赤柱

　　赤柱屬南區的後花園，得閒時乘73號巴士，不用半小時已到這個遠離市區但又遊人眾多的地方，另有一番樂趣。
　　赤柱好像十年如一日，但其實已變得非常商業化，同時亦是行山徒步的終點，假期更是遊客多過本地人。
　　商業與遊客化本來無不妥，除了仍有碩果僅存三兩間本地商店，外來或連鎖經營的商店食肆似乎更能保持水準。這天來到時已吃過早餐，但還未到中午飯，於是行入排檔吃了碗車仔撈麵。四十元一碗可比市區還貴，最可惜麵仍帶重重的梘水味，這個可不能接受。
　　記得以前無論後巷小販檔或是橫街小鋪，麵食是重要一環，既可飽肚也可消夜小吃，那時不論平貴，從無太重梘水味，莫非舊時煮麵師傅懂得竅門今天早已失傳，所以連赤柱這些傳統麵食也失去了昔日的風味。
　　或許排檔小鋪依舊，人面亦已全非，我們來追尋早年足跡，奈何智能電話網上世界，一切只求速食、邊看（唔係食物）邊食，色香味的追求亦同時如時光一樣靜悄悄溜走了。