廣島燒

　　離開宮島接近黃昏，太陽從雲層照下來特別壯觀，母親雖然走得不太遠，但她對新鮮事物仍抱有濃厚興趣，蠔的燒法，飯勺選用的木材，連近岸的蠔場也有留意，說養於瀨戶內海，怪不得非常美味。
　　坐船回到宮島口，回程選擇乘電車，時間也許長一點，不過懷著遊車河的心情，加上旅館附近就是電車站，落車的地方有一間著名的廣島燒小店，正好可以食過晚飯才回旅館，不用走回頭路。
　　剛看過日本種植椰菜的一套短片，似乎日本所種的比我們在特區香港所見為大，收割後不用清洗便可放入機器切絲，簡單又美味的蔬菜。以前不太喜歡，近年貪其方便，半個已可煮成一碟，加入粉絲蝦乾幾粒鹽，一個菜可吃兩碗飯。
　　廣島燒也許不是甚麼名菜，不過放在鐵板一燒，放入其他材料，味道與別不同。可能時間尚早，店內還沒有其他客人，這樣可一邊欣賞廚師如何泡製廣島燒，一邊喝著冰水休息等食，開始計劃明天離開廣島的行程。