肉絲撈麵小餛飩

　　傍晚去了淮海中路。淮海路在解放前稱為霞飛路，以法國元帥的名字命名。

　　解放前這裏屬法國租界，兩旁種了很多梧桐樹，之前以為來自法國，原來屬於英桐，學名「二球懸鈴木」，由於耐污染，所以多種於馬路兩旁。

　　也因為屬法租界，舊時多花園洋房，現時雖然仍有很多名店，但感覺遊人不再留意霞飛路之過往。

　　來到一間小店，打算食晚飯，牆上餐版寫着甚多款麵與餛飩，於是點了一碗肉絲撈麵和小餛飩，另加春卷與皮蛋豆腐。

　　早已忘記了大陸的獨特點菜方式，小店多與快餐店一樣，先付後食，幸好收銀員熱情教導，也說不一定以智能電話付款，現金也可。

　　最喜歡聽到收現金，那些電子付款方式都是外國人發明，主要為了減少人手，如今變了質，變得好像《未來戰士》中的天網，唔識上網幾乎不能生存。

　　大部分食物來自預製工廠，豆腐如百福豆腐般軟滑，春卷的餡料以肉為主，小餛飩包得大細隻，同樣肉過多。肉絲撈麵算是較好的一碗，主要喜歡陽春麵的質感。

　　現的的舊區早已不存在，早餐三寶的大餅油條鍋貼生煎包等已不知在哪裏找得到，想食一碗陽春麵，留待下次去一些仍未變新區的地方再找。

　　還有嗎？