星期一, 2月 09, 2015

青口大餐








  從長堤花園回來,發覺成街都係遊客,但個個唔係遊覽觀光,係個個尋找餐廳午餐,因為時間已過了中午。
  露天餐廳很多,略略看過餐牌,除了價錢之外,也不太合口味,於是轉向上山路,上面有一間葡萄酒博物館,可惜我們對酒沒有興趣,和博物館緣慳一面,附近亦有幾間小餐廳,亦已經高朋滿座。
  來到一間看上去幾溫暖的餐廳,內裏所有檯都有客人,正想離去之時,剛巧有幾個人結帳離去,想也不想立刻入內碰碰運氣,侍應過來問喜歡坐地庫還是地面,見地面內裏也沒有空位,於是選擇坐地庫。原來地庫地方比地面大,小部分地方闢作藏酒庫,環境很清靜。
  這裏同樣供應青口,以碟上,一半青口一半薯條,份量剛好適合遊客,因為不會太多吃來有點悶,太少又不能試真味道。至於何處好,相信以法國廚師弄這些青口難度不大,只要海鮮夠新鮮已經好味道。
  套餐包括沙律與甜品,另外點了當地著名的蘋果酒,初時以為很淡,雖然帶甜,但其實酒精濃度頗高,喝了幾口已經帶醉。蘋果酒配青口味道清新,配甜品可加倍甜,不過我們已不敢再飲了,不然醉倒唔知點返屋企。
  從餐廳出來,陽光已經撥開雲霧照到頭頂,翁勒弗總算待遊客不薄,在烏雲中半掩了半天終於露出了真面目,重拾讚嘆與歡笑。

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