今天小輪在交通運輸上不算重要，因為個個人都喜歡快。
但要咁快做乜？無非睇多幾次電話，無聊於其他事情，直至停駛時又來懷緬一番。
曾經有過一段時間，從紅磡搭油麻地小輪往北角返工，船未泊岸已從旁邊跳了上甲板。
這些日子早已過去，碼頭愈搬愈遠，根本不想人搭小輪。
好像天星小輪，尖沙嘴還在，中環要行多五至十分鐘。灣仔碼頭唔係咁好行，北角仍在，西灣可未試過。
現在還有無佐敦道碼頭？九龍城不變，紅磡則改了多次，大角嘴應與佐敦道同一命運。聽聞荃灣也有碼頭，屯門可往機場，不過都不是為了日常乘客而設。
這天來到中環碼頭，新渡輪也改了現時的名字，天星小輪仍在的原因，相信只為點綴維多利亞港盡最後努力，若連天星小輪也消失，維港也隨時間隱去。
來自「奮鬥在意大利」網頁報道：『羅馬：梵高名畫被環保主義者者潑湯 以呼籲關注氣候變化』。
這班人可否稱為「環保主義者」？行為與恐怖分子無異。另BBC也有另一則報道：「Just Stop Oil: Dozens of activists arrested over M25 protest」。
最近「抗議」為何？原來不要用石油。
可是有無發覺，這班「示威者」所用的標語似乎使用塑膠物料製作而成，塑膠同樣也是石油副產品，為何它們會用石油副產品呢？它們當然不懂回答，因為它們欺善怕惡。
還有，可有留意它們身上所穿着的衣服，使用的膠水等，當中有多少也是石油副產品呢？
退一步說，就算它們所使用的標語物料和身上的衣服膠水用品等沒有石油副產品，可是用來製造標語和衣服的工具——使用電力，衣車——使用由石油製造的潤滑油，至於原料當中當然也有使用石油產品，為何它們還會使用？莫非它們不能分辨！
至於身上那件反光衣，唔使講包含塑膠和熒光顏色，也是石油副產品。
如何不用石油？並不是出來做場戲便可以，今天應該由自己做起，首先回到石器時代，針由石頭磨成，然後織乾草做衣服才走出來示眾，才有說服力。
氣候變暖並不全因為石油，而是人類貪婪的結果，更有窮得只剩錢或富得只得錢的國家推波助瀾才會如此。只懂欺負不懂反抗的藝術品，卻不敢挑戰權威，真是太容易了。
十一月六日，位於將軍澳百勝角的消防及救護學院開放日，吸引大比市民參觀。
較為開心應是小朋友，可觀摩及認識消防及救護的日常工作，亦有攤位遊戲，完成後有獎品，包括小童的塑膠消防帽及噴水喉氣球等。
有些小朋友更打扮成消防員，穿上灰黃色的防火衣，有齊反光貼，不知是否獎品。
亦見眾多家長帶同嬰兒車。兩夫婦帶着小孩，大概兩三歲，那名小孩應該未能瞭解消防救護的工作，至於是父母的節目還是親子娛樂，只看外表不能分辨。
另有一班十多歲的中童，個個拿着智能電話，似乎對救急扶危沒有太大興趣，反而被行駛的特別巴士吸引，包括新巴的X797。
點解獨是X797？難道九巴的X90平日也有？原來唔係，主要因為新巴的專營權至明年六月尾結束，到時與城巴合併，新巴不再存在。
追巴士不再，臨上車前影張相留念，這部6156十二米也很特別。
唔知點解，現場卻很多城巴職員，不過個個好似唔多使做。
十幾歲時頗喜歡John Lennon的〈Imagine〉，覺得應該世界大同。
唔講咁大，首歌亦算易入耳。
後來有機會睇The Beatles的紀錄片，紀錄片不會評論每個人，只報道事情的經過，可是睇到最後關於樂隊解散的原因，看來與John Lennon開始諗埋一邊有關。
直至近十幾二十年，那班當年反越戰歌唱民主的「戰士」個個身光頸靚入晒華爾街，早已不再提從前舊事，好像世界已經太平。
跟住有班人行出來同你講，這個世界要環保。講真，日日浪費點環保，睇怕都係轉移視線，要人忘記悲傷與無奈而已。
剛好頂樓的馬戲團改唱這首歌，指出他們的偽善。
不在這裏留歌詞，可以上網找，聽得明白的話，認清自己藏在內裏的惡行。
自從巴士有了報站系統的確方便得多，來到陌生的地方，不怕落錯車。
特區香港巴士這個自動報站系統，開始時由城巴研究，後來因為負責的公司清了盤，後繼要多年後才再開始。
九巴早年的報站，要由司機每站㩒掣，並不自動，全由人手操作。
現時的報站除了使用GPS外，還有用距離來計算，大致上準確。城巴新巴的報站，只報下一站，可是九巴卻甚多廣播，包括經常要乘客「緊握扶手」，一陣又話轉彎一陣又話慢駛，幾乎悶死，想安靜一陣都唔得。
十月去西貢遠足，去程報站正常，可以知道每個站的名字。回程時在總站上車，出了路口已過了一兩個站，然後報站器打了出「西貢大會堂」。
明明第二個站已是大會堂，莫非要繞一個圈？直至過了菠蘿輋，已知這個報站器並不運作，可以安心像從前一樣，到達前留意落車的巴士站。
這天又要坐九巴過九龍，一上車見報站器寫着「業興街」已知又壞機，因為還未轉上利東，怎會先到業興街呢！
曾擁有過蔡琴的一張黑膠唱片《傷心小站》。
知道蔡琴，應由聽〈你的眼神〉或〈 恰似你的溫柔〉開始，如果更早應該很懂得聽歌。那時只覺很台灣，雖然早期也曾聽校園民歌，可是對蔡琴並不太喜歡。
直至某一年，唔記得邊張報紙——應是年青人周報——有一個遊戲，答中有獎，獎品蔡琴大碟一張，正是這張《傷心小站》。
那時蔡琴在香港算唔算受歡迎也忘記了，只知眾人喜歡〈你的眼神〉或〈 恰似你的溫柔〉，自己就要揀另一首，結果揀了〈情鎖〉。
也或許參加遊戲的讀者不多，結果中獎。為何咁諗？因為參加過多次亦未曾中過獎。
現在那張唱片還在不在都唔多清楚，後來蔡琴有了更佳發展，反而再沒有留意她的歌曲，或許開始聽羅大佑侯德健吧。
一向很怕在茶餐廳飲奶茶，幾乎每次飲後唔係作嘔就係頭暈，原因那杯奶茶太濃或者沖得太耐。
更怕在茶餐廳飲咖啡，這杯港式咖啡都係太濃，再加唔係酸就係苦，也幾乎無一間沖得好。
從前怕去茶餐廳因為吸煙，後來怕去因為無嘢好飲，無理由叫杯好立克或阿華田，肯定仲難飲過自己沖。
早已聽聞上環街市及熟食中心有間茶餐廳，某次天氣很熱兼行完山從香港大學下來去過一次，只飲杯凍檸樂及食碗牛肉米，所以唔知樽仔奶茶咩味。
這天專程來到這裏，秋天天氣乾燥，日間氣溫也達三十度，於是點了樽仔奶茶凍檸茶，西多士和蛋牛治烘底，當作下午茶和第一輪晚餐。
所謂樽仔奶茶，是將奶茶倒入類似從前珠江橋牌的汽水樽內然後雪凍，味道唔算太濃兼香滑，或許經過冷藏令茶的濃度稍降，飲後未見不適。
檸檬茶沒有多大分別，至於西多士，並不是懷念從前，而是和小時候在家中母親所煎有相似之處——同樣蛋汁唔多夠。
這次來這裏，還有特別之處，好像去了一間高度設防的地方。首先進入樓下街市，先要檢查電話一次，因為電梯壞終於爬到上三樓，未推門已給幾個人喝住，原來要再檢查一次才可入內，真係嚴謹。
煲粥很難控制，容易滾瀉，更要睇火，比較麻煩。
新的電飯煲有煲粥這個功能，不知有何分別，這天中午不想食飯，於是量了半嘜米，跟指示加水㩒掣，一個鐘後有得食。
因為不用睇火，可以利用這段時間落街取回預訂好的貨物，然後再到粥鋪買包炒麵送粥。
較近的一檔炒麵每包$12，以為可以幫襯另一檔，誰知卻要$15，相差$3，可用甚貴來形容，已經行遠了無謂返轉頭，最多以後唔幫襯。
因為母親喜歡蠔豉，煲粥時放了兩隻，另加一粒乾瑤柱，煲時有香味，煲好唔多覺。
回到家中，粥早已煲好，夠晒綿滑，只是味道有點偏淡，配豉油皇炒麵最合味道。
不要以為亞洲人才懂煲粥，原來鬼佬也會煲，西醫會教在嬰孩六個月後可以粥水開奶，味道更佳和更富營養。至於他們點解唔多煲粥，或許沒有耐性。
今天的鹽田只是為了展示曬鹽的過程而修復，與當年完全兩個模樣。
鹽田多接近海邊，利用潮水漲退引入，然後經過多重蒸發最後產生了鹽，收成好壞與優劣之分全看個天，與農耕一稱，所以也稱為鹽田。
鹽雖是調味劑，但卻為人體必須，連動物也懂得在岩石與海邊吸收鹽份，古代的鹽比今天矜貴得多，所以產鹽也由專人負責。
現時所使用的鹽，除了部分仍以日曬方式生產，亦有岩鹽，大部分都以化學結合而成，功夫省了很多，也沒有以前般值錢。
時代變遷不代表可以隨便浪費，每一樣食物都是上天賜與，可是人類從來不會珍惜。
鹽田旁便是紅樹林，面積不算很大，放慢腳步往內裏尋找，總可以看到猩紅與深褐（音喝）色的小蟹從洞中走出來，每有陰影晃動，立刻爬回洞中，動作之快，十分有趣。
