扁意粉

　　妹仔喜歡扁意粉。

　　意粉以小麥製成，屬於齋類。

　　加上肉味道更好。再簡單一點，切兩個番茄，蘑菇切片，炒兩炒落點意粉水，喜歡的話打隻蛋，再加入煮了約八至十分鐘的意粉一撈，然後上碟。

　　這是阿豬的做法。

　　妹仔可不是這樣，開罐忌廉湯放條香腸鴨胸之類煮熱，至最後處理一樣，撈得也透徹一點，味道自然更香濃。

　　這天從急凍櫃中找出幾條日本製的「蟹柳」，放入焗爐中焗幾分鐘，食時才放上面，顏色也不錯。

　　只是妹仔唔多明白，為何日本已經四面環海，仲要研究加工製作蟹柳這款食物出來，為了滿足虛榮心？

　　諗極都係唔明。