星期三, 1月 02, 2019

海鮮晚餐

  約七時鋪頭又陸續打烊,可是餐廳卻要七時半才開始營業,剛巧雨停了,於是沿海邊漫步,一直走到一座摩天輪。
  巴里經常有一些展覽或銷售活動,由贊助商興建的一座摩天幹屹立在海邊,到達時工作人員正忙碌準備,還問我們有否興趣。雖然略貴一試無妨,可是見車廂並不密封,既濕且冷的天氣下似乎不太適合,於是婉拒。
  過了馬路經過巴士站,一輛美食車停在路旁,還以為北風呼呼下無人幫襯,誰料有兩個年輕人急步過來買小食,證明需求之間並不能單看表面。
  接近七時半,廣場上幾間餐廳仍未開門,走入舊城小街,一間傳統的海鮮餐廳好像開了門,於是推門入內,幾乎坐滿了,幸好仍有兩張小桌正合我們,坐好準備點菜。
  餐牌都未睇,小開(即太子爺)捧出一盤魚出來著我們隨便點,我們立時轉回中國人思維,以為入了黑店,幸好唔係。小開熱情介紹盤上的幾種魚,可我們全不認識,只好隨便指了一條,小開著我們繼續,但是無理由兩個人都食魚,於是改點其他,難得小開又不介意,任由我們睇餐牌。
  未幾,小開走來說魚的做法並秤過重量,連工包料約二十歐羅,問我們是否真的嘗試這個菜,我們點頭,小開立刻著廚師開火。我們另點了蜆肉焗通粉及鮮墨魚,兩個人可以嘗到不同的味道。
  那些墨魚是熟的,極腍惹味但有嚼勁,能夠試真墨魚的鮮味,配檸檬及秘製醬汁帶獨有的酸甜。這般大的通粉很少嘗試,用茄汁白蜆十分美味,能嘗到蜆肉的香甜。至於那條魚,火喉控制十分準確,幼嫩肉滑,我們愛蒸他們用焗,番茄橄欖也能帶出魚香,非常美味。我們用刀叉連魚頭都拆埋,唔知他們會對我們有甚麼看法,可能覺得更懂得惜珍食物和懂得食,因為沒有浪費。
  甜品是檸檬盒,淺嘗合適,所以點了一個兩人分。是晚海鮮餐埋單約五十七歐羅,我們付了六十歐羅,小開也十分開心。走出餐廳才知他們另有一間在遠處,怪不得經常要走來走去。
  又走在回復寒冷而寧靜的街道,想不到門後的餐廳卻坐滿了顧客,不禁想溫暖原來是多麼的重要,不是單用金錢能建立,而是要以心來尋找。

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