星期五, 8月 21, 2026

洗手間

  來日本旅行,絕對不用擔心洗手間的問題,每個旅遊地點,從入口至出口,幾乎都設有洗手間,而且指示清晰,距離一般不會太遠,而最重要一點,絕大部分洗手間都乾淨整潔,包括男廁。

  二十六位日本殉道者殉道地與西坂公園相鄰,這裏可沒有洗手間和停車場,或與建於斜坡之上,不太適合設置,於是在對面馬路轉角處,設有洗手間及停車場,而在公園入口處以指示牌指明方向,可說相當細心。

  特區香港公共洗手間亦唔算少,可惜大多保養並不太好,而且還是以前留下來的政策。外國例如歐洲,公共洗手間大多要收費,由0.5至1歐元不等,稍貴甚至1.5歐元,他們地方政府所收取為直接稅,洗手間收費可以理解,可是並不容易找到,而火車站巴士站如果有人收費會好一些,因為起碼有人管理,如果無人收錢亦唔多敢去。

  日本在這方面的確做得唔錯,出外不用擔心找不到洗手間的問題,可以安心遊覽。

星期三, 8月 19, 2026

日本二十六聖人殉教地










  從大浦天主堂坐車過來,再要行上一小段斜路,時間已來到接近下午五時了。

  首先找日本二十六聖人紀念館,可惜尚餘十分鐘閉館,工作人員有些兩難,因為這個時間入內,根本無可能細心參觀,但不招待又過意不去,我們完全明白,是我們控制時間過於倉卒,免於他們憂心,於是說明天再來。

  據二十六位日本殉道者殉道地(西坂公園)網頁介紹(經Google從日文翻譯):

  西坂公園位於JR長崎站東側,NHK長崎廣播站旁,步行約6分鐘即可抵達的一座小山上。

  1597年2月5日,六名方濟會傳教士和二十名在京都大阪地區傳教的日本信徒因豐臣秀吉禁止基督教的禁令而被處決。據說,信徒們請求將此地作為行刑地點,因為它酷似耶穌被釘十字架的各各他山。即使在26位殉道者殉難之後,仍有許多人在此被處決。

  1950年,教宗庇護十二世將此地指定為天主教官方朝聖地。戰後,從原子彈爆炸中恢復過來的長崎縣於1956年將其指定為歷史遺址。

  1962年,為紀念26位殉道者封聖一百週年,在此豎立了一座紀念碑,碑上鐫刻著26位殉道者的真人大小的青銅雕像,旁邊還建有一座紀念館,展示著殉道者的遺願。據悉,羅馬第266任教宗方濟各於2019年11月訪問長崎期間,也曾在此祈禱。鑑於日本歷史上曾有宗教自由受到壓制的時期,為了避免歷史重演,何不前往此地,為和平祈禱呢?

  日本經歷鎖國與迫害傳教士及信徒,如今這片淨土一片莊嚴,天空湛藍雲如薄紗,氣氛祥和。遠處聖堂高塔仿西班牙聖家堂而建,令我們在這裏也默想與欣賞了半個小時。

星期一, 8月 17, 2026

嘆咖啡

  從大浦天主堂下來,旁邊另有從前洋人留下的建築群哥拉巴園,內有多座西式建築物,住在這裏居高臨下,環境優美,遠眺稻佐山,有如特區香港的半山區。

  可惜我們對於經過精心保存的西式建築興趣不大,而首先爭取時間休息,所以找了一間在美術館旁的咖啡小店嘆咖啡。

  這間名為「Museum Cafe 南山手八番館」,內裏佈置簡潔,看來由一對夫婦經營,聽聞店內供應一款名物蛋糕,於是向老闆娘查詢,老闆娘非常不好意思說蛋糕已售罄,只有另一款,說同樣美味。

  小店佈置典雅,地方不大,全由這對夫婦打理,顧客多時有點忙碌,結數等找續之間還問我們從那裏來,知道後更說特區香港是一個美麗的地方。

  日本人喜歡黑咖啡,即唔加奶,多以滴漏式,亦可蒸漏式,幸好日式多數偏淡,正合口味。

星期六, 8月 15, 2026

大浦天主堂





  參觀要收費,令我們有些在意,不過唔緊要啦,因為有張巴士一日票,入場有折扣。

  這些都唔係重點,義大利有些教堂亦要收費,包括米蘭大教堂。

  大浦天主堂大概建於1853年期間,原名為「日本二十六聖殉教者堂」,大浦天主堂只是通稱。為何要收費?主要原因除了參觀者眾多,另外在旁設有博物館,收費主要為了保護與維修。

  教堂建於斜坡之上,仰望甚有氣勢,內部不大而且當天可供參觀的地方不多,只有入口處一條通道。博物館展室展出了神父衣服與聖物等,有興趣可以參觀,因為入場費主要睇的就是博物館。

  無論大浦天主堂和整個中庭及博物館館藏,都屬於日本國寶,亦記載了天主教在日本傳教的情況,包括日本鎖國至教徒殉教的歷史。

  雖說資料豐富,可惜參觀時容易受其他參觀者影響,未能太專注,如今只能在網上閱讀教堂的歷史。

星期四, 8月 13, 2026

神似

  網上睇劇,除了劇情,現在多了時間留意其他,包括這一小段。

  日本人導演韓國人編劇,未必能夠完全滿意,劇情需要之外,導演編劇會加入其他元素,增加娛樂。

  怎樣才能拍出一個人夠賤,港產片很多,張耀揚做唔少,可惜無乜睇過,日本人拍呢則有日本風格,港產片唔會再有,日本卻能繼續。

  其實開始時這位警探畀黑幫用槍指住個頭,但他毫無畏懼,還一手撥開,能夠咁串當然身懷絕技啦。

  至於這位正義警探最終竟然死於自己手上,何解?周身武器用極唔完,當個個人都唔夠佢打,巧合嘅事情出現又唔係企係你嗰邊,結果出事。

  都叫咗你唔好做多餘嘅事,講極都唔聽。

星期三, 8月 12, 2026

稱職

  網上看了一篇文章,似乎替杜曹不值,文章名為「戰術板外的無形殺手:Thomas Tuchel 替補爭議與三獅軍團的系統性軟肋」,開首引言如下:

  本文駁斥將英格蘭隊敗戰歸咎於教練的淺薄論點。文章直指病灶為球員領先時因「表現焦慮」而產生的「能量後撤」。根本解方是建立強韌的心理框架與高昂意圖,而非僅更迭戰術或教練。

  一篇很學術的文章,有高深的論點,始終覺得作者不學無術。就如美國總統所說,(大意)搵哈利簡尼踢後衛有啲浪費,其實我識乜足球吖……

  回到基本,今天的足球比賽,全是商業運作,觀眾買飛入場,可以有很多理由,首先喜歡偶像啦,或是喜歡的球隊。亦可以想睇一場精彩的比賽,由勢均力敵的對抗,看那一隊能戰勝對手,或一時大意,畀對方偷雞,贏錢贏波快樂一個晚上甚至講足一世,輸錢輸波無心機同樣都係幾日甚至三兩年,最多第二日早起再捱過。

  至於球員或教練心理質素,以前或許會講西德球員心理質素好呀,南美足球多毛手毛腳,但觀眾會唔會理你咁多和關我咩事,仲要搵個理由替你——教練領隊球員——解釋?唔係卦!

  現在乜都講戰術講團隊好似無個人一樣,其實即係盡信書不如無書,實際環境千變萬化,戰術係死嘅,當然唔係無用,但戰術係一早制定,亦絕對唔係只有一套,例如己隊領先一球後如何應變,領先兩球又如何,甚至領先三球又點,反過來輸一球兩球三球點面對呢,難道教練無想過?和波又點要踢十二碼又點,難道又係教練即興表演?

  當入了波即改變戰術,其實唔係球員頂唔順,而係首先教練怕輸,球員在球場上未必能睇通大局,教練卻可以。就如導演一樣,拍片時每位演員未必知道套戲怎樣,但導演卻心中有數,連分鏡場面調度演員走位都要瞭如指掌,這才拍成一部電影。

  還有今天所謂教練唔係得一個,而係成個團隊。當英格蘭能夠入波,即表示了這隊係可以再入波——連運氣也在你這邊,但係當換入守衛時,即表示了要保住戰果,前線球員是否清楚知道自己所要守住的位置呢?

  太多學術名詞只為賣弄,如果教練團都無顧及球員心理,那麼這教練團也未有盡責,根本唔稱職。

星期二, 8月 11, 2026

奇雲基瑾逝世

  早上打開新聞,傳來奇雲基瑾逝世的消息。

  小時候未有電視,初時係偷睇隔離屋的「英國足球大賽」,印象中亦去過同學屋企睇,那時候由蘇文普主持,如果睇英文台,則由英國ITV一位十分英國人來主持,節目名稱《The Big Match》,而主題曲亦甚受歡迎。後來隨着改制,節目名亦有改變。

  睇基瑾踢波的機會唔係咁多,那時候多數睇報紙或刊物,因為一個星期一次的《The Big Match》已經唔係成日有得睇,後來知道基瑾去了西德踢波,他是一位少數能在國外站穩腳而又踢出成績來的英國球員,唔係簡單。

  再後來,他以領隊位置帶領紐卡素升上超級聯賽,可是教練生涯中最成功的時候。好可惜,以為以此經驗帶領國家隊,當然唔係咁容易,至於後來的曼城,那時已經很少睇波了。

  喜歡基瑾有很多原因,大概他曾加入漢堡踢出成績,那時唔知係咪受林尚義影響,林尚義曾經在麗的電視或後來的亞洲電視逢星期日主持《德國足球大賽》,漸漸開始喜歡西德隊即德國足球,那種控球在腳,唔似英國包括蘇格蘭等好似田徑賽一般走上走落,所以較為留意來自英格蘭的基瑾。

  再次執教紐卡素當然難再成功,這與潮流已經改變有關,唔一定乜都要講戰術,今天的所謂強隊,大多金錢實力雄厚,已非舊時那一套。

  那些昔日美好的時代始終令人懷念,今天的足球很華麗,好像荷里活幾億元製作一樣,但偶然睇吓田徑賽個人突破與發揮,望能如流星一樣輕輕劃過,可惜已經唔會再有。

星期一, 8月 10, 2026

Southern All Stars - Ellie My Love

  兩個廢老學人煲劇,睇嘅係日韓合拍由Netflix播出的《氣體人第一號》。

  於七月二日首播,分了幾日看完,暫不談劇情,首先聽首歌,這首發行於1979年3月的《Ellie My Love》成了這劇的插曲。

  這首歌曾多次改編成粵語歌,不過好像未聽過,大概只有日文歌詞中加入幾句英文,容易成為唔識聽唔識唱,也會跟着唱上那幾句。

  曲式保持日本風格,Southern All Stars當年亦甚受歡迎,所以也選了2018年演唱會的一段。此曲的編曲段落有些少似英國樂隊Procol Harum的《A Whiter Shade of Pale》。

星期日, 8月 09, 2026

1970年世界盃

  1970年世界盃四強賽義大利對西德,結果4:3。

  FIFA精選了加時十分鐘片段,五十六年前的比賽,那時完全未見過可以全隊退守至禁區邊二十至三十碼的防守,能有這樣的戰術,大概只有在二十一世紀才會出現。

  聽聞英格蘭領隊杜曹可以留任至2028年歐洲國家盃,咁就真係恭喜其他歐洲隊,因為少了一個對手。

  換咩人唔重要,五個六個後衛都唔重要,既然打防守,點解兩個正前鋒唔換走呢?

  聽人講話英格蘭球員經過多場大賽,體力已經回落,不足以撐起一百二十分鐘的比賽云云。

  當真?職業球員不能打足一百二十分鐘的話,唔該減人工一係唔好做。你唔夠體力難道阿根廷係超人?人家就可以有無窮體力?

  以前聽過「打斷門牙帶血吞」,真係技不如人麻煩認咗佢兼辭職即係自己走,作為觀眾真係唔收貨,雖然睇嘅係免費電視。

  又話係娛樂事業,唔好咁上心嘅?

  其實唔係上心,而係見佢哋吹得咁開心,只係想做回那位說破真相的小孩,講出佢無著衫啫。

星期六, 8月 08, 2026

求敗

  2026世界盃,終於睇到大半場比賽,由英格賽對阿根廷,賽果英格蘭以1:2落敗,這似乎是他們所希望的結果。

  自問不懂足球最新的賽例,亦已經無睇波好耐,大概都有十二至二十年,甚麼球星球員的名字,甚麼戰術大師鐵桶陣泊大巴全場緊迫都唔係好知係乜,雖說有時候其中某一隊有可能打多一個人,亦有可能兩個,因為已把對手其中一人趕了出場等。亦唔好理是否輸波而贏了錢,就算係娛樂都要盡力表演,可惜整場波唔見英格蘭有此決心,卻似乎一心求敗,這種心態不知從何而來。

  講控球傳球,英國球員肯定不及阿根廷細膩,論速度阿根廷不會輸蝕,頭頂如何?你的確係高啲但唔一定頂贏,面對一樣高度還可以借力,矮過你隨時無從入手。唔講對手喇講自己,在自己的後半場傳來傳去而想贏波,這個世界有無咁嘅事,淘汰賽輸一球又係輸,輸十球都係輸,贏了一球以為贏,咁就真係恭喜喇。

  幸好自從義大利十二年來無再打入決賽周,他們早早啋你都傻早早去了度假,所以再無特別喜歡的球隊。巴西已從森巴褪色,搵個義籍教練唔知想點,唔係話佢無辦法無能力,而作除了戰術亦要講個人突破與表演。西德早就不存在,大愛包容下係都要加入前東德球員,亦給曾贏得世界盃的領隊路維種下了禍根。義大利其實踢的並不一定是防守足球,當中有粗獷與細膩。法國隊嘛,唔係唔好,可惜唔多似係法國隊。近年西甲受歡迎,那種豪邁作風與打不死的精神的確值得學習。阿根廷當然在前列,唔多鍾意就係唔鍾意無得解釋。挪威比利時塞爾維亞克羅地亞波蘭捷克斯諾伐克等都有好球員,贏固然可喜輸又會認命。

  翻睇以前的對賽youtube片,1982年世界盃四強賽西德對法國,加時十二碼西德以5:4勝出。當法國贏到3:1時,從無龜縮,雖然最終輸了都唔係咁難睇。是屆世界盃最終由義大利勝西德3:1。

  自細喜歡陰謀論,搵個德國人來教英格蘭?佢哋係世仇嚟,靠唔靠得住呀!

星期五, 8月 07, 2026

香港上海銀行長崎支店







  沿着岸邊走去大浦天主堂方向,見馬路對面幾座舊建築,於是走過去了解。

  其中一座頗為古舊,大概有上百年歷史,門前招牌中文應為「長崎市玳瑁琥珀工藝館」,不過似乎並不開放。建築風格帶點日式,主要卻以西式呈現,特別大門上的三角形。玳瑁即海龜,從前玳瑁背甲可製成工藝品,後來為了保護玳瑁,已經禁止使用。

  工藝館旁有一間消防局,日本的高樓大廈不算多,地區的小消防局只配置較小型的消防車,至於救護車,沒有英式的寬敞。

  再隔鄰的一座一睇就知前身係銀行的建築,走近一看,原來是香港上海銀行長崎支店的舊址,現改為紀念博物館。

  維基百枓記錄「舊香港上海銀行長崎支店」,但網頁上則寫上「旧香港上海銀行長崎支店について」,三層高建築,並不太似英式,反而似希臘或羅馬式,分別同樣是屋頂的三角形與圓柱。

  至於「香港上海銀行」與「香港上海匯豐銀行」是否同一間銀行,從維基中文與日文「旧香港上海銀行長崎支店」似乎即是同一間銀行,不過現時匯豐在長崎已沒有營運中的銀行分行。現址已改成紀念博物館,除了舊時銀行的模樣,另外主要展出孫中山與梅屋庄吉結緣之地的資料文物等,而他們的事蹟在「鶴茶庵 本店」曾記述。

  二十世紀初的建築唔算太古舊,有時間參觀增加了對這個地方的問號,亦覺十分有趣。

星期四, 8月 06, 2026

冷氣滴水

  中央冷氣水盆滴水,原因有幾個,主要去水喉淤塞,致水盆積水過多,滴水位置並不固定,多數低位沿邊滴下。

  商場多使用水塔式冷氣,利用冷凝器製冷,然後用水把冷凝器工作時所產生的熱能降溫,從而達到循環效果。

  在每個單位內只要安裝一部風機,製冷後把冷氣吹入,而水盆是把用於冷卻的水從冷凝器收集,在去水喉排走。因為中央冷氣安裝在樓宇的天花頂,平日很少打理,日積月累所產生的灰塵日漸增多,慢慢形成阻塞水喉的阻塞物,如果不清理,容易出現滴水現象。

  再加上特區香港天氣較為潮濕,本來流動的水會因潮濕而排走困難及揮發緩慢,加速了出現滴水情況。這時只要稍加清理去水喉便可,但是爬高修理唔係咁容易,最好都係找師傅處理。

  早在一月,吸水及修理近乎甩脫的隔塵架,已用了二千五百元。可惜今年天氣不佳及使用有些不當,滴水情況再次出現,無辦法只好請師傅再吸一次水,費用六百元。

  唔緊要啦,能夠解決滴水已經安心,大家繼續努力。

星期三, 8月 05, 2026

海邊


  特區香港近海,堤岸多建圍欄,以保障行人安全。

  長崎同樣近海,出島附近的長崎港,平日多渡輪與郵輪停泊,而公園臨近海邊,堤岸卻沒有圍欄,只有高度甚低的石圍,亦設有救生用的水泡,至於安全,留給行人自己負責。

  如果近碼頭建有圍欄本來並不出奇,因為出入人多,安全成了首要考慮,但是公園附近的岸邊,或是一段長長的休憩區,堤岸是否一定要設有圍欄,相信全世界都有一定標準。

  不過話分兩頭,經過與聚集的人過多,容易出現擠迫,岸邊加上圍欄也並無不可,只是並不一定每處都要如此安裝,不過必須加上提示,不然走到岸邊也未察覺。

  過度保護並不是有效的方法,反而窒礙了認識危險之存在以及學習如何面對和解決之過程。

星期二, 8月 04, 2026

睇唔到

  睇唔到當然唔係球證睇唔到或VAR睇唔到,亦有可能睇到都話睇唔到,但真正睇唔到係以一個星期至十日起一層的話,過多兩三個星期,再睇唔到內部的起樓情況。

  以預製組件起樓當然係快,可惜單幢樓唔係咁容易這樣興建,不過他們自然有最新的方法,包括部分預製件,而石屎板亦係由組合件組成,當這層落好石屎,立刻拆去預製石屎板,從下一層運往上層,跟着再組裝起來,因為這時每一層的面積與設計基本上都一樣,再無必要逐樓釘一次,使用組裝石屎板方便得多。

  看着一座大廈由拆樓至興建,施工時會產生噪音,不過這也必須接受,看着工人大概由早上七時許開工,直至下午五點六點才收工,工時唔係短亦要受着日曬雨淋,的確唔簡單

  將來建成的模樣如何暫未知道,暫時放下對這個地盤的記綠留,待完工再留意了。

星期一, 8月 03, 2026

爭議

  足球比賽或說任何職業體育賽事都是娛樂事業,那麼球證的判決爭議自然也是表演內容的一部分。

  以這屆世界盃埃及與阿根廷的比賽中,以球迷角度看,阿根廷表現了高質素的反擊,最終奪得了勝利,相信沒有人會懷疑,亦相信沒有人真的相信埃及能贏得這場比賽。

  爭議從來都有,足球比較複雜,不像網球羽毛球排球隔住個網,出界就是出界,你可以上訴,但電眼判決成最終結果。未有鷹眼之時,例如麥根萊很喜歡爭拗,其實那些都是場上表演的其中一節。

  其實很多球員都唔多喜歡爭拗,球證話係咁就係咁,最多發泄吓就算,但觀眾可不這樣想。

  出界入界較容易判斷,但睇唔睇VAR由同樣由人來決定,喜歡就睇唔喜歡話之你,雖說使用VAR有規定,同樣規定也由人來定,到底誰是最終決定呢?

  例如法庭判決,殺人分蓄意與無意,即有上訴機制,在足球賽事中的犯規動作,是否也應分為蓄意與無意呢?埃及球員踏中阿根廷球員的腳面,從照片看並非蓄意,至於身體接觸更難判斷,可是無論越位之裁決,VAR只給觀眾一張圖片,是之前或之後觀眾無可能知道,我們只有相信。

  無人會認為賽果內定,觀眾只希望欣賞一場精彩而對抗的比賽——不似法國對巴拉圭,技不如人心理質素差自然落敗,連那位現今為國際足協球證委員會主席的皮耶路易吉·科利納(Pierluigi Collina,當年他做球證亦唔見太好,這是後話)也發表了「FIFA Issue Statement on Argentina 3-2 Egypt Decisions After 'Rigged' Claims」(見這篇新聞),最後說到:「“Of course, there will always be an element of subjectivity in some decisions,” Collina concluded, “but we are happy with how this principle has been applied throughout the tournament.”」(“當然,有些決定總是帶有主觀性,”科利納總結道,“但我們對這一原則在整個賽事中的應用感到滿意。”由Google翻譯)來作結。

  無錯,任何決定都帶有主觀成分,這就是娛樂所帶來的喜怒哀樂,而埃及雖然輸了波,不過肯定有人贏了大錢。

  youtube上2002世界盃南韓2:1勝意大利,那年意大利根本就踢得唔好,結果優勝劣敗。這場波當然亦會把責任推給球證。其實無論VAR或在場上的球證,容易發生爭權與弄權,也許難以避免,而今天的VAR有時頗浪費時間。至於韓國足球隊嘛,輸波有甚麼大不了呢。

  賽果有無內定唔敢講,雖是娛樂亦希望好睇,以高普為例,那幾年的利物浦(非利物浦球迷)唔算太高質,但係有永不言敗的精神,正是觀眾所樂見。

星期日, 8月 02, 2026

垃圾分類






  幾日假期,來公園活動的當地居民也多,除了設有著名零食餐車,亦有音樂會舉行,無論空地與草地都聚集了人群。

  為了解決基本需要,首先設立流動廁所。日本的流動廁所不像我們咁先進,一放就是十多個,男女可以共用,日本可不同,除了流動廁格,外加一帳篷圍起,那麼剛使用從廁格出來,首先見到的肯定不是路過的行人,而是還有一個空間可以整理自己,減少了尷尬。

  至於垃圾如何處理呢?原來還有分類,紙類塑膠類不可再循環類,並不是由一個垃圾桶全部盛載,拋掉垃圾都要找到適合的垃圾回收桶,假期出來遊玩享受陽光,當中也有學習與教導的部分。

  最妙還有吸煙帳篷。自問不吸煙,吸煙區與自己並無關係,但既然政府在香煙售賣中抽了稅,絕對無理由唔畀人食煙,除非香煙是違禁品,所以日本政府就算在一家大細玩樂的地點都會設吸煙區,獨立圍起來便可,入內吸個夠,又不違法。

  單睇吸煙這回事,便知這個世界的左如何虛偽,又要抽稅又唔話畀人食煙,這是甚麼道理!

星期六, 8月 01, 2026

講足球

  寫這篇日記剛看了世界盃十六強淘汰賽埃及敗給阿根廷2:3,結論還是一樣,輸波唔緊要,贏錢就可以了。

  凡是職業賽事都是娛樂事業的一部分,千萬不要投入太多感情,只不過世界盃來到最後以國家為出師之名,那些熱昏的頭腦的愛國者才突然間愛國。

  唔好睇得甚麼國際足球總會,甚麼歐洲足球總會聯盟,甚麼國際奧林匹克委員會咁神聖,搞比賽主要目的都是為娛樂和賺錢,無錢搵的話搵鬼來做。

  好似世界盃,決賽週為何增至四十八隊(下一屆更有機會增加至六十四隊)?上一屆為何給卡達主辦?又點解要改到十二月舉行?點解無人問呢?

  但係個離晒普叫領了紅牌的球員暫緩執行停賽,那位主席立刻應承,無人會覺得離晒普合理,但個主席卻無人追問,莫非唔關自己事所以唔問?

  離晒普其實是那個說出國王無著衫的小孩,而且比那位小孩更頑皮,會把我們心中唔敢講的那句都會講埋出嚟,例如賽果造馬等。例如埃及射入的「詐糊」,如果真的犯規在先,為何球證唔早早吹罰?唔好話畀我聽球證(包括VAR,VAR根本就是垃圾)很公平,萬一真的決賽由摩格哥對埃及,仲點會有人願意捱夜睇波?到時係個個叫回水。

  講咁多都係廢話,雖然直至今日(七月八日)為止無睇過一場世界盃,不過對於比利時、挪威有些少好感,本來還有日本,可惜輸給了巴西,還是那一句,落到場唔想贏咁踢嚟做乜!

星期五, 7月 31, 2026

海鮮午餐






  2026年五月,亦是日本的黃金假期,因為有幾天連假,包括五月三日(憲法紀念日),五月四日(綠之日),五月五日(兒童之日)及五月六日(補假),聽聞各大旅遊區都會大排長龍,交通亦最為繁忙。

  出發前唔知,來到才曉得,不過以我們經常經歷好像走難的「見識」,長崎唔算太多遊客,當然火車站附近的大型商場的確多了活動,對我們來說影響並不太大。

  但對於找地方午餐就唔係咁容易,有機會需要等位,好像出島近海邊的位置,既是可以坐遊覽船往軍艦島,又是戶外活動的舉行地點,遊人眾多個個都要午餐,幸好我們來得稍遲,找了一處供應日式海鮮飯有分戶外戶內的餐廳,侍應初時以為我們喜歡坐在戶內,但當然會選擇戶外,喜其可以一面進食一面欣賞風景。

  日本人對於新鮮魚喜歡生食,亦即刺身,其實係咪他們唔多懂得烹煮才如此,三文魚吞拿魚生食尚可,至於白鱲即鯛,大條的肉質容易有渣,並不是太滑,至於其他看每個人的喜歡,偶然一試無妨,可喜是日本所供應肯定新鮮。

  日本到了現時仍有獵殺鯨魚、海豚的傳統,頗為血腥,為何到了今天食物豐富,為何繼續獵殺?不要說日本,北歐或是非洲部分遊牧民族地區亦有保持獵殺一定數量已非主要食糧的動物,包括鯨魚海豚馴鹿野生牛羊等,主要原因相信是希望能夠保持人類求生的本能,以及環境轉變中艱苦的掙扎。

  時代變遷,人類本來也應該改變,但不知為何還會有食狗肉這回事。

星期三, 7月 29, 2026

扮做




  找到舊同事送的充電池,外型由一輛已經消失的新世界巴士及巴士站組成,新巴巴士城巴巴士站,唔知邊個設計。

  兩間巴士公司好像已經合併了三年,但係服務唔見有乜改善,削減路線當然有,削減服務班次更加,合併唔見好,皆因相信班高層個個都係扮做。

  在facebook睇到十九才子講英國政壇,那位準備爭做首相的「賓含」(佢係咁譯)其中一段寫道:

  『凡做個老闆的都知道,沒有本事的人,一上位就喜歡Change。因為缺乏substance,「改變」只限形式,必搶先裝修辦公室、傢俬改這樣改那樣,改新look,換新裝,先花一筆巨款。世界上所有的智商低端人口及城市,行為都一樣。』

  其實有邊個唔係,好似新巴城巴合併,首先做唔係改善服務,而係改個站牌,改顏色,改字型大小,編號由四個數字改為五個等,這些都唔係必要,都係做又得唔做又得嘅事,但係點解新官上場一定要做呢?

  皆因扮做。

  難為了乘客,城巴點會仲有好服務!

星期一, 7月 27, 2026

The Beatles Forever——照片集






  翻找書架,找幾本唔想再保留的書送給廢紙回收,發覺其中一本可以出售,就是這本照片集《The Beatles Forever》。

  這本書是以前替一間印刷工作,老闆娘拿過來問要唔要,一睇封面四個英國仔,正是The Beatles,當然要啦,就這樣擁有了已經三十年左右吧。

  The Beatles當紅時自己未識聽英文歌,首先開始聽已經係拆夥後並由Paul McCartney組成的Paul McCartney and Wings的《Band on the Run》,唱片出版於1973年。

  年紀輕或許會較喜歡John Lennon,大概以為好有型,《Imagine》呀《Give Peace a Chance》好大愛包容,但聽得多之後漸漸發覺往往都係空談,說出來好聽要做嘛就唔係咁易。

  Ringo Starr因為打鼓唔係咁受注意,在以前和現在的特區香港,自問聽歌唔係咁主動,電台播乜就聽乜,電台少播Ringo Starr自然佢做緊乜都唔知,這就是少留意的原因。

  至於George Harrison,四個之中算是較喜歡的一位,他彈結他出色所以會特別留意,亦有和他人合作,從前無youtube無Google無得睇,現在網上可以經常睇回他們的歌曲影片。

  Paul McCartney和George Harrison商業上成功,至於John因為早逝可以停留發吓夢,好可惜夢亦早醒,論創作係咪咁好存疑。

  在Google上找這本書的資料,從AI得到的答案如下:

The Beatles Forever
  精美圖文紀錄(Pictorial Chronicle):這本書更偏向一本視覺歷史書,內頁高達 96 頁,塞滿了大量披頭四(The Beatles)四位成員(John、Paul、George、Ringo)的珍貴黑白與全彩歷史照片。
 名家引言推薦:該書邀請了當時英國非常著名的傳奇廣播DJ Alan Freeman撰寫序言,為這本書增添了極高的權威性。完整生涯跨度:內容除了記錄1960年代樂團時期的輝煌歲月,也涵蓋了他們在1970年代各自單飛後的個人音樂生涯發展。
  出版社與版本:此書最初由倫敦的Colour Library International出版,後來美國的Crescent等出版社也曾推出過精裝本。