周打魚湯

　　以前聽過周打魚湯，雖然知道大概咩味與材料，也知周打來自音譯，但從來不知道來源。

　　這天見有時間，鄉下婆點個周打魚湯試試。

　　除了魚，遇有周打蜆湯和周打粟米湯，與忌廉湯相似，以周打配不同材料。

　　現時維基百科唔多準確，名稱改為「巧達濃湯」，一睇就知來自國語，幸好仍有粵語的周打魚湯。

　　跟餐附羅宋湯或忌廉湯，改為周打魚湯，烹調的時間多了，內裏也多幾舊魚，原來也與法國有關。

　　法國人喜歡繡花，英國人本來沒有太多好的食物，中國人則以自己煮則肯定為最美味，至於食材，已較難和當年比較。