空白)
20130131
桌面捷徑被更改目的地
20130219開機
ID:
設定被更改
20130220開機
ID:
設定被更改

星期日, 12月 07, 2025

宣武門天主堂嘆咖啡




  天主堂旁有一間咖啡小店,相信附屬教堂,出來了大半天,正好在這裏小休。

  早年大陸所謂小資情懷,這間咖啡店也有這氛圍,咖啡與蛋糕比星巴克略為廉宜,但不是以現時的工人階級的工資所能配合,拿鐵美式咖啡及伯爵芝士蛋糕合共七十一元人民幣,對於我們來說勉強負擔。

  在特區香港,在星巴克飲杯咖啡也要30-50元之間,如果由人民幣換算下來,其實也差不多,在北京以特區香港的消費,我們也不敢亂來,所以也甚為欣賞這間帶有小資情懷的咖啡小店。我們當然不再小資,而是簡直就是腐化。

  咖啡味道完全合格,伯爵芝士蛋糕比得上任何一間五星級酒店的出品,環境舒適兼可欣賞教堂,氣氛寧靜,絕佳的休閒之地,之後更可走入教堂,尋找心寧的安慰。

  從昨天晚上和今天早上經過的那種緊張而又帶不安的檢查站與喧鬧的人潮,竟然可在宣武門找到一處可以對北京改變了觀感的場所,真的要說句感謝天主。

星期六, 12月 06, 2025

參觀南堂






  剛進宣武門天主堂的時候,彌撒剛結束,信眾陸續出來,而下一堂正在準備,為免打擾,只在內裏一站便走了出來,從外欣賞。

  維基百科有張1874年時期教堂的照片,比現在宏偉得多,雖然面積略細,可是磚雕十分仔細,簡潔而美麗。

  宣武門天主堂亦是今年禧年的朝聖教堂之一,可能已到了下午,來這裏彌撒的信眾減少,不過來參觀或朝聖的人士卻十分多,絡繹不絕。

  在這裏和一位教友傾談中,說原本想到滕公柵欄利瑪竇墓,可惜地點屬學校沒有開放,聽她說可以先在這裏請神父聯絡,查詢可否到訪,至於能否批准則有待答覆,可惜這時神父並不有空,加上時間已晚,我們亦決定放棄。

  雖然期待下次是否再有機會,因為宣武門天主堂由利瑪竇興建,自然有點淵源,查詢無妨,亦可嘗試。

  教堂旁有聖母像,亦有利瑪竇與聖方濟各‧沙勿略,這位聖方濟各‧沙勿略,同時是中國、日本、特區香港的主保。

  明年(2026年)為香港教區成立八十週年,英治時代的香港,羅馬天主教會於1841年在本港設立傳教區,於1874年把本港劃為宗座代牧教區,直至1946年才定為把天主教香港教區

  至於點解,真係要睇多點書。

星期五, 12月 05, 2025

南堂——宣武門天主堂

  這間聖堂——宣武門天主堂——最早由意大利傳教士利瑪竇興建,現時所見的建築,約在1904年竣工。

  從城西坐巴士過來,落車見聖堂就在對面馬路,可是橫過馬路唔係咁簡單,原有宣武門大街上的地鐵站四邊出口好像都被封閉了,近北處前門方向有多處檢查站,為進入天安門廣場的遊人安全檢查,我們並不往那個方向,所以不用檢查,但要繞過檢查站才能橫過馬路。

  在北京橫過馬路唔係咁容易,首先馬路甚為寬闊,來回各四線行車線,更有一條甚寬的單車線,東西直行的車紅燈停下來,可南北方向轉彎的車輛也有優先權,行人卻沒有太多保障,幸好現時部分駕駛者都會減速讓行人先橫過,雖然如此但也十分費神。

  我們並不心急,首先站在對面遠眺,欣賞這獨特的建築與頂上的十字架,在繁忙的馬路旁,如何站穩一座聖堂。

星期四, 12月 04, 2025

國殤紀念日




  國殤紀念日訂立於每年的十一月十一日,這一天或稱為停戰日,美國稱為退伍軍人日,日本翻譯為國民哀悼日,紀念第一次世界大戰停戰及紀念犧牲的軍人與平民。(來源:維基百科)

  所以這一天絕不會是甚麼節。

  一九九七年以前香港仍有重光紀念日,如今當然不再有。

  十一月八日上班途中,經過銅鑼灣,見有學生賣旗,本來已經很多年沒有買旗,因為現時的福利政策已涵蓋各方面,賣旗籌款已變成一種形式,原意讓學生參與,可是近十多二十年家長比學生更熱心,所以再沒有二十多年前的買旗熱誠。

  這天所見學生拿着的不是貼紙旗,而是從膠袋取出來的一朵紙花,一看便知替退伍軍人籌款,最重要還有紀念的意義,所以投入紙幣,取了這支花。

  紀念就是不要忘記,說起紀念,2024年路過倫敦,應在唐寧街附近,見和平紀念碑在路中央,而香港的和平紀念碑矗立在愛丁堡廣場,每年的十一月十一日還有紀念活動,照片攝於2018年。

星期三, 12月 03, 2025

回味餃子

  回味或有兩個意思,其一這裏是指回族所經營的餃子店,提供的以牛肉為餡料的餃子,另有以牛肉為主菜的熱食。

  回族人民在北京人口亦頗多,所以供應回族食物的商店也不少,我們多吃豬肉,偶然嘗試牛肉,味道也不錯。

  回族同樣信奉伊斯蘭教,大多居於北方,青海蘭州新疆陝西等,連雲南也有不少回民。

  去不成天主教利瑪竇墓,走進一間回族的餐館,後面一條街就是學校,人的確幾複雜。