星期六, 1月 19, 2019

海鮮餐

  回到巴里,先回酒店休息,將濕透的鞋襪放在暖爐旁烘乾,衫褲襪唔乾尚有替換,鞋則較為麻煩,真係唔乾話,或許可以回到從前將對鞋縛在行李外,只穿對拖鞋。
  餐廳列明七時半才再開始營業,我們約六時許便外出,巴里天氣也好不了多少,幸好沒有下雨。雖然可以再去昨天的餐廳,既然來到不妨四圍逛逛,看看還有沒有其他美食。
  這裏應屬住宅區,附近有花鋪文具店,另一條街有街市,不見蔬菜肉類只有海鮮,這幾檔唔會有魚,很多時魚另有專門鋪頭,這幾間多數賣貝殼類,包括生蠔蜆蝦小龍蝦小墨魚及一種黑色的貝殼,站在鋪前會聞到一陣海水的鹹味,價錢怎樣唔清楚,因為唔係買亦無謂問,免得騷擾。
  又來到那間餐廳,檯櫈已準備好,只是未到時間,那個侍應很熱情,知道這兩個笨人昨天來過,連忙著我們先入內坐好,待夠鐘時才點菜。
  部分餐廳會預先煮好約十多款的餐前菜,以個人一碟計任選五款,像自助餐式任取,有幾種菇酸蘿蔔豆角紅椒薯仔等,如每款取若干也足夠吃飽,味道不錯鹹淡適中,也不會因為已煮好而覺得不合適,正好開餐前略為嘗試。這次我們另點了海鮮燴飯烤三鮮及青口。
  義大利飯很軟糯,配上海鮮的鮮味至美味,唯一美中不足是蜆容易帶沙。烤三鮮有兩種蝦,各有鮮味,墨魚是另一種食法。至於青口以清湯帶一點酒白酌,保持原有鮮味,單是海水味已滿足。
  這間餐廳不是著侍應埋單,而是到櫃檯結數,老闆會以收銀機打一張收據出來放在小碟上,如要找續直接將銅鈿放在小碟中,待老闆發覺有錢收自然會對數找續,至於小費可隨意,老闆唔會太介意,剩下零錢置於碟上,老闆會拿起全部倒入一個錢箱中,相信是留給所有員工,並不一定只給侍應,而是整間餐廳上下都有份。

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