鮮奶麵包早餐

　　全個特區個個戴口罩減少出街，基本上受感染武漢肺炎的機會已大幅降低，可惜來自鄰近地區的人甚多，又可以不用隔離自出自入，另有一班人喜歡撳鐘仔同跳大媽舞，結果當美歐開始講幾時注射疫苗時，我們還在研究如何測試檢驗。

　　除了必須返工之外，星期六日一次過買好幾日餸，早上更自己烘麵包，這天特別加料烘了一個鮮奶麵包，只要把水改為鮮奶或牛奶，加多十克煉奶，做出來的麵包多了牛奶及牛油的香味，和更加鬆軟。

　　忙於準備麵包時，鄉下婆從雪櫃取出香腸和雞蛋，開火開抽氣扇，不用幾分鐘炒蛋煎香腸，三個人一人一塊麵包，這個早餐甚為豐富，還特別滴漏了咖啡和煮英式奶茶，完全西化，所以特別美味。

　　同樣以麵粉製作，中外有別。西方多以焗和烘的方法，東方則以蒸，各有優勝，特別在冬天，都給人溫暖的感覺。