星期一, 12月 17, 2018

馬泰拉火車站與塔羅科血橙

  離開廣場向上走一段斜路,經過水果鋪,買了四個血橙,老闆收了一歐元。我們一面拉著行李一面估計,或許一歐元可買八個血橙,可是我們只買四個,老闆不想找續,於是收了一歐元便算;另一個可能就是一歐只能買兩個或三個,也是不想找續的原因,老闆只收了一歐元。
  無論是怎樣,這個血橙唔試過都唔知咁好味,清甜多汁,怪不得鮮橙汁都是義大利較為美味,維基百科都有介紹血橙,其中義大利南部拿坡里地區埃特納火山附近盛產的含維他命C最豐富,而且也很容易剝皮,這個橙稱為「塔羅科血橙」:

塔羅科血橙
  塔羅科血橙是中等大小的水果並可能是這三種之中最甜最好吃的一種。作為意大利最愛歡迎的橙子,塔羅科血橙可能是桑吉耐勞血橙的一個變異品種。這也稱為「半血」,因為果肉並沒有像摩洛血橙和桑吉耐勞血橙的那麼紅。它的果皮是深橙色,稍微帶了一點點紅色。由於其甜度(白利糖度和酸度的比濃度一般超過12.0)和多汁的特點,塔羅科血橙是世界上最流行的橙子之一。由於埃特納火山地區肥沃的土壤,它也是世界上含有維生素C最豐富的橙子,同時也很容易剝皮。和其它的血橙一樣,塔羅科血橙是無籽的且含有花青素。一般認為,塔羅科(Tarocco)的名稱源自發現它的農民在展示這一水果時發出的感嘆。


  的確唔去旅行都唔知咁多,以前只識新奇士或埃及以色列非洲橙,塔羅科血橙色香味在於仍是橙色,果肉只是略有帶紅,鮮甜多汁,連吃兩個也不嫌多。
  馬泰拉火車站建於一個停車場的地底,所以要向上走一段斜路,亦配合這裏岩石層,在地下面挖一個車站。為迎接二零一九年的活動,火車站正在維修,鑿牆聲響遍整站,大部分候車的乘客集結在地面,我們則躲在地底忍受噪音,因為地面無櫈亦要看管行李。
  返回巴里的火車大概一至兩小時一班,基本是一來一回,火車到來乘客落車,然後換頭開回巴里,車程約一個半小時。

沒有留言: