星期一, 6月 01, 2020

長通粉晚餐


  長通粉算是義大利粉的一種,但半月形的通心粉又是否呢?
  這種通心粉來到中國沿海的一個城市,很少伴以醬汁食用,反而多數用來放湯,茶餐廳早餐最常見,火腿通粉或火腿蛋通粉或牛肉通粉,連湯一起上,可惜那個「湯」沒有幾個人會飲個清光。
  受天氣影響,五漁村附近地區有雷雨,引致火車受阻,花了個半小時才返回拉斯佩齊亞,拖著疲累的腳步來到加里波第廣場,經過一間餐廳幾乎座無虛席,入內嘗試問問,剛巧有兩個客人結數出來,侍應著我們略為等候,收拾妥當後招呼內進。
  簡單點了一個花式海鮮和一個三文魚長通粉,應屬這間餐廳的首選,因見周圍的客人大部分都有義大利粉海鮮和薄餅。
  一見食物妹仔立刻醒神,把疲倦拋諸腦後,專心品嘗美味的食物,海鮮很滋味,通心也入味。為何特別喜歡通粉,無論長或半月形通粉,正因為中間通心,無論西式可以藏入醬汁中式藏湯,入口除了通粉的味道,再加醬汁或湯增添,味道倍感豐富。
  這餐連服務費共二十四歐元,滿足的一天。

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