下午茶嘆名物

　　回到科英布拉，急不及待立刻回到廣場，時間已不早，將中午飯改為下午茶。

　　這裏有一間名店，供應各款甜品，包括科英布拉獨有的Arrufada de Coimbra，一款獨特的麵包，外表華麗，充滿質感。至於另外兩款甜品，一款由修女創作的Pastel de Tentúgal，以雞蛋製成薄皮，內裏以杏仁為主，一款應是變奏的Briosa，如一個寶盒。

　　不要以為名店加名物價錢必然很貴，無論坐在露天或室內與外賣，都是同一價錢，至於小費則按個人喜好。

　　這間著名Pastelaria Briosa糕品店，由一九五五年開業至今，一直製作並改良科英布拉的傳統糕點麵包，侍應與售貨員彬彬有禮，不會因為遊客而有所待慢。

　　餅店設有露天座位，俱由侍應帶領。這天雖然陽光普照，但仍然有些冷，我們選坐室內，侍應一般會安排座位，然後付給一張帶編號的膠卡（膠卡用來結賬用，這是後來才知道的），即表示有侍應招呼。咖啡及茶可以點取，但糕點麵包真係有些難度，於是和侍應一齊到放滿各式包點的窗櫥前落單，侍應十分有耐性，因為一睇是遊客自然額頭鑿了一個「笨」字。落單完成，約十分鐘左右，侍應捧上美食擺滿一檯，連本來不想相機先行的我們，也不禁先影幾張，然後才試味。

　　一個傳統麵包點解要做到咁靚？無他，因為不忘初衷。以前艱難的日子，有個麵包唔容易，今天雖然物資較豐富，大時大節才在上面加點花款。至於那個Pastel de Tentúgal製作精美，味道外表香脆內裏濃郁，還帶芬芳，糖粉起了引領作用。咖啡包糖係意大利牌子。

　　坐在一座歷史古物中，佔用舒適的座位，兩杯飲品三款點心，共8.6歐元，約八十六港元不到。以小見大，不要經常說在東方工資有多高有多先進，從一餐下午茶，可知特區的物價有多貴。