鯰魚晚餐

　　參觀沙樂美腸博物館不成，只好返回旅館放下隨身物品再作打算。時間已接近黃昏，又係時間找地方吃晚餐，聽旅館老闆講附近有間食魚的，不過有一段路，於是立刻找來地圖研究如何前往。
　　首先搭巴士坐兩個站，來到全是民居的地方，然後沿馬路向前走，大概十至十五分鐘後靠右轉入小路繼續前行，見分叉往下走，終於來到似是河邊的地方，見一間如地圖所指的餐廳，房屋的牆上畫上一條大鯰魚，這間就是這裏著名的河鮮餐廳。
　　這間河邊餐廳給我們第一個感覺有如去流浮山食海鮮一樣，山長水遠幾乎沒有公共交通亦要沿小路入來，如果不是有人介紹，真係唔敢亦唔識入來。找了個望河位置，侍應奉上餐牌，但係睇極都唔明，一時唔知如何點菜。
　　終於等到有個侍應得閒走過來想問我們想要甚麼時，一看個餐牌就自言自語，好像話唔知點解拿了個德文的餐牌過來，於是立刻給我們換了一個英文的，然後向我們介紹這餐廳的著名撚手小菜——辣椒鯰魚頭骨湯，可以點兩人份量，然後再叫一個主菜——同樣是鯰魚但不同做法——就夠了。
　　鯰魚頭骨湯上檯時像紅油湯一樣，初時以為很辣，嘗試後才知帶一點甜。這裏的辣椒有多種，並不如我們食慣的那般辣，紅椒帶甜青椒才辣，加入番茄等材料煲上幾個鐘，骨頭也化成湯蓉，濃郁可口。至於炸魚同樣美味，如果真要挑剔就是淡水魚始終不及鹹水魚，但匈牙利屬內陸國家，除了湖泊河流之外根本就沒有海，河鮮之中野生鯰魚大條肉多，魚頭和骨煲湯魚肉煎炸，整條魚全無浪費，可見匈牙利人同樣識食與惜食，這已經足夠。