回味餃子

　　回味或有兩個意思，其一這裏是指回族所經營的餃子店，提供的以牛肉為餡料的餃子，另有以牛肉為主菜的熱食。

　　回族人民在北京人口亦頗多，所以供應回族食物的商店也不少，我們多吃豬肉，偶然嘗試牛肉，味道也不錯。

　　回族同樣信奉伊斯蘭教，大多居於北方，青海蘭州新疆陝西等，連雲南也有不少回民。

　　去不成天主教利瑪竇墓，走進一間回族的餐館，後面一條街就是學校，人的確幾複雜。