城堡餐廳晚餐

　　來到延文禮士，很值得花半天前往Culloden，不過事前最好能夠查清楚Stagecoach5A巴士的時間表，那一班經過紀念館，免得花了太多時間找巴士站。
　　回到市區，今天不想太耽誤時間，沿著城堡繞了一個圈，又來到昨晚因為太遲未能品嘗的Castle Restaurant。這間餐廳在我們看來相當經典，門外不怎麼樣，一推門入內才知另有乾坤，整間餐廳佈置與檯櫈擺設，十足一間七八十年代英治期間最常見的茶餐廳格局，兩旁是卡位，二人四人都有，中間同樣可坐二至四人，不過座椅的設計只能從一邊進入，因為座椅都像以前大家樂式——單邊入口，所不同是座墊與膠櫈的分別。
　　至於食物，套餐散點都可以，套餐和我們餐廳常見的一樣，熱湯主菜飲品，如果喜歡，飲品可轉為雪糕，見隔幾檯的小孩不知食得幾高興。主菜主要蘇格蘭食物，雞扒豬扒牛扒都有，極像我們以前非常渴望去餐廳一樣，其中最重要係伴碟夠豐富，薯條青豆永不缺貨，一定能夠吃飽，至於價錢，非常大眾化。
　　侍應大部分是年輕人，看來主要都是兼職，但服務不見得待慢，而且非常主動熱情，無話因為要行多次而給客人面色。結帳更佳，係出去櫃檯付帳，貼士隨意。
　　常有錯誤的觀念，以為時至今天很多傳統已經失去，想不到在遠處的高地找到我們曾經極之流行的茶餐廳。人家仍保留特色——大眾化價錢與口味，我們變得新中國化——從劣質服務到劣質食物，價錢卻比得上餐廳。這都是我們自己放棄，怨不得人了。