淡

　　從前是給人回味，不是給人懷念。
　　偶爾過九龍，順道去油麻地百老匯看電影，見時間尚早，可以嘆一杯下午茶，路經廟街一間茶餐廳，名為美都餐室，見有樓上雅座，抱著嘗試港式奶茶心態，於是上樓。
　　餐室在舊樓中，自然有著昔日佈置，貼窗的是卡座，適合一雙一對喁喁細語，三兩知已談談近況，中間座位擺設卻不太協調，圓枱數張，為求高朋滿座，缺少了個人空間。
　　旋轉樓梯、地板和鐵窗確是原有建築，舊收銀機則顯得過於造作，只求休息嘆茶，也不會對環境服務要求太高，於是點了兩杯奶茶及一件西多。
　　奶茶端來，從表面看，以為是一杯五星級酒店的奶茶，正確一點說，是在五星級酒店房間內以Lipton茶包加奶粉自己沖製的奶茶完全一樣，顏色還淡一點，加了半匙糖，輕輕一試，奶茶熱也不熱，味道如阿媽經常用的形容詞——淡過水鬼尿，比水更難飲。奶茶雖然用印有荷蘭黑白奶的杯盛上，可惜只會對黑白奶有懷疑。
　　到西多端上來，滿碟是油，麵包很薄，本來對茶餐廳沒有甚麼要求，這件西多頂多只是普通水準，也許比白麵包好食一點，如此水準，能夠撐到現在，相信只能靠運氣。
　　那杯奶茶，只可以用劣質來形容。一間標榜香港的茶餐室，連一杯普通的奶茶都弄不好，其他的可以想像。騙騙遊客，騙騙喜歡懷舊的人確是可以的，想香港人有第二次幫襯，就真係很難。