圖案

　　前兩日包雲吞，喜歡到灣仔一間粉麵鋪買上海雲吞皮。

　　之前甚爽滑，不知何故，近幾次總覺得味道有別，沒有了爽滑，味道也不夠新鮮，而顏色也略為深了。

　　雲吞屬傳統食物，每個地方製作方式與用料也有不同，包法亦有異。上海雲吞很簡單，菜與肉加雲吞板，包時可向內或向外，看各人手勢，連放在檯上或於手中，也因皮的大小而有變化。

　　真正的上海雲吞皮較細塊，食時可以一隻一口。特區香港買到的多數較大，要分開兩次入口。對於年紀漸大的人來說，食雲吞也要注意，忌心急直接吸入口內，因很容易吸入喉嚨造成嗆住影響呼吸。

　　以前街上多雲吞麵鋪，一盤盤整齊的雲吞與魚蛋放於桌上，雖然與上海雲吞不同，但圖案特別，如一幅併圖。上海雲吞較為大隻，佔據整個畫面，十分充實的感覺。