星期日, 11月 06, 2022

煲粥

  煲粥很難控制,容易滾瀉,更要睇火,比較麻煩。

  新的電飯煲有煲粥這個功能,不知有何分別,這天中午不想食飯,於是量了半嘜米,跟指示加水㩒掣,一個鐘後有得食。

  因為不用睇火,可以利用這段時間落街取回預訂好的貨物,然後再到粥鋪買包炒麵送粥。

  較近的一檔炒麵每包$12,以為可以幫襯另一檔,誰知卻要$15,相差$3,可用甚貴來形容,已經行遠了無謂返轉頭,最多以後唔幫襯。

  因為母親喜歡蠔豉,煲粥時放了兩隻,另加一粒乾瑤柱,煲時有香味,煲好唔多覺。

  回到家中,粥早已煲好,夠晒綿滑,只是味道有點偏淡,配豉油皇炒麵最合味道。

  不要以為亞洲人才懂煲粥,原來鬼佬也會煲,西醫會教在嬰孩六個月後可以粥水開奶,味道更佳和更富營養。至於他們點解唔多煲粥,或許沒有耐性。

沒有留言: