星期四, 10月 09, 2025

晚餐



  之前曾經來過,今次仍選擇在這裏晚餐。

  Osteria dell'Orsa價錢大眾化,馳名肉醬意粉,還有很多菜式,包括米蘭炸豬扒,亦有火腿併盤,與博洛尼亞獨有的餅,用來配火腿。

  我們統稱意粉,其實意粉有多種,多至義大利人都未必識細分(他們當然懂係我哋唔識),有些更可以放湯,南北亦不同,唔識叫唔緊要,只要上網看圖識字,侍應樂於幫忙。

  這間餐廳在雙塔附近也近大學區,街市亦在隔鄰,侍應多年輕人,有些熱情有些較酷,現在他們提倡慢食,所以唔好心急,一於慢慢食。

  餐廳不設預訂,唔好見地面一層滿座就以為無位,遇上熱鬧日子,會開放地庫一層,座位比地面還要多,開放與否要看日子。

  上次來博洛尼亞,也在這裏晚餐,在地庫中與兩位年輕人同坐,他們還請我們嘗試一種餐廳供應的當地麵包。甜品味道不錯,前後試過兩次,既想盡興就要有所預備,不然食得太飽連甜品都食唔落。

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