方磚廠69號炸醬麵

　　剛走入小路，內裏似民居，鄉下婆問有無走錯路，可是迎面而來三五人，從外貌看並不似住在這裏的本地人，大概應該不會錯吧。

　　走入一點，開始有幾間食肆，留意招牌，未發現炸醬麵幾個字，鋪內幾乎沒有客人，於是繼續向前。

　　來到一間小屋前，見幾個笨人站在對面，鋪內亦有客人走出來，跟着掃碼付款，抬頭一看正是「方磚廠69號炸醬麵」。

　　鋪內不大，約坐20多個人，如一間特區香港的車仔麵店，未入門口，站在門前的大娘問：「幾碗？」簡單而直接。

　　「兩碗，謝謝。」

　　大娘一面安排座位一面向內呼喊：「兩碗。」

　　店內尚有飲品供應外，只供應一款食物——炸醬麵。

　　一坐好，另一位大娘端上蘿蔔絲等配菜和炸醬，未及兩分鐘，送上兩碗麵。

　　這裏的麵質略腍，真材實料，主打醬味獨特，怪不得如此出名。

　　每碗人民幣25元，北京有幾間分店，正店則在這裏。

　　食麵時發生一段小插曲，一對年輕男女入來，似乎因為沒有打對面坐和要搭檯而準備退出，門口大娘並無所謂，因為到這裏來只有兩個選擇，一係食一係唔食，唔坐有機會等上十至十五分鐘，結果安排坐在我們對面。我們進來時亦被安排在兩位客人對面，這些場面我們見慣，想不到北京的遊客的確有點文化，不太喜歡搭檯這回事。