星期日, 5月 22, 2011

他媽的!

  他媽的!
  何以會用到國罵?
  話說四川成都有很多著名民間小吃,一些會加上姓氏,如鍾水餃、陳麻婆豆腐、賴湯丸、韓包子等等等等,其他小吃還包括夫婦肺片、龍抄手、酸辣粉、擔擔麵、回鍋肉等等等等,至於喜不喜歡好不好吃見仁見智,還有其他地道小吃更需要膽量品嘗。
  這些著名小吃都有來歷,加上姓氏當然有其原因,至於是否如此沒有太大研究,不過當年去成都時的確聽過這些傳聞,鍾水餃始創人姓鍾,陳麻婆豆婆名菜是麻婆豆腐,某年一下飛機,晚餐便是在陳麻婆豆腐那裏吃麻婆豆腐,至於夫妻肺片是牛雜而沒有肺,韓包子或是從外來引進,這些都有其演變與來歷,經過時間的變遷而各有特色。
  如果有機會去到成都,一個遊客究竟會否拿著一雙筷子到每一間著名小吃店嘗試每一種小吃,還是到一間豪華的餐館,跟菜單點齊這數十款小吃來嘗試?至於那些在近十多年才建成的所謂步行街內的所謂民間著名小吃,對不起,那些小吃頂多可以試試,至於和好吃二字根本談不上。
  所以話聞名,千萬不要見面,看李純恩寫文章尚可,見他替CCTVB拍飲食旅遊節目真係無眼睇,在成都一間豪華餐館吃龍抄手鍾水餃賴湯丸(無麻婆豆腐),咁樣食法使乜去成都,美國三藩市英國紐卡素德國柏林或是澳洲雪梨甚至埃及開羅那幾間川菜館都可以食到,還有甚麼好味不好味,小吃不小吃。
  另外,經過這三十年改革開放,中國經濟一日千里發展,國富民強,奶粉可以加三聚氰胺,米可以加入防腐劑,豬肉加入瘦肉精,黃鱔餵食避孕藥,蔬菜含水銀,建築物有如豆腐渣等等等等,現時到偉大中國遊覽,對於這些著名小食,抱著的心態都是可遠觀而不可嘗試焉,每看到這等低質素節目,又怎能不說一句他媽的。

沒有留言: