晚飯

　　行了幾個圈，已是六時許，天色開始暗下來，走到當地稱為「小食街」的地方找了個冷氣開放的飯店吃晚飯。
　　聽聞這裏流行吃煲仔飯，其中之一必然是黃蟮飯。黃蟮產於淡水，弄不好會有泥味，以前是名菜，後來平民化之後，已是大眾家常小菜。點了黃蟮飯和排骨飯嘗試，煲仔飯以柴火燒煮，另有風味，缺點產生大量黑煙，赤坎這小城鎮還可接受。除了煲仔飯，侍應還介紹了豆腐角，初時唔知是甚麼，待送上時才知煎釀三寶其中一款——釀豆腐。
　　煲仔飯配料不是主要，重點是飯，珠江三角洲是魚米之鄉，米的質與味本來不亞於泰國米，小時還見有售，近年則幾乎全是泰國米天下，不知何解，或是產量不足以出口。
　　這次所嘗到的米，體積比泰國米略小，兩頭較尖，鬆軟適中濃郁飯香，再加柴火瓦煲，很久沒有吃到這般美味。至於豆腐，滑而含豆味，如果不是油的破壞，味道更佳。
　　晚飯後返回客棧，經過附近街道，幾個攤檔開始擺設檯櫈，準備晚一點時的消夜。路經堤西路，亮起了泛黃燈，加上倒影，照片比真實好看多了。