按重量計算的薄餅Pizza al taglio

　　食薄餅要入餐廳，意大利也有一種快餐式薄餅，名為Pizza al taglio。

　　常見意式薄餅為圓形，這種則是長方形，一般會製作了多種口味，然後按客人需要切成約四吋乘六吋或八吋出售，以重量計算，跟着放入熱爐翻熱，再放入紙碟包裹，太多的話如薄餅一樣放入盒中。

　　味道未必及得上薄餅，不過價錢較平，因按重量出售，可同時選擇兩至三款口味，遇上配料新鮮而又剛出爐的話，可說更為美味。

　　這種快餐式薄餅，當然不算太受意大利人歡迎，因為他們喜歡享受，怎會愛上快餐？除非趕時間食咗便算除外。

　　可是對於遊客而言，比去麥當勞好太多，更可當作下午茶小食，偶然碰上提供三幾個座位的小店，中午時更是座無虛席。

　　剛到羅馬，見間間餐廳都無位，人生路不熟，路見一間小店，於是入內點個套餐，附有飲品，兩個人要一支，老闆老實，只收了一支價錢。